Zeleninová záhrada pre začiatočníkov
Zdravá a chutná zelenina z vlastnej záhrady? Je to jednoduchšie, ako si myslíte! Niekoľko metrov štvorcových na kvetinový záhon stačí na to, aby ste si mohli vychutnať šťavnaté paradajky alebo chrumkavý šalát. Zistite, ako naplánovať zeleninovú záhradu pre začiatočníkov a vyberte si zeleninu, ktorá sa ľahko pestuje . Špeciálne pre nováčikov sme pripravili ukážkový plán zeleninovej záhrady pre začiatočníkov !
Zeleninová záhrada pre začiatočníkov
Miesto pre zeleninovú záhradu
Výber druhov na pestovanie v zeleninovej záhrade pre začiatočníkov odráža osobné preferencie majiteľa, ale aj podmienky na našom pozemku.
Veľkosti našej záhrady a priestor nutný pre vývoj rastlín určitého druhu sú tiež dôležité. Napríklad jedna tekvicová rastlina alebo uhorka vyrastie oveľa viac ako napríklad šalát.
Ak máme malú zeleninovú záhradu , obmedzme sa na pestovanie zeleniny, ktorá nezaberie veľa miesta, bude sa jesť surová, a teda najlepšie ju použijeme krátko po zbere. Na začiatok stačí 4 - 8 postelí, teda asi 10 - 20 m² priestoru.
Zeleninová záhrada pre začiatočníkov musí byť na slnečnom miestepotom bude naša úroda dozrievať rýchlejšie. Pôda na pestovanie zeleniny by mala byť dostatočne úrodná, obohatená o organické látky pomocou kompostu alebo hnoja. Hnoj je možné použiť na jeseň alebo na jar. Na 10 m² použijeme 50 - 80 kg hnoja, zmiešame ho s pôdou a vykopáme. Na druhej strane používame kompost v dávke 20 - 60 kg na 10 m². Rozložíme ho na vykopanú pôdu a premiešame pomocou lopárov.
Ľahko pestovateľná zelenina
V zeleninovej záhrade pre začiatočníkov budete potrebovať: reďkovku, kôpor a listovú petržlenovú vňať, ktorej listy je možné používať počas celej sezóny. Jedná sa o zeleninu, ktorá sa ľahko pestuje, má krátke vegetačné obdobie (úroda sa získa pomerne rýchlo) a na kvetinovom záhone nevyžaduje veľa miesta. A zo zeleniny, ktorá si vyžaduje o niečo viac miesta, ale veľmi cenná vzhľadom na stravovaciu hodnotu - šalát a paradajky. Reďkovku a šalát vysievame postupne na niekoľko týždňov a pripravujeme stály prístup k zelenine na šaláty alebo sendviče.
Zo semien vysievame zeleninu ako : mrkva, petržlen, červená repa, spomínaná reďkovka, špenát a strukoviny. Pestujeme sadenice: paradajky, zeler a krížová zelenina. Keďže drvivá väčšina záhradkárov chce pestovať paradajky, pre začiatočníkov odporúčam cherry paradajky. Je nenáročný na starostlivosť, nevyžadujú si zaviazanie kolíkov a odpadá problém odstránenia bočných výhonkov vyrastajúcich z pazúch listov.
Kvalitné semená zeleniny pre samokultiváciu , ktoré rýchlo rastú, majú vysoké výnosy a sú odolné voči chorobám, nájdete v našom sprievodcovi. Ponúkame jediné hermeticky balené osivo v Poľsku , ktoré zaručuje vysokú klíčivosť a silu rastu ! Ak si chcete pozrieť ponuku, kliknite na obrázok nižšie :-)
Ak si chcete na vlastnej zelenine pochutnávať čo najdlhšie, mali by ste si naplánovať zeleninovú záhradu , aby ste vždy mohli niečo zbierať od neskorej jari do jesene.
Zeleninový záhradný plán pre začiatočníkov
S 20 m² priestoru na pestovanie zeleninovej záhrady stojí za výber zelenina, ktorá je nám dobre známa, napríklad reďkovka, hlávkový šalát, červená repa, mrkva, cibuľa a paradajky. Tieto rastliny, s výnimkou paradajok, sú odolné voči chladu, preto ich môžeme vysiať alebo vysadiť v apríli.
Začneme siať v zeleninovej záhrade pre začiatočníkov s reďkovkami, mrkvou, cibuľou a šalátom a o niečo neskôr (v polovici apríla) cvikla. Ak chceme mať cibuľu na skorý zber (so zelenou pažítkou), vzdajme sa výsevu semien, ale zasadme jarnú cibuľku.
Zeleninový záhradný plán pre začiatočníkov
Reďkovka a šalát majú krátke vegetačné obdobie. Za dobrého počasia sa môžu reďkovky zbierať 5 týždňov po zasiatí a skoré odrody šalátu - 6 týždňov po výsadbe sadeníc.
V radoch, ktoré predtým obsadzovali reďkovky a šalát, v druhej polovici mája vysadíme 10 rastlín paradajok. Aj keď do tej doby nie sú všetky reďkovky alebo šaláty zrelé, môžeme ich zozbierať najneskôr do júna, pretože paradajkové kry vtedy nezaberajú veľa miesta. Dátum zberu mrkvy je júl a august a z čerstvých paradajok si budeme pochutnávať až do konca septembra.
Aby ste si zaistili niečo navyše zelenej, môžete si medzi riadky cvikly, reďkovky, mrkvy alebo šalátu zasiať kôpor.Výsev feniklu opakujeme dvakrát alebo trikrát , od skorej jari do augusta, vďaka čomu budeme mať čerstvý fenikel počas celého vegetačného obdobia.
MSc. Joanna Białowąs
