Veď sme mali aj zeleninu! Mleté paradajky už na slnku dozreli . Fazuľu a uhorky tiež môžete zbierať takmer každý deň. Tí, ktorí radi vyrábajú zaváraniny, poteší aj nepreberné množstvo cukiet, patónov a baklažánov. Najlepšie je zmraziť čerstvú zeleninu , najskôr ju však treba blanšírovať v horúcej vode.
Aby mohla krajina výdatne zbierať úrodu , musí byť z času na čas zásobená energiou. Práve nadišiel čas. Nespočetné množstvo pokusov ukázalo, že hnojenie kvetinových záhonov kompostom je veľmi dobré . Namiesto toho, aby ste vyhodili výhonky a listy zeleniny, je lepšie ich pomlieť, zmiešať s posypovými posekanými trávami a rozsypať medzi postele. Rozpadajúce sa organické zvyšky poskytujú pôde všetky potrebné živiny .
Chutná, čerstvá zelenina, ako napr. hlávkový šalát , reďkovka , kaleráb , vhodný aj na zber na jeseň. Samozrejme, hovoríme o neskorých odrodách, ktoré sa po zbere letných plodín vysievajú na voľné miesta. Začiatkom augusta je termín na siatie repy a čínskej kapusty . Kel, pór a čakanka by sa tiež mali vysievať najneskôr začiatkom augusta. Nevyužité porasty na opätovný výsev zeleniny je možné využiť na pestovanie rýchlorastúcich rastlín na zelené hnojivo horčica a faceli .
Sezóna čerešní a broskýň sa čoskoro končí. Pretože ovocie nezostane čerstvé dlho, stojí za to si z neho vyrobiť konzervy. Musíme si uvedomiť, že ovocné stromy treba rezať . Najskôr je potrebné zo stredu koruny odstrániť husto rastúce výhonky. Toto je základná podmienka pre stromy, aby mohli znovu kvitnúť a priniesť veľa chutného a zdravého ovocia . Odstránením nepotrebných výhonkov ovplyvňujeme svetelné podmienky vo vnútri koruny, pravidelnosť plodenia a celkové zdravie stromov.
