Bylinky doma - pestovanie v kvetináčoch, ako sadiť, kedy zasiať
Bylinky doma , pestované v kvetináčoch, sú skvelým spôsobom, ako mať čerstvé bylinky vždy po ruke. Najmä ak položíme kvetináče s bylinkami na parapet v kuchyni. Potom ich môžete kedykoľvek pridať do pokrmov a vychutnať si ich chuť a arómu. Zistite, ako si doma bylinky pestovať , kedy treba bylinky vysievať a sadiť do kvetináčov a ktoré druhy bylín sú najvhodnejšie na pestovanie v kvetináčoch.
Bylinky doma - pestovanie byliniek v kvetináčoch na parapete
Domáce pestovanie byliniek má veľa výhod. Nielen, že vám umožní mať čerstvé bylinky vždy po ruke, ale tiež nám dá istotu, že bylinky, ktoré konzumujeme, sa pestujú bez umelých hnojív a ďalších zbytočných prísad. Mnoho bylín má relatívne nízke nároky na pestovanie, a preto sú dobrými rastlinami pre ľudí, ktorí nemajú veľa skúseností s pestovaním rastlín, ale chcú si doma vychutnať svoje vlastné pestovanie.
Aké bylinky pestovať doma
Prevažnú väčšinu bylín je možné pestovať v nádobách a kvetináčoch. Nielen na slnečnom kuchynskom parapete, ale aj na balkóne alebo terase. Môžeme ich pestovať v nádobách umiestnených na policiach pri stenách alebo v závesných kvetináčoch. Pestovanie byliniek na balkóne má výhodu v tom, že počas zimy môžu byť črepníky s jemnými bylinkami presunuté do interiéru a pestované ako iné bylinky doma .
Čo sa týka jednoročných bylín, odporúčam: bazalka, slaná záhrada a majoránka. Avšak menej feniklu, ktorý je pri pestovaní kvetináčov niekedy vrtošivý.
Z dvojročných bylín je nevyhnutnosťou listová petržlenová vňať. Nielen nenáročný na pestovanie, ale aj často používaný v kuchyni. Tiež stojí za to venovať pozornosť kmínu.
Z trvalých (trvalých) bylín stojí za to vysadiť citrónový balzam, mätu, oregano, nechtík, rozmarín a tymián.
Pamätajte, že tieto väčšie domáce bylinky musíte sadiť do samostatných kvetináčov, pretože ich korene zaberajú veľa miesta.
Ako si bylinky pestovať doma
Vyberte si slnečné miesto na pestovanie bylín doma . Najlepšie je okenný parapet (žiadne okno orientované na sever).
Kedy a ako doma bylinky zasiať?
Väčšina bylín sa dá vypestovať z výsevu semien. Koniec zimy (začiatok marca) je ideálnym obdobím sejby. Potom bude deň dostatočne dlhý na to, aby vaše sadenice mali dostatok slnka. Ak však chcete počas zimy čerstvý prísun bylín, vysievajte semená tiež v júli alebo auguste. Takto si budete po celý rok pochutnávať na bylinkách!
Semená bylín sa najskôr zasejú do malých nádob (môžu to byť malé kvetináče, obaly od jogurtov atď.), Ktoré majú na dne otvory. Prebytočná voda bude po zalievaní odtekať cez otvory. Najlepšie je použiť špeciálnu pôdu na výsev semien. Takáto pôda je dekontaminovaná, a tak znížite riziko chorôb chúlostivých sadeníc.
Keď sadenice dozrejú, presaďte ich do väčších cielených kvetináčov. Tieto môžu byť už naplnené obyčajnou zeminou pre rastliny v kvetináčoch a zmiešané s pieskom na uvoľnenie. Náročnejší ľudia si môžu kúpiť špeciálnu pôdnu zmes na zeleninu a bylinky.
Na dno každého hrnca s bylinkami položte drenážnu vrstvu z malých okruhliakov alebo keramzitu (zabráni sa tomu, aby na dne hrnca zostala voda).
Ako sa starať o bylinky doma
Bylinky potrebujú veľa vlahy. Vysušené sa už nevrátia k životu. Bylinky doma pravidelne zalievajte, ale pozor, aby nepretiekli. Na zalievanie môžete použiť vodu z vodovodu, ale bylinky budú lepšie rásť, ak ich zalievate vodou pri izbovej teplote, dajte do zálievky aspoň na deň.
Byliny pestované v kvetináčoch rastú najlepšie pri teplotách medzi 15 a 20 ° C. Je teda lepšie ich neprehrievať. Tiež ich nevystavujte prievanu. Ak otvoríte okno, kde pestujete bylinky, odložte rastliny vetraním o niečo ďalej.
Jednoročné byliny pestované v čerstvej kvalitnej pôde sa zaobídu bez ďalšieho hnojenia. Trvalé byliny kŕmte tekutým hnojivom každé 2 týždne, najmä neskoro na jar a v lete. Používajte iba hnojivá na báze prírodných zložiek.
Byliny zo sadeníc v kvetináči
Nákup semien samozrejme nie je jediný spôsob, ako začať s pestovaním byliniek. Môžete si tiež kúpiť hotové sadenice v kvetináčoch, ktoré sa čoraz viac predávajú v obchodoch s potravinami. Vyberajte iba zdravé, dobre vyzerajúce rastliny. Nakloňte ich a na spodnej strane listov skontrolujte, či na nich nie sú hrdzavé škvrny alebo biely kvet. Ak majú sadenice prežiť, je potrebné ich doma presadiť do väčších kvetináčov.
Ja sám však s takýmito sadenicami nemám najlepšie skúsenosti. Ich životaschopnosť je otázna. Ktovie, v akých podmienkach ich chovali a vozili? Avšak tým, že si bylinky sami pestujeme „zo semena“, máme väčšiu istotu, že takto získané rastliny sú zdravé. Preto vás vyzývam, aby ste zasiali semená.
Bylinky doma - pestovanie byliniek v kvetináčoch
Zber a skladovanie domácich bylín
Pri zbere bylín z domáceho pestovania sa snažte príliš nezasahovať do ich prirodzeného rastu. Ak zbierate trsovité byliny, napríklad petržlenovú vňať, zbierajte iba vonkajšie listy. Vďaka tomu stimulujete rastlinu k vypučaniu nových výhonkov zo stredu trsu.
Ak ich konzumujete čerstvé, zozbierajte ich tesne pred jedlom. Ak chcete bylinky skladovať, môžete ich buď vysušiť, alebo zamraziť. Tieto úpravy je tiež potrebné vykonať ihneď po zbere, pretože rezané byliny rýchlo strácajú svoju hodnotu. Bylinky
sušte doma na teplom, suchom a dobre vetranom mieste. Najlepšie je zavesiť ich.
Ak ste nedočkaví, bylinky môžete sušiť v mikrovlnke. Takéto sušenie sa vykonáva pri minimálnom výkone zariadenia po dobu 2 až 3 minút a každých 30 sekúnd sa kontroluje stav bylín (najlepšie je najskôr otestovať sušenie malého množstva bylín). Byliny po usušení rozdrvte.
Sušené bylinky sa skladujú v keramických nádobách, ktoré ich chránia pred svetlom a vlhkosťou.
Bylinky domamôžete aj zmraziť. Vďaka tomu si lepšie uchováte arómy petržlenu alebo bazalky. Na zmrazenie by mali byť bylinky zabalené do fóliových vrecúšok (popíšte, ktorá bylina je vo vnútri!) A vložte ich do mrazničky. Ak sa majú bylinky dlho skladovať v zmrazenom stave, stojí za to ich pred zmrazením blanšírovať. A to tak, že bylinky ponoríte do vriacej vody a potom ich ochladíte v ľadovej vode. Po tomto ošetrení je potrebné ich vysušiť a môžete ich zmraziť.
A ak chcete niečo mimoriadne, môžete si tiež zmraziť bylinky v kockách ľadu. Je to dobrý spôsob, ako skladovať kvety brutnáku lekárskeho a listy mäty, keď sa používajú ako dekoratívna prísada do nápojov. Pred použitím položte kocky ľadu s mrazenými bylinkami na sitko, aby ste odtiekli rozmrazenú vodu. A užiť si!
