Elderberry Sambucus nigra je veľmi obľúbený ker pre naturalistické výsadby. Je cenený pre svoje voňavé kvety a šťavnaté ovocie, ktoré sa dá použiť v konzervách a na ktorých jedia vtáky. Dnes je k dispozícii veľa okrasných odrôd, napríklad 'Black Beauty', 'Guincho Purple', 'Monstrosa' a úžitkové odrody.
Šeřík, vedený vo forme kríkov, má veľmi dlhé výhonky, ktoré sa ľahko zlomia pod ťarchou ovocia (a v zime snehovej čiapky). V úžitkových plodinách sa prijalo opatrenie na udržiavanie rastlín vo forme stoniek. Za týmto účelom vyberáme čo najjednoduchšie odrezky s rovnomerne vyvinutými bočnými výhonkami, ktoré pri výsadbe nakrájame na 2 - 4 očká. Z takto vytvorenej kostry budú v budúcnosti vyraďované plodonosné výhonky.
Tie, ktoré prinášajú ovocie, sa strihajú neskoro v zime. Jednoročné výhonky a hlavný výhonok sa skrátia o tretinu. Vďaka tomu si udržíme plnú kontrolu nad veľkosťou koruny a stromy vytvoria väčšie kvetné laty a prinesú viac ovocia.
