Pri opise výhod leta by sme nemali zabúdať na vône. Medzi nimi vyniká citrónová aróma, ktorá je veľmi silno spojená so sviežosťou a letnou ľahkosťou.
Zdrojom charakteristickej vône plodov a listov citrónovníka sú éterické oleje. Tieto prchavé látky, nielen s citrónovou arómou, produkujú vo svojich tkanivách aj iné rastliny. Voňavé oleje hrajú dôležitú úlohu. Chránia rastliny pred škodcami, ktoré sa živia listami, výhonkami a kvetmi, a tiež lákajú zvieratá opeľujúce kvetiny.
Medzi bylinami sa často vyskytujú ovocné arómy. Názvy ako citrónový tymián, citrónová tráva, citrónová príchuť nám hovoria o vôňach ich listov a kvetov.
Intenzita vôní je rôzna. Niektoré rastliny vonia ľahko a jemne, iné sa vyznačujú silnou citrónovou arómou. Vôňa citrónovej verbeny alebo Aloysia citriodora sa najviac podobá originálu. Listy rastlín pred kvitnutím majú najplnšiu arómu kytice. Najlepšie je výhonky strihať ráno, hneď ako rosa vyschne. Byliny, okrem citrónovej trávy, by mali byť skôr vyhladované.
Bylinková posteľ
Pri silnom hnojení míňajú energiu skôr na rast ako na hromadenie vonných látok. Citrón vonia nielen po bylinách, ale aj po niektorých okrasných druhoch. Patria sem muškáty, ako napríklad 'Lemon Fancy', 'Citronella', 'Queen of Lemons', Marigold 'Lemon Gem', Lemon Daylily a rôzne odrody ruží. Táto pomerne veľká zbierka rastlín vám umožní usporiadať citrónový kútik alebo kvetinové záhony takmer v každej záhrade.
