Rezanie viniča. Ako a kedy orezávať vinič?
Správne rezané vinné révy vám umožňujú zbohatnúť a pravidelne zbierať dobré hrozno. Zistite, ako orezať vinič tak, aby bohato priniesol ovocie, a aký čas rezu je najlepší pre zdravý rast rastliny. Tento sprievodca rezaním viniča je doplnený užitočnými výkresmi, ktoré zobrazujú kroky rezania viniča krok za krokom .
Ako a kedy orezávať vinič?
Foto depositphotos.com
Vinohradníctvo je veľmi rozšírené v rôznych klimatických pásmach a rastliny rôznych odrôd majú veľmi rozdielne výšky. Z tohto dôvodu existuje veľa rôznych spôsobov rezania a vedenia viniča . Primárnym cieľom rezu viniča je však vždy zachovať správny pomer medzi rastovým rastom a plodmi tohto viniča. Pre amatérske pestovanie záhrady stojí za to zamerať sa na jeden z najjednoduchších spôsobov rezania viniča , a to jednorukú šnúru.
Orez viniča v prvom roku kultivácie
Na jeseň sadíme do zeme sadenice viniča , aby boli dve očká na výhonku nad zemou. Potom sadenicu zasypeme kopou pôdy pre lepšie prezimovanie (obr. A). Keď sa na jar pomaly z kopy vynárajú výhonky viniča, musíme pôdu vyčistiť.
V prvom roku pestovania sa zvyčajne vyvinú dva až štyri výhonky viniča. Naším cieľom je vyniesť dva silné výhonky, preto odstránime slabšie . A tak v prvom roku vinohradníctva umiestnime kolíky pre rastliny a potom na ne pripevníme najsilnejší výhonok (obr. B).
Prvých desať augustových dní zovrieme vrcholy oboch výhonkovaby ker pred zimou dokončil svoj rast a kostru na drevo. Vytvorené mladé rastliny sú na zimu pokryté kopcom pôdy vysokej 30 cm.
Rezanie viniča hroznorodého v prvom roku kultivácie
Obr. © Joanna Białowąs
Prvých desať augustových dní zovrieme vrcholy oboch výhonkov, aby sme donútili krík dokončiť svoj rast a kostru pred zimou z dreva. Vyformované mladé rastliny sú na zimu pokryté kopou pôdy vysokej 30 cm.
Orez viniča v druhom pestovateľskom roku
Na jar druhého roku, po výsadbe a rozprestretí zimnej ochrany (najlepšie začiatkom marca), sa spodný záhon odreže nad druhým alebo tretím okom od koreňa výhonku a záhon vyrastajúci z horného oka sa pri rozvetvení odreže spolu so starou zátkou. (obr. C). Počas vegetačného obdobia, v druhom roku po výsadbe, vystrelia dva alebo tri silné výhonky a dodatočne môžu tiež vyraziť výhonky z kmeňa viniča (obr. D).
Prerezávanie viniča hroznorodého v druhom roku kultivácie
Obr. © Joanna Białowąs
Orez viniča v treťom roku kultivácie
Na jar tretieho vinohradníckeho roka vyberieme dva najsilnejšie výhonky a zvyšok nakrájame. Jeden z výhonkov zastrihnite za druhým očkom (vychádzajúcim zo spodného očka), druhý nad piatym alebo šiestym očkom (obr. E, F).
Prerezávanie viniča hroznorodého v treťom roku kultivácie
Obr. © Joanna Białowąs
Po orezaní je dlhší rám prehnutý a priviazaný k lešeniu . Z očiek ohnutej kostry vyrastajú plodonosné výhonky, ktoré sú pripevnené k lešeniu (obr. G).
Po vytvorení jedného až troch zhlukov sa výhonok skráti nad tretím listom nad ľavým zhlukom . Počas vegetačného obdobia pazuchy listov vyrastajú do výhonkov zvaných nevlastné deti, ktoré treba systematicky prerezávať cez prvý list. Nevlastné deti sa nesmú odstraňovať od samého koreňa, pretože by to mohlo mať v lete za následok vznik bazových púčikov, z ktorých by výhonky mali vyrásť až v nasledujúcom roku. Z krátko narezaných kmeňov sa vyberú nové výhonky, dva z nich sa zavedú priamo v kôl . V zime vyrábame kopy zeme na ochranu kmeňov viniča hroznorodého.
Prerezávanie viniča hroznorodého vo štvrtom roku kultivácie
Obr. © Joanna Białowąs
Orez viniča vo štvrtom pestovateľskom roku
Na jar štvrtého roku sme odrezali celé rameno viniča, ktoré prinieslo ovocie v predchádzajúcom roku, až po základňu na kmeni (obr. H). Z dvoch výhonkov, ktoré vyrástli v predchádzajúcom roku, odstrihnite jeden s 2 očkami, druhý s 9 - 12 očkami, a tak cyklus každý rok opakujeme.
Lehota na rezanie viniča
Pre radikálne rezy korigujúce rast vinnej révy je najlepší čas na rezanie skoro na jar (koniec februára do polovice marca). V tomto období sa orezávajú drevité výhonky. Príliš skoré rezanie viniča môže zmraziť orezané výhonky (takže s rezom sa začne, keď už pominie riziko silného mrazu) a príliš neskoro rezaný rez je spojený s únikom štiav (tzv. Trhanie), čo po zrezaní spomalí hojenie rany a zvyšuje riziko vzniku chorôb vinnej révy.
Preto, kedy treba vinič orezávať, musíme určiť sledovaním priebehu počasia , aby sme sa upravili po mrazovom období, ale skôr ako začne vegetácia a začne v rastlinách cirkulovať miazga. Na rezanie viniča si vyberieme slnečný a suchý deň, najlepšie tiež bezvetrie, s teplotami nad 0 ° C. Ak však takúto chvíľu premeškáme a teplota bude niekoľko dní nad 10 ° C, šťava vám pri krájaní s najväčšou pravdepodobnosťou vytečie.
Dobre vedieť!
Pri plánovaní rezu viniča sa oplatí sledovať snežienky. Akonáhle odkvitnú, je čas vinice orezať.
Druhým rezným termínom pre vinič je leto , zvyčajne prelom júla a augusta. Počas tejto doby je možné zastrihnúť najmladšie zelené výhonky.
Rezanie viniča sa niekedy robí aj na jeseň . Toto je predbežný rez pred jarným rezaním. Robíme to však len preto, aby sme zmenšili veľkosť kríkov, ktoré je potrebné na zimu chrániť (aby sme ich ľahšie zakryli). Pamätajte, že jesenný rez oslabuje mrazuvzdornosť susedných pukov. Preto sme lyžice vyrezali s určitou rezervou, aby sa dali na jar skrátiť vyrezaním zmrznutých úlomkov.
Ako si získať istotu pri orezávaní rastlín?
Ak si nie ste istí, ako urobiť strih, alebo sa ho len bojíte, pomôže vám fantastická kniha „Škola strihania“. Vďaka nej získate dôveru v orezávanie rastlín a naučíte sa rezať rastliny tak, aby rástli podľa vašich očakávaní. Po prečítaní tejto knihy sa váš prístup k rezaniu rastlín pravdepodobne úplne zmení!
MSc. Joanna Białowąs
