Physalis alkekengi, populárne pestovaný v záhradách a záhradkách, tvorí v letnom a jesennom období charakteristické červené lampióny. Tento druh patrí do čeľade Solanaceae, podobne ako paradajky, baklažán a paprika. Nafúknuté mycélium je trvalka, čo je jeho ďalšou výhodou. Jeho využiteľnú časť tvoria drobné ovocie, pokryté mimoriadne zväčšeným a roztiahnutým kalichom, aj keď sa najčastejšie používajú ako doplnok k suchým kyticiam.
Pestovanie nafúknutého physalis nie je ťažké - rastlina uprednostňuje ľahkú, úrodnú pôdu a slnečné stanoviská. Spočiatku je po výsadbe dôležitá ochrana pred burinou a nízkymi teplotami, neskôr už takáto potreba nie je. Tento druh je dosť odolný voči chorobám a škodcom. Môže sa množiť delením oddenkov alebo tradične výsevom semien.
U nás si čoraz väčšiu obľubu získavajú ďalšie druhy orchideí: Physalis peruviana, tiež známy ako brazílske hrozienka, a Physalis philadelphica. Je pravda, že nemajú takú vysokú okrasnú hodnotu ako nafúknuté jablko, ale túto stratu kompenzujú väčšími jedlými plodmi.
Peruánska huba je tiež trvalka, ale v našich klimatických podmienkach sa pestuje ako jednoročná rastlina a rovnako ako ostatné nočné koše sa pestuje iba zo sadeníc. Rastlina produkuje ovocie s hmotnosťou niekoľkých gramov, oranžovo-žltej farby, tiež obklopené pergamenovým kalichom podobnej veľkosti ako kalich rozšíreného mecha.
Jeho ovocie je oveľa sladšie, so zaujímavou chuťou - mierne paradajkové a ovocné. Niekto v ňom cíti jahodu, iný banán. Z tohto dôvodu je to cenný produkt používaný pri výrobe džemov. Ovocie sa konzumuje surové alebo spracované, pridáva sa do ovocných šalátov a dezertov.
Na druhej strane, paradajková huba, ktorá je jednoročnou rastlinou, sa používa skôr ako zelenina a zvyčajne sa konzumuje po tepelnej úprave kvôli neatraktívnej chuti surového ovocia. Jeho plody sú oveľa väčšie, vážia až 60 - 80 g, sú obklopené kožovitou škrupinou, ktorá praská, keď ovocie rastie a dozrieva, a začína sa ho pevne držať. Plody paradajkovej huby sú zelenožltej farby a majú voskovitý povlak. Chutia dobre s inou zeleninou, najmä s cuketou alebo paradajkami, a používajú sa ako prísada do rôznych omáčok.
Rastliny patriace k týmto druhom dorastajú maximálne do 1,5 m, zvyčajne sú však kratšie. Ich výhonky sú štíhle a celkom jemné, stojí za to ich viesť v blízkosti drôtov, pretože tieto vlnovce vytvárajú veľké množstvo bočných výhonkov, ktoré sa zvyčajne neodstránia. Rastliny sa pestujú od polovice mája do septembra, kvitnú a rodia až do prvého mrazu, potom odumierajú. Dozrievajúce plody majú tendenciu padať na zem, preto by sa mali zbierať postupne.
Výživové požiadavky peruánskej a paradajkovej papáje sú podobné, ale vyššie ako požiadavky nafúknutej papáje. Podobné polohy sú podobné nafúknutému dievčaťu. Rovnako ako iné nočné tienidlá, aj tie majú vysoké tepelné a vodné potreby.
Čo skrývajú jablká slnečnice?
Málokto vie, že ovocie nafúknutej kupoly je jedlé za predpokladu, že je úplne zrelé. Môžu sa použiť ako liečivé suroviny - sú bohaté na slizy, ovocné kyseliny (jablčná, citrónová, askorbová), steroidné glykozidy, fyzalin, pektíny atď. Fizalin má hypoglykemické (znižujúce hladinu cukru v krvi), protizápalové a imunostimulačné vlastnosti. Ovocie sa môže konzumovať surové alebo sušené (max. 50 ° C) a tiež spracované (vhodné na džemy, želé, tinktúry). Aj keď sú menej sladké ako ovocie peruánskeho jablka, známeho tiež ako brazílske hrozienka, dajú sa poriadne osladiť.
