Podľa mnohých odborníkov na výživu by sme mali jesť predovšetkým ovocie z klimatického pásma, v ktorom žijeme. Momentálne plody, ktoré sa pestujú takmer v každej záhrade, začínajú dozrievať. Objavujú sa prvé letné jablká , slivky a hrušky . Napriek tomu, že v obchodoch sú po celý rok dostupné takmer všetky druhy ovocia, netrpezlivo čakáme na tie, ktoré si môžeme nazbierať priamo zo stromu .
Väčšina ovocia ponúkaného na predaj sa zberá skôr, ako dozreje na konzumáciu . Aby ovocie prežilo niekedy veľkú cestu od výrobcu k príjemcovi, zbiera sa zvyčajne ešte nezrelé . Nepochybne ovocie z výkladu nebude také dobré ako ovocie vyzreté v prírodných podmienkach. Nebojte sa, že sú niekedy červenohnedé - sú sladšie. A že niekedy sú menšie? Je to len znak toho, že nie sú prehnojené a neobsahujú žiadne škodlivé látky .
 |
|
Jabloň okrem toho, že prináša chutné ovocie, zaujme aj svojim vzhľadom počas kvitnutia (foto: Fotolia.com) |
Vhodné stromy a kríky v sade
Výber druhov a odrôd je dôležitým rozhodnutím, pretože stromy sú rastliny s dlhou životnosťou, ktoré môžu žiť až niekoľko desiatok rokov alebo dokonca viac. Bohužiaľ, výber letných odrôd nie je príliš veľký . Tu sú niektoré z najcennejších odrôd jabĺk , hrušiek a sliviek, obzvlášť odporúčané pre domáce záhrady. Jedná sa o amatérske odrody, nenáročné, ľahko pestovateľné a predovšetkým nie veľmi citlivé na najnebezpečnejšie choroby . Môžete si ich kúpiť v každej dobre zásobenej škôlke s ovocnými stromami.
Väčšina odrôd jabloní, hrušiek, čerešní, čerešní a sliviek vyžaduje na to, aby mohli plody opeliť, peľom inej odrody. Preto stojí za to vysadiť najmenej 2-3 odrody každého druhu.
Jablkové stromy - najobľúbenejšie odrody
Apple Malus - u nás sú jablká najčastejšie konzumované ovocie. Letné odrody zberáme v júli a auguste . Sú určené predovšetkým na priamu konzumáciu, pretože nie sú vhodné na dlhšie skladovanie.
Yellow Olive , známa predovšetkým ako dužina , je najslávnejšia letná odroda, ktorej zelenožlté plody dozrievajú koncom júla . Strom je odolný voči mrazu a nie je príliš citlivý na choroby. Je citlivý iba na rakovinu ovocných stromov , preto je potrebné rany po rezaní chrániť.
Celeste (Delcorf) - užitočnosť odrody pri amatérskom pestovaní je veľmi vysoká kvôli jej chuti a nízkej náchylnosti na chrastavitosť , plesne a rakovinu jabĺk . Začína prinášať ovocie skoro ráno a plodí sa hojne. Plody sú stredné s charakteristickým pretiahnutým tvarom. žltozelená šupka je pokrytá pruhovanou tvárenkou. Krémová, chrumkavá, šťavnatá a chutná dužina . S prvou úrodou môžeme začať začiatkom augusta. Ďalšie odporúčané odrody sú Piros , Discovery , Primula .
Hrušky z vlastnej hrušky
Na svete existuje niekoľko tisíc odrôd hrušiek, ale vzhľadom na vysoké klimatické a pôdne požiadavky je počet kultivovaných odrôd malý. Pre domácu záhradu sa odporúčajú najmä hrušky vrúbľované na dule . Vďaka tomu sú stromy oveľa menšie a začínajú rodiť skoro. Musíte si len uvedomiť, že nie všetky odrody hrušky dobre rastú na dule.
Farebný rúž je odolný voči chorobám , ale v silných zimách môže trochu zamrznúť. Plody sú malé alebo stredne veľké s rumencom , rýchlo prepadajú. Napriek tomu sa dychtivo pestuje, pretože je to jedna z prvých odrôd. Pretože nerastie dobre s dule , mal by sa vrúbľovať na kaukazskú hrušku .
Obľúbený (výprask) je silno rastúci strom. Prináša ovocie každý rok a výdatne od prvých rokov. Plody sú veľké alebo stredne veľké s hrubou svetlo-citrónovou šupkou pokrytou červenou tvárou . Dužina je krémovo biela, šťavnatá a chutná. Zber sa začína v polovici augusta, ovocie je možné uchovať 2 týždne. Strom celkom odolný voči mrazu , náchylný na chrastavitosť a na opelenie si vyžaduje prítomnosť inej odrody.
 |
|
Hrušky (Obrázok: Fotolia.com) |
Radana je cenná letná odroda hrušiek chovaná v Českej republike , dostupná vo väčších škôlkach u nás. Vyznačuje sa nízkou náchylnosťou na chrastavitosť a odolnosťou proti mrazu. Začína sa rodiť skoro. Plody sú stredne veľké , žltozelené s rumencom, s chrumkavou , sladkou a aromatickou dužinou , zrejúce v prvej dekáde augusta .
Na druhej strane - úžasné, šťavnaté slivky a orechy - vlašské a lieskové orechy!
1 2
