Maliny sú už po stáročia známe ako rastliny s liečivými vlastnosťami. Úspechy poľského šľachtenia viedli k tomu, že máme odrody prispôsobené kultivácii v našom podnebí, ktoré ustupujú od júla do mrazu a prinášajú plody rôznych farieb - od žltej cez červenú až po čiernu.
Liečivé vlastnosti malín súvisia s prítomnosťou biologicky aktívnych zlúčenín v ovocí. Je potrebné vedieť, že odrody s tmavšou ovocnou farbou sú bohatšie na antokyány, ktoré majú antioxidačné vlastnosti a hrajú dôležitú úlohu pri ochrane pred chorobami, vrátane nádory. Okrem toho bohatosť na ovocie tzv. kyselina ellagová, ktorá má antibakteriálne a antivírusové vlastnosti, robí z malinových štiav úľavu od prechladnutia. Antioxidanty sa nachádzajú aj v listoch, ktoré sa používajú vo farmaceutických výrobkoch, napr. Proti hnačke, na vyrážky a ako dezinfekčný prostriedok pri zápaloch úst a hrdla.
Odrody malín sa delia na dve skupiny: plodiace na dvojročných výhonkoch, tzv leto, a na jednoročných výhonkoch, tzv jeseň. Maliny, ktoré rodia na dvojročných výhonkoch, v prvom roku rastu tvoria iba výhonky a puky kvetov a s plodením sa začína až druhý rok po výsadbe, v júli. Maliny, ktoré rodia na jednoročných výhonkoch, tvoria výhonky v jednom roku, kvitnú na nich, kvitnú a rodia od začiatku augusta.
Letné maliny treba viesť na podperách. Zvyčajne zostáva 5 až 7 silných, dobre vyvinutých výhonkov, ktoré sú priviazané k drôtu, ktorý je vedený vodorovne medzi piestikmi. Jesenné maliny väčšinou nevyžadujú podpery, šírenie ich výhonkov do strán môžete obmedziť iba uviazaním „trsov“ výhonkov pomocou šnúrky. Výsadbou rôznych odrôd na pozemku sa môžeme tešiť z ich hodnôt od leta do jesene. Kontinuitu plodenia zabezpečíme výsadbou: „Laszka“ (plodenie koncom júna, začiatkom júla), „Benefis“ (o dva týždne neskôr po „Laszke“), „Litacz“ (plodenie čiernych malín v júli), „Polesie“ (začiatok plodenia sa zhoduje) do konca plodenia „Benefis“), „Polka“, „Polana“, „Pokusa“, „Poranna Rosa“ (so žltým ovocím, ktorého ovocie sa začne koncom augusta alebo začiatkom septembra).
Výhonky letných malín sa po plodení, to je zhruba začiatkom augusta, odrežú, aby sa zabezpečilo svetlo a vzduch pre rast nových výhonkov. Odstránením starých výhonkov navyše obmedzujeme na budúci rok napadnutie chorobami a škodcami.
Jesenné maliny prinášajú ovocie prakticky až do mrazu, preto sa odstránenie starých výhonkov zvyčajne vykonáva budúcu jar. U jesenných malín sa ovocie môže opakovať. Odrezaním vrchu výhonkov, ktoré priniesli ovocie minulý rok, a opustením spodnej časti získame ovocie v lete (júl). Nové výhonky prinesú ovocie od augusta do mrazu.
Pestovanie malín
Maliny majú radšej slnečné polohy, pôdy nie sú príliš ťažké. Sú citlivé na zaplavenie koreňov vodou, preto sa v pôdach s vysokou hladinou podzemnej vody oplatí pestovať rastliny v miernom prevýšení, na tzv. postele. Pôda pre maliny by mala byť pripravená vopred, odburinená a hnojená, napríklad výsevom zelených hnojív (horčica, nechtík, obilniny). Holé rastliny sa vysádzajú na jeseň alebo na jar a črepníkové rastliny sa môžu vysádzať počas celého vegetačného obdobia.
