Kultivácia
Jedlý drieň oceňujem a mám rád z mnohých dôvodov. Je veľmi ľahké ju pestovať. Po výsadbe rýchlo rastie. Choroby a škodcovia ju nenapádajú. Kvitne skoro na jar a už v auguste dozrieva jeho ovocie, ktoré má krásnu červenú farbu a dostatok vitamínu C, toľko potrebného pre zdravý život.
Prípravky na drieň
Plody z drieňa používam niekoľkými spôsobmi. Najskôr si z nich urobím tinktúru . Pridávam ich aj do hruškových a jablkových džemov . Dodajú im zaujímavú chuť a krásnu farbu. Nakladám zelené ovocie ako uhorky - chutia ako olivy.
Dereniówka - recept
Pre čitateľov „Receptu do záhrady“ predstavujem osvedčený recept na drieň , ktorý je veľkou podporou pre žalúdok a trávenie.
Komponenty
- kilogram zrelých drieňových plodov,
- liter vodky 70%,
- 100 g tekutého medu.
Príprava
Ovocie umyte, popichajte, nalejte do nádoby a zalejte vodkou. Nádobu pevne uzavrite a nechajte ju na tmavom mieste najmenej pol roka. Po uplynutí tejto doby nápoj prelejte cez filtračný papier do inej nádoby. Nakoniec podľa chuti pridajte med. Všetko dôkladne premiešajte a odložte na mesiac.
Použite
Tinktúru užívam pri žalúdočných poruchách - plynatosti a zažívacích ťažkostiach. Pomáha tiež pri prechladnutí a chrípke. Odporúčam vám preventívne vypiť jednu polievkovú lyžicu dvakrát denne.
Jadwiga Klimczuk
