Orech - odrody, pestovanie, výsadba, rezanie
Orech je u nás pomerne obľúbeným druhom. Nie je náročný na pestovanie a jeho plody sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Stojí za to mať vo svojej záhrade aspoň jeden orech, ale buďte opatrní, pretože tento strom môže dorásť. Zistite viac o výsadbe a pestovaní vlašských orechov a vyberte si odrodu, ktorá je vhodná pre vašu záhradu.
Orech - ovocie
Orech (Juglans regia) patrí do čeľade orechovité (Juglandaceae). Je to veľký strom, ktorý môže dorásť až do výšky 20 m, aj keď v záhradách dorastá zvyčajne o polovicu menej. Kôra na kmeni je hladká, šedo-sivá. Listy sú veľké a perovité, zložené z menších letákov, vrchný list je najväčší. Plod je guľovitý, s hladkou zelenou šupkou, ktorá po dozretí praskne, aby odhalil svetlohnedú orechovú škrupinu s jedlým vnútrom v strede. Stojí za to vedieť, že vnútro plodu vlašských orechov pozostáva z 2 veľkých, hustých a mastných klíčnych listov a sú tak dychtivo konzumované nami. Orechy dozrievajú v októbri. Novo vysadené rastliny začnú v závislosti od podmienok rastu a vybranej odrody plodiť 2 - 4 roky po výsadbe.
Orech - odrody
Existuje naozaj veľa odrôd vlašských orechov. Rozlišujeme neskoré a skoré odrody, ako aj odrody s väčšími alebo menšími plodmi. Odrody vlašských orechov sa tiež líšia silou rastu. Je tiež potrebné vedieť, že stromy, ktoré dosahujú menšie veľkosti, sa získavajú vrúbľovaním. Preto sa sadenice získané vrúbľovaním najčastejšie vyberajú do domácich alebo prídelových záhrad. Tu sú najznámejšie odrody vlašských orechov :
Orech Leopold - je to poľská odroda s veľmi slabým rastom, takže sa dá vysadiť do menších záhrad. Patrí do skupiny stredne skorých odrôd. Strom je odolný voči chorobám. Plody prináša druhý rok po výsadbe. Plody sú stredne veľké, chutné.Orech Apollo - odroda stredného vzrastu, českého pôvodu, plodí tretí rok po výsadbe, ovocie je strednej veľkosti.
Orech Jupiter - poľská odroda, stredne neskoro, stredne rastúci, plodí tretí rok po výsadbe, ovocie je chutné, mierne vajcovité.
Orech Koszycki - ďalšia poľská odroda, ovocie je chutné, rast je slabý a guľovitý, preto je vhodný do malých záhrad, zaujímavé je, že kvety tejto odrody vlašských orechov sú odolné voči jarným mrazom, strom je odolný voči chorobám, plodí druhý rok po výsadbe.
Walnut Red Wiśnicz - veľmi neskorá odroda so silným rastom, ovocie je veľmi veľké (takmer ako tenisová loptička!), Dužina je ružovkastá (odtiaľ názov - červená), nie je príliš vhodná na sušenie, najlepšie sa konzumuje čerstvá, prináša ovocie v v treťom roku po výsadbe sa všeobecne vyvíja zdravo, je odolný voči chorobám.
Ranný mliečny orech - Poľská odroda, veľmi skorý, stredný a guľovitý rast, veľké ovocie, najlepšie sa konzumuje čerstvé, kvety sú odolné voči jarným mrazom, strom sa zdravo vyvíja.
Orech - pestovanie, požiadavky
Orech sa najlepšie pestuje v hlbokej, úrodnej a čerstvej pôde, najlepšie vo vápenatých podmienkach. Nevhodné sú podmáčané, príliš ťažké a kompaktné pôdy. Orech uprednostňuje slnečné a teplé polohy. Najlepšie výstavy pre neho sú západ, juhozápad a severozápad. Je dosť mrazuvzdorný a dá sa pestovať po celej krajine. Aj keď z času na čas zamrzne, má veľkú schopnosť regenerovať škody po ťažkých zimách. Na druhej strane, vlašské orechy sú často poškodené neskorými májovými mrazmi, ktoré spôsobujú smrť a sčernanie jemných, rozvíjajúcich sa kvetných pukov.
Orech - výsadba
Pred vysadením vlašského orecha stojí za to pripraviť si podklad, na ktorom strom vyrastie rok vopred. Predovšetkým by ste mali pravidelne plieť oblasť pod orechom. Potom by mala byť pôda vykopaná hlboko. Čím hlbšie, tým lepšie (nezabudnite, že orech horí koreňovým systémom). Je tiež veľmi dôležité hnojiť pôdu dobre rozloženým hnojom alebo kompostom. Ak je pôda chudobná a piesčitá, musí byť hnojenie intenzívnejšie. V prípade kyslých pôd stojí za to pridať aj dávku vápnikového hnojiva, ktoré dodá pôde vhodné pH a bojuje proti nepriaznivej kyslej reakcii. Orech sa najlepšie pestuje v pôde s pH 6,5 - 7,5.
Orech - ovocie, ktoré dozrieva na strome
Existujú dva dátumy výsadby vlašských orechov - na jeseň alebo skoro na jar, keď sú spiace púčiky a celý strom. Zdá sa, že jesenné výsadby v októbri a novembri prinášajú najlepšie výsledky. Je to však spojené s rizikom zamrznutia mladého stromu, preto by sa po výsadbe okolo výhonku mala urobiť kopa zeminy, ktorú je možné dodatočne zahriať lístím, kompostom alebo vetvičkami ihličnanov. Kopec by mal byť dostatočne vysoký na ochranu miesta očkovania. Termín jarnej výsadby vlašských orechovAj keď vám umožňuje vyhnúť sa zimným mrazom, ktoré sú nebezpečné pre mladé stromčeky, vegetácia vlašských orechov vysadených na jar začína o niečo neskôr. Keď je jar príliš suchá, stromy môžu často slabnúť alebo dokonca ochorieť. Orechy zasadené na jar je preto potrebné v prvých mesiacoch pravidelne polievať. Nakoniec termín výsadby vlašských orechov závisí od regiónu, v ktorom žijeme, a od vystavenia zimnému mrazu a možnosti pravidelnej zálievky na jar.
Na jar, v druhej polovici mája, by sa malo uskutočniť prvé rezanie novo vysadených stromov orechov. Úlohou prvých rezov je správne vytvarovať korunu orecha.
Orech - rezanie
Rezanie vlašských orechov je dôležité najmä pre novo vysadené stromy (najmä tie, ktoré sa množia vrúbľovaním) a pre správny tvar koruny stromu. Nemala by byť nižšia ako 1,5 m. V neorezaných maticiach, ak sú samotné orechy samy, je korunka často príliš nízka. Musíte tiež odstrániť výhonky vyrastajúce z podpníka pod miestom štepenia. Staré orechy sa režú hlavne kvôli preexponovaniu ich koruniek a orezaniu už príliš veľkých stromov. Je potrebné pripomenúť, že rezanie vlašských orechov by sa nemalo odkladať na ďalšie roky, pretože rany po odrezaní príliš hrubých konárov sa ťažko hoja. Na rezanie výhonkov, ktorých priemer nepresahuje 5 cm, sa najlepšie hodí orech .
Nerozrezaný orech rastie enormne
Obr. Dreamstime.com
Je veľmi dôležité vlašské orechy nakrájať včas , pretože táto rastlina sa ľahko krája v nesprávnom čase. Bohužiaľ, existuje veľa pochybností o výbere dátumu na rezanie orecha . Orechy sa zvyčajne odporúčajú rezať na konci zimy alebo skoro na jar, keď pominie riziko silných mrazov, ale rastliny ešte nezačali rásť (február - marec). Bohužiaľ, v tejto dobe z rán často vyteká veľa miazgy, čo oslabuje strom a spôsobuje, že sa rezné rany dlho hoja. Vytekajúca šťava v podstate znemožňuje chrániť rany záhradnou masťou.
Ďalším odporúčaným termínom rezania vlašských orechov je polovica mája až začiatok júnakeď mladé výrastky už dosahujú dĺžku 5 cm. V tom čase miazga v strome cirkuluje tak pomaly, že nie je pozorovaný žiadny výrazný únik. Z tohto dôvodu sa tento výraz pre rezanie matice stále viac odporúča.
Tento výraz má, bohužiaľ, aj určité nevýhody. Na konci jari sa intenzívne rozvíjajú početné patogény - choroby a škodcovia, ktorí môžu napadnúť orechy. Toto robí rezanie k tomuto neskoršiemu dátumu tiež riskantným.
Ako sa z tejto dilemy dostanem? Ja osobne orechy orezávam v marci. Vyberám si však deň, keď šťava neprepúšťa. Nie som si istý, z čoho to vyplýva, ale niektoré dni vidíte únik džúsov a iné nie. Takže otestujem jednu vetvu a skontrolujem, či netečie šťava. Pokiaľ šťavy intenzívne vytekajú, odložím rez na iný deň. Ak test preukáže, že v daný deň neuniká šťava, je bezpečné strom orezať.
Na rezanie vlašských orechov si vyberte teplý a slnečný deň , bez zrážok. Pokrájané rany zakryte záhradnou masťou fungicídom.
Dobre vedieť!
Ak ošetrujeme choré stromy alebo choré konáre, je veľmi ľahké prenášať patogény na iné rastliny pomocou štetca použitého na natieranie záhradnej masti. Aby ste sa vyhli kontaktu štetca s chorými rastlinnými tkanivami, stojí za to použiť záhradnú masť FitoPlaster v spreji. Pomocou nej je rastlina postriekaná bez kefy a bez rizika prenosu chorôb.
Katarzyna Matuszak
