Je čas na prvý strih
Orezávame prvé druhy, ktoré nie sú veľmi citlivé na nízke teploty (jablone), a potom slivky a hrušky. S menom na bezlistých korunách stromov je ľahké vidieť, ktoré konáre sa dajú strihať a ktoré treba ponechať.
Technika rezania
Základným princípom rezu starších ovocných stromov starých niekoľko až desiatok rokov je rezanie celých konárov. To znamená, že by sme sa mali radšej vyhnúť skráteniu jemnejších vetvičiek. Pomocou záhradníckych nožníc alebo pílky odrežte celý výhonok čo najbližšie k základni kmeňa. Táto technika sa nazýva strih snubného prsteňa.
Takto zostrihaním vybraných konárov necháme iba jednu ranu, ktorá je ľahko chrániteľná. To je dobrý spôsob, ako obmedziť rast stromu, pretože pri tomto reze zriedka vyrastú nové konáre tam, kde bol rez vykonaný. Ak však chceme, aby na mieste starého výhonku rástli nové mladé výrastky, nechajte si krátku, niekoľko centimetrov dlhú zátku.
Vlky sme vyrúbali
Aj na pravidelne orezávaných ovocných stromoch sa objavujú silné dlhé výhonky, ktoré sa nazývajú vlky. Poznáme ich podľa toho, že sú nerozvetvené a rastú vertikálne. Tieto dlhé výhonky často dosahujú aj viac ako meter dĺžky. Tieto výhonky majú iba listové puky, a preto neprinášajú ovocie. Na strome sú zbytočné, pretože zbytočne zahusťujú korunu a odoberajú cenné živiny. Keď zbadáme v korune nepotrebných vlkov, vystrihnite ich na snubný prsteň.
Výhonky konkurujúce sprievodcovi
Na vrchole jabloní, hrušiek a iných stromov sa môžu objaviť vetvičky, ktoré začnú konkurovať sprievodcovi. Tieto výhonky vystrihneme, pretože vodítko by malo byť iba jedno.
Premyslené polevy stromov
Skladacie vetvičky
Niektoré zo starších výhonkov na okraji koruny začnú po roku bohatého plodenia previsnúť a ležať na ďalších výhonkoch. Je to tak preto, lebo plody priberajú a postupne vetvičky ohýbajú. Po ukončení zberu a zbere ovocia sa konáre zvyčajne nedokážu narovnať. Jedinou možnosťou je vystrihnúť celú vetvu v zákrute.
