Viac o rastline nižšie:
Žerucha záhradná, Žerucha lekárska (Lepidium sativum)
kategória : bylinky
poloha : slnko, polotieň
výška : do 50 cm
mrazuvzdornosť : -
pôdna reakcia : neutrálna, mierne kyslá
pôdne preferencie : úrodná, piesčitá hlina
zalievanie : veľa
farba listov / ihličia : zelená
farba kvetu : biela, svetloružová
zvyk : vzpriamený
obdobie kvitnutia : jún - júl
sejba : jar, leto, jeseň
rozmnožovanie: siatie
trvanlivosť listov : sezónna
použitie : balkóny, jedlá rastlina, terasy, bylinkový záhon, izby
rýchlosť rastu : rýchla
Žerucha záhradná - silueta Rastová forma žeruchy záhradnej Žerucha záhradná - poloha Pestovanie záhradnej žeruchy Aplikácia pre vodné žeruchy PoradenstvoŽerucha záhradná - silueta
Žerucha obyčajná alebo korenie korenisté pochádza z krajín Stredomorskej kotliny a Malej Ázie. Vážili si ho už v staroveku. Do strednej Európy sa dostal vďaka Rimanom.
Forma rastu žeruchy záhradnej
Žerucha je jednoročná rastlina, vysoká 30 až 50 cm, s oválnymi listami a bielymi až ružovými kvetmi. Na predaj sa ponúkajú odrody s rovnými, kučeravými a veľkými listami.
Garden Cress - poloha
Žerucha nekladie nadmerné nároky na kvalitu podkladu. Poloha na slnku alebo v polotieni poskytuje optimálne podmienky pre vývoj. Ak je miesto teplé, pestovanie sa darí aj v tieni.
Pestovanie záhradnej žeruchy
Od marca do septembra sa rastliny môžu pestovať v zemi, v zime iba doma na parapete. Semená husto zasejte a zakryte ich tenkou vrstvou zeminy (alebo ich nechajte vôbec nekryté), potom ich jemne stlačte proti zemi.
Žiadosť o žeruchu
Na konzumáciu sú vhodné nielen mladé sadenice, ale aj listy dospelých rastlín a kvety, ktoré sú chuťovo ostré. Najlepšie na zber sú mladé, asi 7-10 cm dlhé rastliny, ktoré by sa mali krátko nad zemou odrezať. Iba čerstvá žerucha má kulinársky význam, pretože iba v tejto podobe si zachováva nielen svoju chuť, ale aj svoje zdravotné výhody (pretože je bohatá na vitamín C).
Cress je skvelým doplnkom do sendvičov, tvarohu a šalátov. Okrem toho posilňuje srdce, zvyšuje produkciu červených krviniek a tiež zmierňuje bolesti hlavy a bolesti zubov.
Rada
Žerucha dokonca rastie na naskladaných plátkoch papierovej vreckovky alebo vaty. Podklad musí byť vždy mokrý.
