Nastriekanie droždia na paradajky a uhorky
Postrek paradajok kvasinkami proti plesni zemiakovej je slávny recept odporúčaný ekologickými záhradkármi. Môže tiež pomôcť chrániť inú zeleninu, ako sú uhorky a zemiaky, a príprava tohto spreja je veľmi jednoduchá. Zistite, ako pripraviť postrek na uhorky a paradajky , a dozviete sa viac o výskumoch a názoroch na používanie kvasníc pri ochrane rastlín pred plesňovými chorobami!
Z droždia sa dá pripraviť postrek na paradajky
Prečo je potrebné paradajky a uhorky postriekať?
Uhorky a paradajky sú veľmi obľúbenou zeleninou a sú dychtivo vysádzané do domácich a prídelových záhrad. Bohužiaľ, ich kultivácia môže spôsobiť veľa problémov. Sú obzvlášť náchylní na plesňové choroby . V prípade uhoriek je peronospóra tekvičiek skutočnou nočnou morou a zemiaková pleseň decimuje pestovanie paradajok. Bez postreku proti týmto hubám je ťažké sa úspešne kultivovať.
V záujme zníženia používania pesticídov stojí za to siahnuť po prírodných spôsoboch ochrany, medzi ktorými sa veľmi často odporúča postrek kvasinkami . Jeho príprava je veľmi jednoduchá a nie tak časovo náročná, ako napríklad v prípade slávneho žihľavového hnoja.
Ako urobiť kvasnicový sprej na paradajky a uhorky?
Na prípravu drožďového postreku na uhorky a paradajky stačí rozpustiť jednu 100g kocku pekárskeho droždia v 10 litroch vody. Po úplnom rozpustení droždia je zmes pripravená na nalievanie do postrekovača. Je dôležité používať iba čerstvé droždie, ktoré sa predáva na kocky. Pre najlepšiu účinnosť by sa postrekovanie paradajok a uhoriek kvasinkami malo opakovať každý týždeň . Najlepšie je pravidelne ho používať ako preventívne opatrenie, aby sa zabránilo výskytu chorôb na paradajkách a uhorkách. Pokiaľ by sme to však neurobili, možno po všimnutí choroby použiť aj postrek kvasinkami , ktorý by mal brzdiť jej ďalší vývoj.
Je postrek kvasinkami účinný?
Mnoho ľudí si však kladie otázku, či postrek kvasinkami funguje a či sú vôbec bezpečné? Sú určite bezpečné, pretože paradajky som postriekal sám a nič zlé sa nestalo. To však ešte nie je dôkaz, že postrek kvasinkami skutočne funguje.
Takéto droždie som použila na prípravu spreja na paradajky
Ako sa ukazuje, na túto tému bol vykonaný vedecký výskum a existujú potvrdené názory na použitie kvasiniek pri ochrane rastlín pred plesňovými chorobami. Skúmal sa vplyv vybraných druhov kvasiniek z hľadiska rastlín v teréne aj z hľadiska ochrany ovocia a zeleniny v skladovacích zariadeniach. Boli získané okrem iného pozitívne účinky. v boji proti plesni Botrytis cinerea, ktorá veľmi často napáda rastliny, je pôvodcom choroby nazývanej pleseň sivá a tiež plesní spôsobujúcich alternaria, rhizoctoniosis a moniliózu (hnedá hniloba ovocia). Zoznam získaných výsledkov a uskutočnený výskum je uvedený v práci pani Moniky Kordowskej-Wiaterovej „Kvasinky ako faktory biologickej ochrany rastlín“ (University of Life Sciences v Lubline).
Ako postrek kvasinkami bojuje proti plesňovým chorobám rastlín? Mechanizmus je dosť jednoduchý. Kvasinky sú tiež plesne, ale neškodné pre plodiny. Po postreku kvasiniek súperia s patogénnymi hubami o priestor a živiny, ktoré si patogénne huby musia vyvinúť. Ďalej stimulujú imunitu rastlín. Vďaka tomu si patogénne huby nemôžu nájsť vhodné prostredie a potravu na rozmnožovanie a naše rastliny zostávajú zdravé.
Podobný mechanizmus sa bežne používa aj pri ochrane rastlín. V záhradníckych obchodoch môžeme kúpiť biologický prípravok Polyversum WP. Obsahuje hubu Pythium oligandrum, ktorá nielenže súťaží o živiny, ale dokonca parazituje na patogénnych hubách. Jeho pôsobenie je preto ešte silnejšie ako pri kvasinkách. A hoci sa v tomto príklade nezaoberáme kvasinkami, je zrejmé, že s jednou hubou možno bojovať proti inej. Prípravky na ochranu rastlín sa
vyrábajú tiež na báze kvasiniek, medzi inými v USA, Kanade a Nemecku. Bohužiaľ, tie, ktoré sa mi podarilo nájsť, v súčasnosti v Poľsku nie sú k dispozícii. Je to škoda, pretože Boni Protect Forte z Nemecka na báze kvasníc sa dal u nás kúpiť len pred pár rokmi.
To však ukazuje, že použitie kvasiniek pri ochrane rastlín pred plesňovými chorobami nie je ničím novým alebo neobvyklým. Takže vám odporúčam, aby ste na paradajky a uhorky nastriekali droždie !
