Jabloň, ktorá plodí chutné a zdravé ovocie, by mala rásť v každej záhrade. Aj pre najmenší pozemok si môžeme ľahko kúpiť strom, ktorý zaberá málo miesta, napríklad v tvare kmeňa s nízkym kmeňom alebo v tvare stĺpca, a prináša hojné ovocie. Najlepšie fungujú nízkoproblémové odrody, ktoré sa vyznačujú vysokou odolnosťou voči bežným chorobám, ako sú plesne alebo chrastavitosti jabĺk. Budú prinášať zdravé a zdravé ovocie po mnoho rokov bez použitia chemických ochranných prostriedkov.
Dnes sú chovatelia čoraz viac ochotní vrátiť sa k starým dobrým odrodám. Často sú vhodné nielen k ovocným plodinám, ale aj do záhrad ako domáce stromy. Jablkové stromy „Boskoop“, „Gravensteiner“ („Grafsztynek“), „Cortland“ alebo „Holsteiner Cox“ sa najčastejšie pestujú vo forme stromov s nízkymi alebo vysokými stonkami. Nízko rastúce stromy, vrúbľované na stredne rastúcich podpníkoch, s malou guľovitou korunou a štíhle stĺpovité jablone zaberajú veľmi málo miesta. Týmto spôsobom sa pestujú nielen nové odrody („Rubinola“), ale aj hodnotné staršie odrody, ako napríklad „Złota Reneta“.
Jablone nie sú samoopelivé rastliny. To znamená, že dobrý výnos sa dosahuje z peľu kvetov inej odrody rastúcej na diaľku, ktorú môžu pokryť včely. Mali by sme tiež pamätať na to, že plody rôznych odrôd sa môžu výrazne líšiť v mnohých vlastnostiach. Skoré odrody ako „Alkmene“ alebo „Rubinola“ chutia najlepšie hneď po vybratí z konára, ale je možné ich skladovať iba niekoľko týždňov.
Plody zimných odrôd, vč. „Rote Berlepsch“ bohaté na vitamín C dosiahnu úplnú zrelosť až po 4 týždňoch po zbere, ale pri skladovaní v chladnej pivnici zostanú čerstvé a šťavnaté až do februára. Jablká „Winter Banana“ - dnes obľúbená odroda 1860 - si zachovávajú svoju jemnú banánovú arómu aj do marca.
Jablkové stromy sa najlepšie vysádzajú na jeseň alebo začiatkom zimy v suchom počasí bez mrazu. Pôda v spodnej časti jamy vykopanej pre rastlinu by mala byť dobre uvoľnená a zmiešaná s kompostom. Pred výsadbou vložte stromy na 30 minút do nádob na vodu. Horná časť koreňového balu by mala byť o šírku prstov vyššia ako zem. Nemal by byť pokrytý zemou. Stromy s holými koreňmi namočte na 6-12 hodín do vody a ihneď vysaďte.
Aké odrody pre alergikov
Niektoré bielkoviny nachádzajúce sa v jablkovej dužine môžu po konzumácii surového ovocia a niekedy dokonca aj dotyku s pokožkou spôsobiť alergické reakcie. Závažnosť alergickej reakcie závisí od koncentrácie senzibilizujúcich látok. To platí pre nové aj tradičné odrody. Obsah alergénnych bielkovín sa môže pri dlhšom skladovaní ovocia zvýšiť. Alergikom nebudú škodiť plody odrôd, vrátane „Santana“, „Baya Marisa“ a odrody „Gala“, „Jonagold“, „Braeburn“, „Golden Delicious“, „Red Delicious“ sa neodporúčajú.
Cenné ovocie okrasných jabloní
Okrasná jabloň je veľmi cenný záhradný strom. Niektoré odrody, napríklad „Red Sentinel“, sú univerzálnymi opeľovačmi veľkých jabloní. Na jar sú ozdobné kríky alebo malé stromčeky pokryté nespočetnými kvetmi. Drobné ovocie zdobí konáre na jeseň a v zime niekoľko týždňov. Sú jedlé a vhodné do konzerv. Ak zostanú na výhonkoch, zachránia mnoho vtákov pred hladom.
