Pestovaním zeleniny a bylín vo vyhrievaných a nevykurovaných skleníkoch a rámoch urýchľujeme zber až na 6 týždňov. Zrýchlený zber je jedným z dôvodov pestovania zeleniny v skleníku. Druhým dôvodom je, že v našom podnebí sa časť zeleniny nemôže pestovať v pôde.
Existujú aj ďalšie výhody - schopnosť pestovať rastliny bez problémov spôsobených vetrom, dažďom alebo snehom. V skleníku je možné tiež pestovať sadenice odrôd mletej zeleniny.
Vyberte si na siatie odrody, ktoré rýchlo rastú a sú odolné proti plesňovým chorobám (všetky potrebné informácie k tejto téme by mali byť na zadnej strane obalu). Mrkva klíči veľmi pomaly, a to aj za optimálnych vývojových podmienok. Zvyčajne vychádzajú prvé mladé listy zo zeme 2-3 týždne. Ak posypete pár semien feniklu mrkvovými semenami, mrkva porastie ešte rýchlejšie.
Zo skúseností ľudí zaoberajúcich sa tzv koordináciou kultivácie je zrejmé, že vďaka feniklu je mrkva aromatickejšia. Okolie žeruchy zasa výrazne zlepšuje chuť a plodnosť reďkoviek a reďkoviek. Listová repa rastie pod sklom takmer rovnako rýchlo ako žerucha alebo rukola. Na kulinárske účely sa používajú jeho listy a jemné listové stopky.
Špenát je potrebné pestovať na jemnozrnnej pôde podobnej humusu a je dobrým susedstvom všetkých plodín pestovaných v medziplodinách. Všetka listová zelenina sa na jar podáva mierne, najlepšie kompostom alebo iným organickým hnojivom. Vysoké požiadavky na výživu rastlín, ako sú okrúhlice a kaleráb, možno dosiahnuť ich kŕmením tekutým hnojivom zmiešaným s vodou na zavlažovanie.
Substrát a kvalita zasiatych rastlín
Kvalitná pôda na výsev semien je sypká a jemne zrnitá. Neobsahuje ani hnojivo (alebo len jeho zanedbateľné množstvo) ani semená. V normálnej, prevažne kŕmenej pôde pre kvety, sadenice rastú príliš rýchlo, čo ich robí menej odolnými a častejšie infikovanými plesňovými chorobami.
Pôdu pre sadenice si môžete kúpiť alebo pripraviť sami. Za týmto účelom zmiešame vyzretý kompost, piesok a rašelinu v rovnakých pomeroch, potom substrát sterilizujeme v rúre asi 30 minút pri teplote 200 ° C.
