Obsah

Pepino Solanum muricatum L. pochádza z Peru a Čile a v súčasnosti sa pestuje hlavne v Španielsku, Maroku, Izraeli a Keni. Je to zaujímavý druh, ktorý sa dá použiť ako zelenina alebo ovocie. Má sladkú príchuť, ktorú možno opísať ako kombináciu príchutí ananásu, citrónu, hrušky a melónu. Plody pepina sú pomerne veľké, s hmotnosťou 200 - 400 g, guľovitého alebo vajcovitého tvaru, krémovo-žltej farby s fialovým sfarbením. Kvitnúci a plodiaci ker môže byť skvelou dekoráciou na terasu alebo balkón.

Pepino je vytrvalý ker, ale iba v teplom podnebí. V Poľsku sa dá pestovať iba ako jednoročná rastlina, a to ako v kryte, tak aj v teréne, ale jeho tepelné požiadavky sú pomerne vysoké. Kríky dorastajú až do približne 80 cm, aj keď pri pestovaní v krytoch môžu dosiahnuť až 2 m. Listy môžu byť jednoduché, napríklad v paprikách, alebo zložité, ako v paradajkách. Plody je možné zberať 4 - 5 mesiacov po výsadbe zakorenených rastlín.

Pepino je možné pestovať zo semien alebo vegetatívne rozmnožovať, čo má lepší vplyv na výnos. Dobre reaguje na kultiváciu v nádobách, čo uľahčuje prezimovanie (minimálna teplota je 5 ° C), pretože na jar budúceho roku môžeme fragment výhonku vyzdvihnúť na zakorenenie. Na to vyberieme zdravé, 10 - 15 cm rezy výhonkov. Osvedčeným substrátom je vlhký piesok, neskôr nahradený rašelinovým substrátom. Zakorenené odrezky je možné vysadiť do 1- alebo 2-litrového kvetináča a asi po 30 dňoch, keď majú rastliny zakorenené, presaďte ich do väčšej nádoby alebo do zeme. Výsadba na pole je možná až v druhej polovici mája, aby mladé rastliny nezamrzli. Iba pepino, ktoré je pokročilejšie v raste, odolá krátkodobým mrazom až do -2 ° C. Hrnce na pestovanie nádob by mali byť dosť veľké,s objemom 30-40 litrov.

Pepino vyžaduje podpory kvôli svojmu pomerne veľkému a ťažkému plodu. Pozícia na kultiváciu by mala byť slnečná alebo mierne zatienená a pôda alebo substrát bohatý na organické látky. Pestované v zemi by mali byť vysadené 50-80x80 cm od seba.

Kvôli objavujúcim sa chorobám a škodcom (hlavne roztočom) je lepšie pestovať pepino ako jednoročnú rastlinu. Ak sa však rozhodneme s ňou zaobchádzať ako s trvalkou, treba sa o ňu starať, aj keď nie vždy, aj napriek vhodným podmienkam, nie vždy prežije ďalšie zimy. Rastlina je citlivá na prebytok a nedostatok vody v substráte, preto by sa mala udržiavať v neustále vlhkej polohe.

Samotné zdravie

Čerstvé ovocie pepino je zdrojom cenných prísad pre zdravie, vrátane. vitamíny C a A, organické kyseliny, minerály, najmä draslík a jód, a sacharidy. Ovocie je možné použiť v rôznych štádiách zrelosti, v závislosti od preferencií a miesta určenia. Ako ovocie sa pepino vďaka vyššiemu obsahu cukru konzumuje úplne zrelé a ako zelenina skôr, ako dozreje. Môže sa jesť surový alebo spracovaný. Ako zeleninu sa dá pepino dusiť, variť a vyprážať a zo zrelého ovocia sa dajú pripraviť aj džemy. Sú vhodné aj na mrazenie, sušenie a kandizáciu. Zrelé ovocie je dosť mäkké a náchylné na deformácie, preto nie je vhodné na dlhodobé skladovanie.

Populárne Príspevky

Jednoročné kvety - G.

Jednoročné kvety, ktorých mená sa začínajú písmenom G. Jednoročné posteľné rastliny, najlepšie druhy a odrody pre pozemok alebo domácu záhradu.…

Jednoročné kvety H - K

Jednoročné kvety, ktorých názvy sa začínajú písmenami H - K. Jednoročné posteľné rastliny, najlepšie druhy a odrody pre pozemok alebo domácu záhradu.…

Jednoročné kvety D - F

Jednoročné kvety, ktorých názvy sa začínajú písmenami D - F. Jednoročné posteľné rastliny, najlepšie druhy a odrody pre pozemok alebo domácu záhradu.…