Už tri roky som šťastným majiteľom čerešne. Jednu som skúšobne zasadil, aby som zistil, či zvládne záhradníka ako ja. A musím uznať, že je vytrvalý!
Čerešňa „Kordia“ odolná voči chorobám
Vybral som si odrodu 'Kordia'. Hlavne preto, že je odolný voči rôznym hubám a bakteriálnym rakovinám, ktoré sú najčastejšími chorobami čerešní. Táto odroda je však citlivá na mráz, ale je ľahšie sa s ňou vyrovnať ako s chorobami.
Vážim si tiež môj stromček pre jeho pekné a chutné ovocie. Sú veľké, v tvare srdca, tmavej karmínovej farby. A dužina je asi najsladšia zo všetkých sladkých čerešní, aké som kedy ochutnal! Vždy zbieram ovocie (minulú sezónu ich bolo celé vedro!) Vždy ich zbieram s ich stopkami. Potom nehnijú, nepúšťajú šťavu a zostávajú dlhšie čerstvé. Umývam si ich iba bezprostredne pred jedlom. Ďalšou výhodou produktu „Kordia“ je, že sa jeho ovocie ťažko láme. Moja žena Hania a moji synovia Bartuś a Wojtuś ich jedia od rána do večera. Rád im v tejto aktivite pomôžem.
Rezanie čerešní
Po troch sezónach s čerešňou môžem s istotou povedať, že náš strom je žena. Musím sa o to starať a neustále poskytovať kozmetiku! Pred tromi rokmi, začiatkom júna, som zasadil štíhlu palicu. A na jeseň som mal strom so zarastenými konármi. Vtedy som získal nové povolanie: čerešňový holič! Musel som orezať hlavný výhonok stromu vo výške asi meter, aby sa koruna dobre rozvinula. Jesenné rezy stromov spôsobujú rast koruny a zimné rezy (vo februári) zvyšujú výnos. Strihom sa to ale nekončilo, pretože potom som sa musel ostrihať! Vetvičky, ktoré vyrástli počas sezóny, boli zvážené kamienkami vo vreciach a pripevnené šnúrkou. Chcel som, aby vetvy rástli vodorovne. Tie mimoriadne odolné som jednoducho vystrihla. Tento rok som naposledy hral čerešňového holiča,pretože som čítal v záhradníckej literatúre, že formovanie stromu by malo byť hotové do 3 rokov. Potom si to vyžaduje iba starostlivosť. Pred nástupom mrazu som pracovala ako vizážistka čerešne - biely mejkap na kufri je najmódnejší, vápno je preferovaná kozmetika.
Roman Masztalerz
RECEPT DO ZÁHRADY - Prečo čerešne praskajú?
Čerešne sa lámu nie preto, že sa o ne nestaráme. Ak krátko pred zberom ovocia výdatne prší, koncentrácia cukru v dužine prudko stúpa. To zase spôsobí, že v ňom zostane voda. Ovocie tak napučia, že nakoniec praskne pri vysokom
vnútornom tlaku . Veľkoplodé odrody, ako napríklad „Summit“, sú náchylné na praskanie. Čerešne „Kordia“ a „Regina“ sa zriedka zlomia.
