Keď som nastúpil do svojej prvej práce, chytil som sa do pasce, keď som si žalúdkom zapchal čokoľvek. Výsledky na seba nenechali dlho čakať. Jesť mastné jedlá a sladkosti ma sťažovalo. Objavili sa kilá navyše.
Obnoviť svoju starú postavu som sa rozhodol až po narodení môjho dieťaťa.
Bol som úspešný bez hladovania! S radosťou sa so svojimi čitateľmi môžem podeliť o svoj recept na štíhlu líniu. Aké je moje tajomstvo? Jedol som len viac zeleniny a byliniek . Sú nízkokalorické, obsahujú veľa cenných prvkov a minerálnych solí. Od priateľa som sa dozvedel, že niektoré druhy zeleniny posilňujú imunitu tela a majú protirakovinové vlastnosti. Pomáhajú tiež zbaviť sa toxínov, ktoré sú pre telo škodlivé.
Bohaté na vlákninu
Mrkva, zeler, petržlen a krížová zelenina obsahujú vlákninu, vďaka ktorej sa cítite plní a reguluje vaše črevá. Najviac z toho je paštrnák. V strave mi pomohli aj uhorky, cukety, melóny a vodné melóny, ktoré sú močopudné. Na jar sa oplatí vysadiť aj rebarboru a čerstvú cviklu. Sú skvelé na detoxikáciu a očistu tela po zime. Moja mama ma naučila jesť varenú rebarboru. Horúca voda rozkladá obsiahnutú kyselinu šťaveľovú, ktorá vytvára obličkové kamene.
Zelenina po celý rok
V záhrade mám skleník, kde na zimu zasejem rukolu, jahňací a maslový šalát. Dnes je moje obľúbené jedlo rukolový šalát so sušenými paradajkami a syrom feta. Na jar si do šalátov rád pridám mladú púpavu, pažítku, žeruchu a listy kerblíka.
Bylinkové čaje
Keď som chudol, pil som čaje a odvary z koreňa púpavy, oddenky gaučovej trávy, rebríčkovej byliny, trojfarebnej fialovej, kôry z rakytníka a lipového kvetu. Medzi jedlami som zvyčajne papal tekvicové a slnečnicové semiačka. Odporúčam vám, aby ste na jar zmenili svoje stravovacie návyky. Vďaka tomu sa budeme cítiť ľahkí, mladí a - čo je najdôležitejšie - neochorieme!
Iwona Szydłowska
 |
