Moruša biela - vlastnosti, pestovanie, čaj z listov moruše
Moruša biela je nenáročný a ľahko pestovateľný strom. Listy sú obrovskou výhodou tejto rastliny. Na jeseň nádherne sfarbené a vykazujú tiež liečivé vlastnosti. Čaj z listov moruše je ideálny pre diabetikov a ľudí, ktorí držia diétu. Ale ovocie z moruše sa oplatí použiť aj v kuchyni. Zistite viac, aké vlastnosti má moruša biela, a skontrolujte, či sa vo vašej záhrade darí pestovanie moruše .
Moruša biela - Morus alba
Moruša biela - liečivé a ozdobné vlastnosti
Biela moruše (Morus alba) je listnatý strom, ktorý je cca. 15 m vysoká. V máji sa na ňom objavujú mladé listy, ktoré v októbri intenzívne žltnú a v zime padajú. Plody bielej moruše sú jedlé, svojím tvarom a veľkosťou sú podobné malinám, bielej farby. Dozrievajú koncom júla a samovoľne padajú zo stromu.
Moruša biela sa často vyskytuje v parkoch a v krajinnom prostredí. Medzi druhmi však existuje veľa zaujímavých odrôd, takže stojí za to, aby okrasné vlastnosti moruše ocenili aj majitelia domácich záhrad. Záhradné odrody moruše bielej zvyčajne nie sú vysoké, môžu mať rôzne tvary - od plačúcich až po kompaktné guľovité. Jednou z najúčinnejších odrôd jebiela moruša 'Pendula' .
Moruša biela 'Pendula' má hustú dáždnikovú korunu a výhonky visiace až po zem. Priemer koruny je približne 3 m a výška stromu závisí od výšky miesta očkovania (zvyčajne vo výške 1 - 2 m). Listy sú veľké, v tvare srdca, zelenej farby. Rastlina je ideálna pre malé záhrady, kde bude mať zaujímavý prízvuk.
Moruša biela sa používa aj vo farmakológii, spracovaní a stolárstve. Táto rastlina je vďaka tvrdosti svojho dreva vynikajúcim materiálom na výrobu nábytku. Liečivé vlastnosti moruše bielej
sú známe už celé storočia . V tradičnej čínskej medicíne sa biele listy moruše používali na zníženie hladiny cholesterolu a vysokého krvného tlaku. Listy moruše bielej sa vyznačujú tiež vysokým obsahom zlúčenín s antioxidačnou aktivitou, vykazujú antipyretické a diuretické vlastnosti. Používali sa hlavne ako čaj z listov moruše alebo odvarov. Liečivé vlastnosti preukázali aj výťažky z morušovej kôry a koreňa chrániace pečeň a obličky. Z ovocia moruše bielej môžete si pripraviť džúsy, likéry, likéry alebo džemy.
Moruša biela - pestovanie v Poľsku
Pestovanie moruše bielej v Poľsku nie je veľmi náročné, preto sa tento strom často používa na výsadbu v parkoch alebo na uliciach. Táto skutočnosť dokazuje jeho odolnosť voči suchu a znečisteniu. Nie je tiež veľmi citlivý na choroby a škodcov. Jedinou podmienkou, ktorá musí byť pre moruše absolútne zabezpečená, je slnečné stanovište a ľahká, úrodná pôda s neutrálnym pH. Come biela moruša je pomerne odolná voči nízkym teplotám, je lepšie ju vysádzať na miesta chránené pred vetrom. Vyhýbajte sa pestovaniu moruše v severovýchodnej časti Poľska.
Moruša biela nevyžaduje intenzívne hnojenie, mali by sme ju obmedziť na nevyhnutné minimum poskytnutím jednorazovej dávky hnojiva na jar. Môžu sa použiť univerzálne minerálne hnojivá a kompost. Zalejeme podľa potreby.
Výsadba moruše bielej Výsadba moruše bielej
sa najlepšie robí na jar alebo na jeseň. Zároveň by sme nemali zabúdať na zabezpečenie vhodnej polohy a pohnojenie pôdy kompostom alebo dobre kompostovaným hnojom. Rastlina je zasadená o 5 - 10 cm hlbšie, ako doposiaľ rástla. Kým sa udomácni a zosilnie, vyžaduje si pripútanie k opore.
Rezanie bielej moruše
Veľmi dôležitým postupom starostlivosti pri kultivácii moruše je rezanie, na ktoré rastlina reaguje celkom dobre. Rezanie bielej moruševystupujeme v zime a skoro na jar. Tvorba koruniek sa začína v škôlke, malo by sa v nej však pokračovať aj v prvých rokoch po výsadbe. Kmeň vedieme von a vytvarujeme hlavné konáre. Tiež stojí za to urobiť sanitárny rez, ktorý zahŕňa rezanie suchých a zlomených konárov.
Čaj z listov moruše bielej
Čaj z listov bielej moruše je známy už dlho. Na Ďalekom východe je pitie tejto infúzie veľmi rozšírené. V poľských obchodoch sú dostupné doplnky výživy obsahujúce výťažky z listov a plodov moruše bielej. Látky obsiahnuté v listoch moruše znižujú hladinu cukru v krvi obmedzením metabolizmu zložitých cukrov. Listy moruše nám teda pomáhajú chudnúť. Sú tkané aj pre diabetikov.
Zber a sušenie listov moruše
bielejktoré použijeme na čaj, by malo byť zelené bez známok choroby. Zberáme na jar, v polovici mája, za jasného počasia. Na infúzie sa odporúčajú najmä mladé listy. Sušíme ich na papieri, pričom ich necháme na dobre vetranom, mierne tmavom mieste. Listy môžeme tiež vysušiť v rúre na 40 ° C.
Ako pripraviť čaj z bielej morušy?
Najlepšie je piť čaj z bielej moruše pred jedlom. Odporúčaná dávka sú približne 3 čajové lyžičky sušených listov na pohár vody. Listy zalejeme vriacou vodou a zakryté odstavíme asi 10 minút.
Neprekračujte odporúčanú dennú dávku. Tehotné a dojčiace ženy by nemali používať infúzie listov moruše.
MSc. Joanna Białowąs
