Niekedy si spomenieme na chuť mladej mrkvy, ktorú si trháme zo zeme vlastnými rukami, sladké semiačka v pevných strukoch čerstvého hrášku, alebo bylinkovú vôňu posekaných petržlenových listov alebo pažítky na krajci masla. Tieto a ďalšie pochúťky sú stále na dosah, ale za predpokladu, že máme niekoľko metrov štvorcových záhonov na slnečnom mieste a venujeme primerané množstvo času pestovaniu zeleniny .
Deň alebo dva pred plánovaným výsevom alebo výsadbou pôdu vyhĺbime čo najhlbšie, pridáme nahrubo preosiaty kompost alebo zakúpené, na humus bohaté organické hnojivo. Pri výbere odrôd zeleniny sa riadime vlastnými preferenciami, pri pohľade na farebné vrecká so semenami však dbáme aj na krátke obdobie klíčenia a odolnosť voči chorobám.
Reďkovky, mrkva a cibuľa
V zeleninovej náplasti najskôr dozrejú reďkovky a reďkovky. Skoré reďkovky s guľatými koreňmi s tenkou tmavočervenou šupkou alebo podlhovastými a snehovo bielymi koreňmi sa od konca marca vysievajú priamo na záhon. Pri kontrole alebo pod rúnom možno sejbu a zber urýchliť až o dva alebo tri týždne. Veľmi skoré odrody sú „Marabelle“ a „Cherry Belle HS“.
Okrem toho vykazujú vysokú odolnosť proti praskaniu a odštiepeniu. Kvetinový záhon je vhodné ihneď po zasiatí zakryť jemnou sieťovinou, ktorá ho ochráni pred rutabagovým krémom. Mrkva a cibuľa nie sú v kuchyni iba párovým párom.
Na záhone sa môžu navzájom chrániť pred škodcami. Mrkva mucha, ktorej larvy sa živia dužinou koreňov, nemá rada vôňu cibule. Na druhej strane, vôňa mrkvových listov účinne vydesí cibuľový krém . Prvé listy mrkvy sa môžu prejaviť až po troch týždňoch po zasiatí, preto by ste mali semená zmiešať s feniklom alebo s kerblíkmi.
Rastlinný zdroj zdravia
Byliny pučia rýchlejšie a zreteľne označujú riadky. Teraz môžeme burinu ľahko odburiniť, aby mladá mrkva nemala konkurenciu v získavaní živín a svetla.
Cibuľu môžeme vysiať alebo vysadiť. Jarná cibuľa, teda jednoročná výsadba cibule, je menej odolná voči chladu a s pestovaním začíname až v apríli. Na ochranu pred plesňovými chorobami posypte záhon pred výsevom alebo výsadbou cibule odvarom z výhonkov prasličky. Potom rastliny len polievame počas dlhšieho obdobia sucha.
