Bežná alebo jedlá cibuľa je v našej kuchyni veľmi obľúbenou zeleninou. Jeho základné časti, teda samotné žiarovky, sa ľahko skladujú a sú k dispozícii po celý rok. Aby sme sa však mohli naučiť a využívať obrovské množstvo odrôd, museli by sme ich pestovať vo vlastnej záhrade.
Všetky odrody jedlej cibule, ako aj príbuzné druhy, ako je pažítka a jemnosť viacpodlažnej cibule, sa považujú za rastliny s nízkymi nárokmi. Nie je to tak úplne pravda, pretože mladé jemné rastliny si vyžadujú starostlivú starostlivosť.
Dobrý výnos do značnej miery závisí od toho, kedy začnete rásť. Najskorší termín sejby je druhá dekáda marca a začiatok apríla. Semená cibule klíčia pri teplote okolo 5 ° C, pričom plne využívajú zimnú vlhkosť v substráte. Malá jarná cibuľa je menej odolná voči chladu a je možné ju vysadiť, keď už silnejší mráz nehrozí. Výnimkou je šalátová cibuľa, pestovaná v stredomorských krajinách s hmotnosťou do pol kilogramu.
V našom podnebí majú žiarovky veľkosť pôvodných žiaroviek, pokiaľ sa s kultiváciou nezačne vo februári na slnečnom a teplom mieste. Niektorí záhradníci začnú pestovať cibuľu vo viacerých kvetináčoch skôr a potom už silnejšie rastliny presádzajú do záhonov.
Vo vašej záhrade je táto metóda zvlášť prospešná, keď na jar pôda veľmi pomaly vysychá. Do jedného hrnca dáme 5 až 7 semien čierneho štvorca. Mladé cibuľoviny s tromi alebo štyrmi listami presadíme na posteľ.
Podmienky dobrého pestovania cibule
Pri nákupe jarnej cibule, teda malých jednoročných cibuľovín na sadenie, dbajte na ich vzhľad a kvalitu. Mali by byť suché, pevné a pevné s ľahkou škrupinou bez škvŕn. V prípade semien skontrolujte dátum „spotreby do“ na obale. Semená cibule klíčia iba jeden rok, najviac dva roky.
Farebná zbierka výnimočnej zeleniny
Aby sa znížilo riziko vzniku chorôb a škodcov, mala by sa cibuľa pestovaná na rovnakom lôžku pestovať minimálne s päťročným odstupom. Tento časový rámec sa týka aj príbuzných druhov, napríklad póru. K ach poškodeniu cibule uľahčuje rast baktérií.
Preto musia byť údržbárske práce ako vytrhávanie buriny a okopávanie vykonávané veľmi opatrne. Najlepšiu ochranu pred cibuľovým krémom poskytuje jemné pletivo alebo tenká netkaná textília natiahnutá cez záhon ihneď po zasiatí alebo výsadbe.
Zhromaždenú, sušenú a nepoškodenú cibuľu skladujte na chladnom a vzdušnom mieste. Doba skladovania závisí od odrody. Najtrvanlivejšie odrody si zachovávajú dobrú kvalitu aj do konca roka. Z jednotlivých žiaroviek sa v tomto čase môžu vyvinúť listy. Nevyhadzujte ich, pretože čerstvá pažítka je v zime skvelým doplnkom mnohých jedál.
