Ostropestrec mariánsky - vlastnosti, použitie, pestovanie
Ostropestrec mariánsky , ľudovo nazývaný „bodliak“, sa často považuje za burinu. Medzitým stojí za to oceniť liečivé vlastnosti ostropestreca mariánskeho , ktoré z neho robia cennú bylinnú zložku. Zistite, čo využíva ostropestrec mariánsky pri liečbe rôznych chorôb, a uvidíte, aké ľahké je vypestovať si ostropestrec mariánsky vo vašej záhrade , vďaka čomu môžete získať veľa tejto byliny.
Ostropestrec mariánsky - Silybum marianum
Ostropestrec mariánsky - vlastnosti a použitie
Ostropestrec mariánsky (Silybum marianum) je jednoročná, pichľavá rastlina, ktorá sa vyznačuje prudkým rastom. Spočiatku vytvára bujnú ružicu modrozelených listov a potom vytvára silný rozvetvený výhonok, ktorý môže dorásť až do výšky 2 m! Kvitne od júla do augusta.
Už v staroveku bolo možné oceniť liečivé vlastnosti ostropestreca mariánskeho . V súčasnosti slúži predovšetkým na ochranu a regeneráciu pečene. Je to vďaka látke zvanej silymarín, že bodliak má toľko liečivých vlastností. Silymarín je obsiahnutý v semenách a suchých plodoch bodliaka lekárskeho. Hlavne vďaka nej sa ostropestrec mariánsky používa na liečbu pečene v prípade alkoholizmu, cirhózy pečene, hepatitídy A, B a C alebo otravy, napríklad hubami.
Vlastnosti ostropestreca mariánskeho pomáhajú aj v boji proti žlčníkovým kameňom a kožným chorobám. Látky obsiahnuté v bodliaku majú tiež silný antioxidačný účinok, ktorý im umožňuje odstraňovať voľné radikály z nášho tela, a to zase pomáha v boji proti rakovine. Bodliak mliečny znižuje hladinu cholesterolu v krvi , zlepšuje pamäť a koncentráciu. Je tiež dokázané, že použitie ostropestreca mariánskeho znižuje hladinu glukózy v krvi , čo pomáha v boji proti cukrovke 2. typu.
Ak chceme naplno využiť vlastnosti ostropestreca mariánskehomalo by to byť správne dávkované. Ako sme už spomínali, semená obsahujú najviac silymarínu, a to by sme mali dostať, ak chceme do svojej stravy zaviesť ostropestreca mariánskeho. Semená sa odporúčajú kúpiť a sami si ich zomlieť, pretože potom si ostropestrec mariánsky zachováva svoje zdravotné výhody . Takéto pomleté semená sa môžu konzumovať v množstve 1 - 2 čajových lyžičiek denne, priamo sa konzumovať alebo sa môžu pridať do jogurtu, šalátov alebo sa zalejú vriacou vodou a zapijú sa infúziou.
Pestovanie mliečneho bodliaka
Vďaka širokému použitiu ostropestreca mariánskeho sa oplatí vyskúšať si ho vypestovať sami. Nie je to nič zložité. Miesto pestovania bodliaka by malo byť slnečné s priepustnou pôdou. Ostropestrec mariánsky nemá rád príliš veľa vlhkosti v substráte.
Pestovanie bodliaka sa začína výsevom semien priamo do zeme , do hĺbky asi 2 - 3 cm. Vysievať by sa malo na jar, v apríli. Akonáhle sa semená objavia, mali by sa lámať približne každých 50 - 60 cm. Pamätajte, že ide o veľkú rastlinu!
Počas rastu rastlín by malo byť miesto pravidelne vytrhávané. Ostropestrec mariánsky veľmi dobre reaguje na hnojenie fosforom a draslíkompreto stojí za to použiť hnojivo bohaté na tieto zložky. Pre ekologické poľnohospodárstvo odporúčame používať pripravené prírodné hnojivo vyrobené z banánových šupiek, ktoré je bohaté na fosfor a draslík.
Zber ostropestreca mariánskeho by sa mal vykonať hneď, ako rastliny vyprodukujú semená . Potom vysoké výhonky pokosíme, necháme niekoľko dní sušiť a nakoniec dostaneme sušené semiačka.
Katarzyna Marcinkowska
