Pomológovia alebo odborníci na ovocné rastliny rozdeľujú pomaranče do štyroch skupín: pupok, pigment alebo krvavé, obyčajné (napr. „Ovale Calabrese“) a pre nás úplne neznáme cukrovinky, ktoré sa vyznačujú mierne nevýraznou vôňou. Vlastná úroda ovocia je možná, ale za určitých podmienok. Oranžový strom by mal byť vybavený mrazivou, veľmi svetlou zimnou miestnosťou a v letnej sezóne slnečným, vetrom chráneným miestom v záhrade.
Niektoré z najlepších plodov sú odrody pupka bez semien. Všetky formy sa líšia rovnakou vlastnosťou. Každé ovocie má malé nevyvinuté ovocie, tzv pupok. Plody oranžového pupka najskôr dozrievajú a sú väčšie ako plody iných odrôd. Pod šupkou ovocia nájdeme sladké, šťavnaté a veľmi aromatické mäso. Jednotlivé častice sú oddelené iba tenkým filmom a dajú sa ľahko oddeliť od seba. Horšie je to so získaním šťavy.
Po vytlačení z filmu sa uvoľní látka zvaná limonín. Už pri jeho malom množstve je pomarančový džús veľmi horký. Plody pupkových odrôd dozrievajú úplne iba v subtropickom podnebí so stredomorskými vlastnosťami. Pri ich pestovaní sú užitočné skúsenosti získané pri pestovaní ľahších druhov citrusov.
Krvavé pomaranče znesú krátkodobé poklesy teploty pod bod mrazu a je možné ich pestovať aj vo veľkých nádobách. Jedzte ovocie na plátky alebo z nich vytlačte šťavu. Typická červená farba šupky získava ovocie iba v regiónoch, kde je zreteľný nočný pokles teploty. Najsilnejšie sfarbenie sa objaví na zatienenej časti pokožky alebo na plodoch vo vnútri koruny.
Presádzanie pomarančov
Citrusové rastliny pestované v nádobách je najlepšie presádzať skoro na jar, v marci alebo v apríli. Rastlinu je potrebné premiestniť do väčšieho črepníka až vtedy, keď jej korene pôdu úplne prerástli.
Nová nádoba by mala byť o 3 - 5 cm väčšia ako stará. Môžeme sa bezpečne vzdať drahej špeciálnej pôdy. Rastliny potrebujú iba normálnu záhradnú pôdu zmiešanú s drveným keramzitom alebo lávovými kameňmi.
Malé, oválne alebo vajcovité plody odrody „Sanguinello“ dozrievajú od decembra do marca a na výhonkoch zostávajú dlho. Preto môže byť krvavo oranžový strom krásnou dekoráciou pre svetlú a chladnú zimnú záhradu s teplotou 3 - 15 ° C. Čím je miestnosť teplejšia, tým viac by malo byť rastlinám zabezpečené viac svetla.
Trojlistá oranžová Poncirus trifoliata je samostatný záhradný druh citrusov. Odolnosť proti chladu zdedila po svojich predkoch z Himalájí. Veľké biele kvety a žltooranžové ovocie vydávajú silnú citrusovú vôňu. Ovocie má veľmi kyslú dužinu, ktorá obsahuje veľa semien. Preto je nepravdepodobné, že by sa jedli. Strom sa najčastejšie používa ako podpník pre ďalšie citrusy.
Oranžové kuriozity
- Pomarančová kôra „Vainiglia“ má vanilkovú vôňu. Dužina ovocia je sladká a len mierne kyslá.
- Šťavnaté ovocie krvavého pomaranča spoznáte podľa červenkastej alebo fialovo zafarbenej šupky.
- Oranžová voňavá rastlina „Chinotto“ kvitne na jar a na jeseň. Má drobné myrtové listy.
- Bergamot Citrus bergamia má silne voňavé kvety a listy.
- Pekne tvarované ovocie kalábrijskej odrody „Ovale Calabrese“ dozrieva neskoro a dlho zostáva na konároch stromov.
