Som zástancom ekologických potravín . Mám vlastnú zeleninovú záhradu a keďže v kuchyni používam veľa bylín, je to aj herbár .
Nedávno som prišiel s nápadom vystaviť niektoré rastliny, ktoré pestujem v kvetináčoch. Na tento účel som použil starú vetvu . Dôkladne som to vyčistil a odpojil som nádoby s bylinkami:
- rozmarín,
- červená bazalka,
- zelená bazalka,
- tymián,
- oregano
- koriander.
Kupujem semená a tie zbieram aj z jednoročných rastlín. Vysievam 2-3 kusy do nádob a potápam sa v druhej polovici apríla. Cez deň ho dávam na vzduch a v noci ho schovávam. K pňu idú až po 15. máji. Na zimu oddelím vytrvalé byliny a zasadím ich do zeme, zvyšok zostane v kvetináčoch a idem so mnou domov.
Na bylinky nepoužívajte umelé hnojivá, iba ekologický kompost . Pridám k tomu vápnik z vaječných škrupín. Pozbieram ich, potom ich osuším, pomeliem a zmiešam s kompostovou zeminou.
Bylinky zalievam každý deň alebo podľa počasia.
Anna Kaczmarská
