Vzdať sa vlastných paradajok je pre väčšinu majiteľov záhrad nemysliteľné. Dokonca aj vtedy, keď sa predchádzajúce roky vyznačovali zlyhaniami spôsobenými útokmi spór nebezpečnej plesne zemiakovej. Nie je ani isté pestovať veľa odrôd na balkóne, v plastovom tuneli alebo v skleníku, pretože huby sa v posledných rokoch veľmi aktivizujú a nemožno im uniknúť.
Spásou sú nové odrody. Vyznačujú sa veľmi vysokou odolnosťou proti morovým útokom, hoci sa huby nevzdávajú. Ovplyvnené sú však väčšinou iba staršie listy. Plody zostávajú zdravé a chutné a rastliny sa rozvíjajú bez prekážok. Napoly divoké, málo odchované v šľachtiteľských odrodách, ako napríklad „Golden Currant“ alebo „Rote Murmel“, si zachovali svoju prirodzenú vysokú odolnosť proti chorobám, ale prinášajú veľmi malé ovocie o veľkosti sklenených gúľ. Mnoho cenných a dlho oceňovaných odrôd, napríklad „Coeur de Boef“ („Buffalo Heart“), sa nemôže účinne brániť proti plesni zemiakovej.
Rastlinám pomôžeme tak, že na ne rozprestrieme fóliovú striešku, ktorá ich ochráni pred dažďom nesúcim spóry. Organické paradajky, ako napríklad „Primabella“ a „Primavera“, dobre rastú ako na poli, tak aj na kvetinových záhonoch, pričom boli mnoho rokov úspešne testované v rôznych porastoch. Aj veľmi životaschopné odrody by sa nemali vysádzať pod holým nebom až v polovici mája. Zo semien začíname rásť najskôr od marca. Mladé rastliny potrebujú veľa svetla, na zle osvetlenom mieste sa výhonky nadmerne predlžujú. Pri výsadbe mladých rastlín na lôžku by sa mali prvé kvetenstvo odštipnúť.
Zrenie plodov možno mierne urýchliť odstránením spodných listov z hlavného výhonku, až po najnižšiu vetvu s plodmi . Paradajkové kríky by sa nemali prikrývať, čo sa praktizuje dodnes. Na konci leta odrežte kvetenstvo špičky, pretože odložené plody nedozrejú až do konca sezóny. Paradajky citlivo zalejeme a prihnojíme. Ak to preženieme, rastliny uvoľnia viac listov ako kvetinové výhonky a prinesú menej chutné ovocie. Potreby paradajok závisia od typu pôdy. Hlinitá pôda uchováva vlhkosť a živiny. V piesočnatej pôde vylúhuje živiny aj rýchlo presakujúca voda.
Odolné odrody paradajok
Paradajky pestované v záhradách sú často napadnuté plesňou zemiakovou, nebezpečnou plesňovou chorobou. Jeho spóry nesie vietor a dážď. Choroba sa neustále mení a vytvára nové, čoraz agresívnejšie kmene. Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť stratám, je pestovať nové odrody, ktoré sú odolnejšie voči plesňovým infekciám. Chovatelia každý rok pripravujú na predaj nové odrody, ktoré sú nielen odolnejšie voči chorobám, ale vyznačujú sa aj vysokou vitalitou v nepriaznivých podmienkach a plodnosťou.
