Ako si zariadiť grilovanie na záhrade
Čoraz vyššie teploty, vtáky spievajúce za oknom, zelená tráva ... Môže to znamenať iba jednu vec. Prišlo leto a s ním začala sezóna grilovania. Ale človek nežije iba grilovaním. Napadlo vám niekedy, či je vaša záhrada správne pripravená na skvelú grilovačku s rodinou a priateľmi? Tu je niekoľko rád, ako správne usporiadať priestor na grilovanie v záhrade .
Miesto na grilovanie na záhrade by malo byť tiché a priaznivé pre stravovanie
Ako si vybrať miesto na grilovanie na záhrade
Najskôr sa musíme rozhodnúť, kde svoj gril postavíme. Je dôležité, aby išlo o informované rozhodnutie. Najlepším riešením bude umiestniť ho do odľahlej časti záhrady, ďaleko od domu. Vďaka tomu budeme mať bližšie k prírode, kde rastliny, ktoré nás obklopujú, budú uprednostňovať príjemnú atmosféru, potrebnú na dobrý čas.
Pri takomto usporiadaní grilovacieho zariadenia však bude ťažké dodať mäso, nápoje a ďalšie potrebné veci. Ak si však zariadime grilovanie v blízkosti domu, napríklad na terase, budeme mať všetky potrebné veci po ruke, ale náš gril stratí jedinečnú intímnu atmosféru a prostredie, ktoré je pre tento typ vonkajších hostín nevyhnutné.
Ako každý vie, najpríjemnejšie miesto na odpočinok je na pokojnom mieste chránenom pred vetrom a silnými slnečnými lúčmi. S ohľadom na grilovanie ho môžeme použiť ako priestor na grilovanie v záhradeprispôsobiť pridelený altánok výsadbou popínavými rastlinami alebo skupinami kríkov. Na to sú najvhodnejšie všetky druhy brečtanu, ale nezabudnite, že ovocie a šťava z týchto vínnej révy sú jedovaté.
Ak sa rozhodneme náš altánok zasadiť týmito rastlinami a grilovať ich spolu s deťmi, musíme dávať pozor, aby sme sa nenechali zlákať sladkými a chutnými bobuľami. V oblasti, kde plánujeme zorganizovať priestor na grilovanie, stojí za to vysadiť rastliny ako majorán, bazalka a citrónový balzam. Ich aróma stimuluje náš tráviaci systém a navyše ich možno použiť na ozdobu grilovaných jedál, ktoré im dodajú nezabudnuteľnú chuť a arómu čerstvých bylín.
Čo je to za grilovanie na záhrade
V záhrade už máme vhodný priestor na grilovanie , takže teraz je ten správny čas na výber správneho vybavenia. Na trhu máme k dispozícii grily na drevené uhlie, plyn, elektrinu a tehly. Najobľúbenejším grilom je gril na drevené uhlie , ktorý nám však časom môže spôsobiť problém, nie potešenie. Problémy so zapaľovaním, ruky vždy špinavé od uhlia a nepríjemný zápach dymu môžu sťažiť život nielen nám, ale aj našim susedom. Je nepravdepodobné, že by elektrický gril bol vhodný pre väčšie večierky mimo domova. Na druhej strane, tehlový gril sa nedá previesť na iné miesto, napríklad za nepriaznivého počasia. Preto sú plynové grily čoraz populárnejšie. Vybitie je otázkou niekoľkých sekúnd. Jedlá na nich pripravené sú oveľa zdravšie ako jedlá na griloch na drevenom uhlí - tuk z mäsa sa nespáli, ale steká dole špeciálnymi žľabmi. Okrem toho sú náklady na plynné palivo v priebehu času oveľa nižšie ako náklady na uhlie. Vďaka špeciálnym dreveným hoblinám môžete získať arómu pečeného mäsa ako v tradičnom grile. Môžeme ju kedykoľvek presunúť, aby sme k nej mali lepší prístup, a čo je najdôležitejšie, problém nepríjemného zápachu po spaľovaní uhlia a špinavých rúk je vyriešený. Pri príprave jedál sa niektoré práce dajú zvládnuť doma, ale niektoré veci je potrebné urobiť tesne pred položením na mriežku, ako aj počas pečenia. Preto stojí za to zvoliť gril, ktorý bude mať po stranách topy, na ktorých budeme môcť konečne pripraviť mäso.Môžete si tiež kúpiť sadu príslušenstva, ktorá nám umožní bezpečne strážiť varenie pokrmov na našom grile.
Za zváženie stojí výber správneho grilovacieho vybavenia. Gril by sa mal ľahko rozsvietiť, poskytnúť priestor na pohodlné varenie a prístup k kuchynským doplnkom
Aký nábytok položiť vedľa grilu
Vhodný gril sme pre nás už kúpili, a tak je čas zvoliť záhradnú súpravu, kde privítame našich hostí. Lacné plastové nábytkové zostavy sú u nás jednoznačne najobľúbenejšie, ale nie sú príliš praktické. Ich najväčšou výhodou je nepochybne ľahké čistenie a skutočnosť, že po zložení zaberajú pomerne málo miesta. Nie sú však odolné, ľahko prasknú a pri dlhodobom pôsobení na slnku strácajú farbu a stávajú sa vyblednutou, nie príliš estetickou „ozdobou“ záhrady. Preto je oveľa lepšie zvoliť si drevený záhradný nábytok. Ich pevný vzhľad urobí vonkajšie hody nielen príjemnými, ale aj bezpečnými. Vďaka tomu, že drevo je materiál odolnejší voči zaťaženiu, zbavujeme sa strachu z nepríjemného pristátia na zemi,čo pravdepodobne udržuje ľudí, ktorí v noci milujú grilovanie. Na mieste, kde plánujete rozložiť nábytok, sa uistite, že je povrch poriadne spevnený, aby ste predišli efektu hojdačky. Asi nikto z nás milovníkov grilu nemá rád stôl, ktorý sa hojdá pri jedle.
Bezpečné miesto pre deti
Ak ide o rodinný gril, deti budú určite s nami. Preto stojí za to špeciálne pre nich pripraviť časť záhrady, v ktorej sa môžu medzi sebou bez problémov hrať. Malé deti by nemali zostať na slnku príliš dlho, preto je najlepšie mať tienisté miesto. Ak taký nemáme, stačí nad ne položiť veľký záhradný dáždnik, aby sa tam mohli schovať. Pri grilovaní s deťmi by ste mali pamätať predovšetkým na ich bezpečnosť, takže dieťaťu nesmie byť umožnené prísť do kontaktu s grilom a jeho okolím. Zdanlivo nevinné kliešte na mäso môžu našim najmenším ublížiť. Dobrým riešením pre horúce dni pri grile je zriadenie bazéna v záhrade určeného špeciálne pre deti. Treba si však pamätaťže voda v ňom má správnu teplotu a je čistá.
Pozor na domáce zvieratá!
Keďže už máme svoj vysnívaný gril, vybrali sme si ideálne miesto a hostia už začali klopať na dvere, zdá sa nám, že máme všetky zapnuté. Nie je nič iné, ako sa nasťahovať do záhrady a začať s vytúženým grilovaním. Počkajte chvíľu ... Už sme premýšľali o našom miláčikovi? Vôňa pečeného mäsa môže prilákať nielen nášho psa alebo mačku, ale aj celý dav z okolia. Pes plus gril sa rovná nejakému neporiadku a nepríjemnostiam. Ak máme dôveru v nášho domáceho miláčika, môžeme s ním zostať v záhrade, najlepším a najbezpečnejším riešením nielen pre naše jedlá, ale aj pre hostí je strážiť ho. Toto pravidlo by sa malo uplatňovať vždy, keď sú u nás deti a ľudia alergickí na zvieracie grily.
Jarné slnko a prebúdzajúca sa príroda nás čoraz viac povzbudzujú k tomu, aby sme začali dlho očakávanú grilovaciu sezónu. Počas tých dlhých mesiacov, keď bola zima, nám určite chýbalo spoločné varenie vonku. Neostáva nám nič iné, len realizovať vyššie uvedené tipy a užiť si skvelý čas s rodinou a priateľmi.
