Pri hľadaní atraktívnych spôsobov usporiadania balkóna nezabúdajme na bylinky. Môžeme z nich mať tri výhody: krásnu výzdobu rastlín, ktorá pozitívne ovplyvňuje naše zdravie, pohodu a náladu, vône a čerstvý prírastok do jedál . Aromatické byliny a rastliny korenia vnášajú na balkón tiež pocit prirodzenosti.
Aby sa dosiahol požadovaný kultivačný efekt, je potrebné si vopred vyhľadať informácie o raste jednotlivých druhov bylín a rastlín korenia (výška, zvyk, stupeň rozvetvenia, veľkosť a tvar listov) a aké sú ich požiadavky. Ukazuje sa, že väčšina z nich vyžaduje pre správny rast veľa tepla a svetla, mierne množstvo vody a substrát, ktorý je priepustný a nie je bohatý na živiny (tymián, šalvia, nechtík).
Na slnečných a chránených miestach tieto rastliny hromadia najviac aromatických látok. Na polotienistých miestach, na vlhkom a humóznom podklade sa petržlen, ľubovník a mäta cítia najlepšie. Byliny sa nekŕmia príliš často, pretože prehnojené bylinky strácajú pekný vzhľad a arómu. Do jedného keramického črepníka môžeme vysadiť niekoľko druhov bylín.
