Autorom textu je MSc. Dariusz Dereń
Doteraz môžeme v mnohých regiónoch Poľska obdivovať storočné čerešňové aleje. Pretože história týchto rastlín je tiež dlhá. Stojí za to vedieť, že čerešne a višne sa po mnoho storočí považujú za jeden druh. Až neskôr došlo k rozdeleniu na dva samostatné druhy. Bolo to s najväčšou pravdepodobnosťou spôsobené tým, že sa v prírode môžu medzi sebou voľne krížiť. Takto vznikli hybridy zvané sweet cherry, ktoré pripomínajú trochu čerešne a trochu čerešne.
Čerešne sa odporúčajú najmä pre amatérske výsadby. Čerešne sa vyznačujú oveľa pomalším rastom ako čerešne a ich zvyk je skôr ako čerešne. Plody majú naopak neobvyklú chuť - niečo medzi čerešňami a čerešňami, a preto sa s chuťou sadia do záhrad.
Pestované čerešne patrili donedávna medzi najvyššie stromy v záhrade. Bolo to preto, lebo boli vrúbľované na energicky rastúce podpníky. V súčasnosti nájdeme aj odrody vyšľachtené na oveľa slabších podpníkoch, ako je Gisela 5 alebo Colt, ktoré sú vhodné najmä do domácich záhrad. Takéto stromy potom zaberú oveľa menej miesta a vstúpia do obdobia plodenia najmenej o 2 roky skôr. Čerešne sú naopak oveľa menšie a samotná koruna má voľný, skôr guľovitý tvar. Čerešne sú zušľachtené buď ako antistresové alebo ako vtáčie čerešne. Väčšina odrôd čerešní veľmi dobre rastie na oboch podpníkoch.
Ako nakrájať čerešne?
Najskôr je potrebné pripomenúť, že čerešne aj čerešne sa najlepšie krájajú po zbere. Oba druhy sú dosť náchylné na choroby spôsobené kôrou a drevom. Letné obdobie rezu podporuje rýchle hojenie rán. Mnoho odrôd čerešní má prirodzenú tendenciu postupne prenášať ovocnú zónu na okraj koruny. Všeobecne by sa mali čerešne rezať intenzívne, aby v korune dorástlo čo najviac nových prírastkov. Najlepšie vybrané vetvy by ste mali ostrihať na špendlík dlhý niekoľko centimetrov, z ktorého určite vyrastú nové, silné výhonky. Samozrejme, vždy dbáme na zdravie stromu, vyrezávame polámané a choré výhonky.
Ochrana pred vtákmi
Bohužiaľ sa často stáva, že behom niekoľkých dní môžu lietajúce škorce a poľné škrkavky zjesť alebo poškodiť takmer všetky čerešne na strome. Najefektívnejším, aj keď trochu nákladným spôsobom, ako sa zbaviť nepozvaných hostí, je zakúpenie malého zariadenia so zaznamenanými zvukmi prirodzených nepriateľov špačkov. Je pravda, že takéto zariadenia stoja najmenej niekoľko stoviek zlotých, ale sú to roky výdavky a jedno zariadenie stačí na odplašenie škorcov z veľkej oblasti. Iné metódy na odstrašovanie vtákov nie sú spravidla príliš účinné.
Aké odrody čerešní sadiť do mojej domácej záhrady?
V Poľsku sa už mnoho rokov pestujú osvedčené a dobré odrody čerešní. Rovnako ako v iných európskych krajinách, najobľúbenejšou odrodou je Łutówka. Je to pravidelne a výdatne rodiaca odroda, ktorá začína rodiť veľmi skoro. Charakteristickým znakom tejto odrody sú dlhé, visiace výhonky. Pravidelné každoročné prerezávanie konárov je nevyhnutné, aby sa zabránilo holému stredu koruny . Z ďalších odrôd odporúčame odrodu North Star, ktorej plody dozrievajú asi 10 dní pred Łutówkou. Pre vysoký zdravotný stav stromov je táto odroda vhodná najmä do domácich záhrad. Už niekoľko rokov sú k dispozícii aj odrody poľského chovu, napríklad: Agat, Diadem, Sabina a Lucyna. Jedná sa o menej úrodné odrody, ale vhodné aj pre amatérske plodiny.
V Poľsku tzv džúsové čerešne, ktoré zahŕňajú všetky uvedené odrody. Dostupné sú ale aj v škôlkarskych bodoch, tzv čerešne v pohároch, ktoré sa od odšťavovačov líšia tým, že majú bezfarebnú šťavu . To ich robí nevhodnými pre konzervy, ale sú mimoriadne chutné.
V prípade čerešní sa za posledné roky pri výbere odrôd zmenilo pomerne málo, zatiaľ čo v prípade čerešní sa vytvorilo veľa nových, hodnotných odrôd.
Najlepšie odrody čerešní pre domácu záhradu
Najskoršie odrody čerešní dozrievajú v druhej polovici júna. Medzi také odrody patria: Rivan, Burlat alebo Kunzego. Jedná sa o hodnotné amatérske odrody s dezertným ovocím.
Medzi neskoršie odrody, ktoré stojí za to odporučiť, patria: Regina, Kordia, Oktavia a Summit s veľmi veľkým plodom, často presahujúcim 10 g.
Ako zaujímavosť v sade môžete vysadiť starú, ale cennú žltú odrodu Donissen, ktorej plody - aj keď sú úplne zrelé - majú jedinečnú, pretože ... svetlo žltú farbu šupky.
Kvitnúce a plodiace
Čerešne začínajú kvitnúť v tretej dekáde apríla. V prípade najskorších odrôd možno prvé plody zbierať po 5 týždňoch. Spôsob, akým sú umiestnené kvetné puky, je charakteristický pre višňu. Medzi jednoročným a dvojročným drevom, tzv púčiky kytice. Práve na nich a na výhonkoch na báze minuloročných výhonkov vyrastajú najkrajšie plody. Na druhej strane väčšina odrôd čerešní prináša ovocie na jednoročných rastlinách, takže cieľom rezu tohto druhu je zabezpečiť čo najviac mladých prírastkov.
Čerešne sú cudzí druh, čo znamená, že na opelenie je potrebná iná odroda. Aby bolo možné dosiahnuť dostatok plodov, je potrebné vysadiť minimálne dve vzájomne sa opeľujúce odrody. V prípade čerešní je to jednoduchšie, pretože veľká väčšina odrôd je samoopelivá a nie je potrebné sadiť ďalšie opeľovače.
