Mnoho majiteľov záhrad si nevie predstaviť, že by na svojom pozemku vysadili jarabinu alebo bazu, pretože veľmi dobre vedia o svojich jedovatých plodoch. Aj dnes je často zarážajúce dozvedieť sa, že po uvarení zmiznú škodlivé látky a spracované ovocie má vynikajúcu chuť a niekedy dokonca liečivé vlastnosti. Nemožno prehliadnuť dekoratívne výhody jarabiny, ako aj iných druhov ovocných stromov a kríkov.
Na jar môžeme obdivovať ich kvety. V lete poskytujú chladný tieň pod listovou strechou. Na jeseň ohromujú nádherne odfarbenými listami a plodmi rôznych farieb. Tmavomodré, takmer čierne ovocie má arónie a snehovo bielu snehovú guľu. Farebná paleta obsahuje aj orgovánové odtiene krásnych bobúľ, oranžový jarabina a rakytník a žiarivo červený kalina. Špeciálne miesto v záhrade si zaslúžia dekoratívne stromčeky alebo kríky. S prihliadnutím na podmienky miesta sa môžu vedľa seba vysádzať rôzne druhy.
Ak je na záhrade málo miesta, rozhodnime sa pre jednu atraktívnu rastlinu, napríklad uprostred trávnika alebo pred vždy zeleným živým plotom. Dekoratívny jabloň je veľmi obľúbený a obľúbený. Malý strom má veľa odrôd, napríklad 'Butterball', 'Red Sentinel', 'Professor Sprenger', 'Ola' a 'Evereste'. Jablkové stromy na jar nádherne kvitnú a na jeseň sú pokryté drobnými farebnými plodmi, ktoré sa na konároch niekedy držia aj počas celej zimy.
Lákadlom jesennej záhrady môže byť aj krása. Fialové plody, ktoré sa husto držia na výhonkoch kríka, pôsobia skvelým dojmom. Druhy rodiace ovocie by sa mali vysádzať do živých plotov na hranici alebo do záhrady. Určite budú spokojnými vtákmi. V húštine kríkov nájdu prístrešie a miesto na hniezdenie a koncom roka nájdu výživné ovocie. Niektoré plody chutia lepšie, keď prechladnú a stratia horkosť. Potom môžeme tiež pre vlastnú potrebu začať so zberom trnky alebo bowlingu.
Ozdobné ovocie pod lupou
Farebné ovocie podobné klenotom nie je len potešením pre oči. Správna starostlivosť o rastliny zabezpečí dobrú úrodu. Ale pozor - niektoré druhy sú jedovaté!
Vždy zelené, ale jedovaté
Naše záhrady sú plné zelených stromov a kríkov. Medzi ich výhody patrí celoročný pekný vzhľad a farebné plody mnohých druhov, ktoré rastliny zatraktívňujú a znižujú ich jednotvárnosť. Pamätajme však, že sú často nejedlé a dokonca zdraviu škodlivé. Laurel Prunus laurocerasus sa vysádza do živých plotov alebo ako solitér. Má podlhovasté lesklé listy.
Čučoriedky dychtivo konzumované vtákmi sú pre nás jedovaté. Červené ovocie, ako aj všetky ostatné časti pichľavého cesmína Ilex aquifolium, tiež obsahujú jedovaté látky. Často ich pokúšajú deti, rovnako ako veľmi jedovaté tisové ovocie Taxus baccata. V prípade otravy okamžite vyhľadajte lekársku pomoc.
Džem z jarabiny
Zloženie: 1 kg zrelých bobúľ jarabiny, 1,7 kg cukru, 0,6 l vody
Ovocie umyte a ponorte do 5-10 minút do vriacej vody. Pripravíme si sirup: do vody pridáme cukor a privedieme ho k varu. Vložte ovocie po častiach do vriaceho sirupu. Varíme na miernom ohni, hrniec občas pretrepeme a zhromaždíme penu. Varíme, keď je ovocie číre a nie je tam žiadna pena. Na niekoľko až niekoľko hodín odstavte z ohňa, aby bolo ovocie nasiaknuté sirupom. Po takejto prestávke ju privedieme späť do varu. Vložte jarabinový džem do zaváracích pohárov.
Bohaté plodenie
Bez kvetov tiež nie sú okrasné plody. Preto by ste sa nemali ponáhľať s používaním záhradníckych nožníc. Nechajme radšej prašné, vädnúce kvety samé. Ak chceme použiť na kytice a trstinu ozdobné jablká, nemali by sa výhonky jabĺk po odkvitnutí rezať. Pred kvitnutím na jar zastrihnite ďalšie druhy, napríklad snehovú guľu. Potom sa ker pekne rozvetví a prinesie veľa ovocia. Mnoho druhov prináša ovocie, až keď v blízkosti vyrastie vhodný opeľovač. Najlepšie je sa na to opýtať pri kúpe rastliny v škôlke.
