Citrónová tráva - vlastnosti, pestovanie v záhrade a v kvetináči
Lemongrass (citronela), tiež známy ako CITRONELL alebo citrónovej trávy, je vytrvalá tropická tráva. Kuchárske a liečivé vlastnosti citrónovej trávy sú oceňované po celom svete, ale pre jej dekoratívne vlastnosti sa tiež oplatí sadiť. Za chvíľu zistíte, či je možné pestovať citrónovú trávu v záhrade alebo v kvetináči, osvojíte si pravidlá jej starostlivosti a uvidíte, aké ľahké je pestovať citrónovú trávu zo sejby semien . Naučte sa tajomstvá pestovania a používania citrónovej trávy!
Citrónová tráva
Obr. © Piotr Moliński
Ako vyzerá citrónová tráva?
Citrónová tráva pochádza z juhovýchodnej Ázie , kde rastie divoko a pestuje sa. Práve v ázijskej kuchyni je použitie citrónovej trávy ako prídavku k mnohým jedlám, polievkam a nápojom populárne . Pri kultivácii dosahujú generatívne výhonky citrónovej trávy dĺžku až 150 cm a v prírodných podmienkach až 2 m. Táto tráva vytvára husté chumáče zelených listov, ktoré sú na okrajoch ostré . Kvety citrónovej trávy sú zeleno-červené, malé, zhromaždené v zložitom klasu. Je to trváca okrasná tráva, ale najlepšie vyzerá v prvých 3-4 rokoch kultivácie. Potom sa musí rozdeliť a prasknúť na nové miesta.
Citrónová tráva - vlastnosti
Kulinárske a liečivé vlastnosti citrónovej trávy sú veľmi cenené.
Liečivé vlastnosti citrónovej trávy súvisia hlavne s vysokým obsahom vitamínu C. Citrónovú vôňu cítite pri presádzaní trávy alebo pri lámaní a drvení listov. Listy a výhonky citrónovej trávy obsahujú veľa prchavých olejov, v ktorých je hlavnou zložkou citral (až 80%). Vykazuje protirakovinové vlastnosti.
Citrónová tráva je k dispozícii ako prášok, oleje alebo ako čerstvá stopka, ktorá sa krája na plátky. Infúzia vyrobená z plátkov, prášku z citrónovej trávy alebo éterického oleja bojuje proti bolestiam hlavy. Ja osobne som infúziu citrónovej trávy používal na tráviace ťažkosti a priznávam, že prináša úľavu!Olej z citrónovej trávy sa používa aj v aromaterapii. Je však vhodné dodržiavať odporúčané dávky, pretože prebytočný olej (najmä pri nadmernom pridávaní do kúpeľa) môže dráždiť pokožku.
Kuchárske vlastnosti citrónovej trávy sa využívajú v ázijskej kuchyni, kde sa citrónová tráva často pridáva do nápojov a polievok. Príkladom je thajská polievka Tom-yum s pikantnou a kyslou chuťou. Citrónová tráva sa pridáva do čaju, bylín a ovocných čajov.
Ľadový čaj s citrónovou trávou
Citrónová tráva - pestovanie záhrady
Bohužiaľ, v našom podnebí nie je citrónová tráva vhodná na zimovanie v zemi . Nie je mrazuvzdorný a keď teplota klesne na okolo 0 ° C, jeho listy okamžite vyschnú. Pod 0 ° C citrónová tráva úplne zmrzne. Preto je pestovanie citrónovej trávy v záhrade možné iba v období, keď sú teploty neustále pozitívne . Ja
osobne pestujem citrónovú trávu ako jednoročnú rastlinu . Začiatkom jesene vyrezám všetky výhonky, najhrubšie sa zjedia a zvyšok sa použije na dochutenie polievok.
Ak chcete, aby citrónová tráva prezimovala až do budúceho roku , musí sa po lete strávenom v záhrade presadiť do kvetináčov a presunúť do miestností chránených pred mrazom.
Citrónová tráva - rastúca v kvetináči
Je oveľa jednoduchšie pestovať citrónovú trávu v kvetináči . Potom v lete môžeme rastlinu vystaviť záhrade alebo terase a pred nástupom mrazu prenesieme citrónovú trávu na zimovanie do svetlej a chladnej miestnosti, kde teplota neklesne pod 5 ° C. Počas tohto obdobia je tráva mierne napojená, takže substrát je mierne vlhký a od hnojenia sa úplne upustilo.
Keď pominú jarné mrazy (druhá polovica mája), dajte citrónovú trávu do záhrady s črepníkom alebo ju položte do zeme. Začíname normálne polievať. Tiež sa oplatí použiť prírodné hnojivo, napríklad biohumus, aby sa výhonky a listy palmetta zväčšili.
Citrónová tráva - rastúca zo semien
Keďže sadenice citrónovej trávy je u nás ťažké nájsť, stojí za to vyskúšať si citrónovú trávu vypestovať zo semien . Najlepšie je začať siatie semien citrónovej trávy v marci. Na to musíte pripraviť hrniec naplnený zeminou na výsev semien. Na vrch substrátu položte semená citrónovej trávy a mierne stlačte . Veľkoryso posypte pôdu a potom kvetináč umiestnite na teplé a slnečné miesto, nezabudnite ho pravidelne posypávať, aby bola pôda neustále vlhká. Môžete ju tiež zakryť fóliou, ktorá pomôže udržiavať stálu vlhkosť.
Sadenice citrónovej trávy sa objavia o pár dní. Spravidla ich môžeme pozorovať do 3 až 7 dní od výsevu. Ďalšia starostlivosť o citrónovú trávu spočíva hlavne v tom, že dodá rastlinám teplo, dostatok slnka a udržiava pôdu vlhkú. Zber citrónovej trávy na jedlo bude možný od polovice leta do jesene.
Semená citrónovej trávy si môžete objednať v našom internetovom obchode. Odporúčam kvalitné semená, jediné na našom trhu hermeticky zabalené, z ktorých vzíde veľké množstvo sadeníc. Ak chcete ísť do obchodu, stlačte tlačidlo dole.
Angl. vidiecky arch. Piotr Moliński
www.OgrodyPetrusa.pl
