Voňavý hrach Lathyrus odoratus je každoročný horolezec, dorastá až do výšky 2,5 m. Vďaka úponom, ktoré sú špičkami listov, sa pripája k oporám. Páči sa nám pre príjemne voňavé kvety, ktoré sú zasadené vo voľných strapcoch na dosť dlhých a tuhých stopkách, vyvíjajúcich sa od polovice júna do septembra.
Najlepšie rastie na slnečných miestach, na vápenatých pôdach, bohatých na živiny a dostatočne vlhkých. Na suchých pôdach kvitne kratšie a menej bohato. Semená vysievame skoro na jar, v marci, môžete ich však vysievať aj v dávkach každé 2-3 týždne, dokonca až do konca júna, čím predĺžite kvitnutie.
Najlepšie je umiestniť ich každých 5 cm, v dvoch radoch, vzdialených od seba 15-20 cm. Akonáhle sa rastliny objavia, je potrebné ich medzi sebou odtlačiť o 15-20 cm. Obdobie kvitnutia hrášku môžeme urýchliť tak, že začiatkom marca vysejeme 5-6 semien do kvetináčov s priemerom 10 - 12 cm, ktoré umiestnime na okenný parapet do teplej a svetlej miestnosti - sadenice sa objavia po niekoľkých dňoch.
Keď výhonky hrachu dosiahnu výšku 10 - 15 cm, je dobré ich cez listy zovrieť, aby vypučali. Rastliny by mali byť po zatvrdnutí koncom apríla vysadené vonku, potom budú kvitnúť koncom mája.
