Štepenie ovocných stromov - metódy, dáta, podpníky, výhonky
Štepenie ovocných stromov je postup, ktorý spočíva v kombinácii potomstva ušľachtilej odrody, ktorá obvykle dáva dobré a chutné ovocie, s podpníkom, ktorý zaručuje zdravie a mrazuvzdornosť stromu alebo umožňuje regulovať silu jeho rastu. Väčšina dnes predávaných ovocných stromov sa získava vrúbľovaním. Tu je príklad, ako správne urobiť štepenie ovocných stromov.
Štepenie ovocných stromov
Prečo sú stromy vrúbľované?
Štepenie ovocných stromov sa vykonáva s cieľom získať rastliny, ktoré výdatne a pravidelne poskytujú úrodu a dávajú veľké a chutné plody (vlastnosti ušľachtilých odrôd používaných na šúľky), a zároveň sú životaschopné, odolné a s regulovanou rastovou silou (vlastnosti zvyčajne odvodené od podpníka). Štepením ovocných stromov sa napríklad získavajú malé jablone, ktoré zaberajú malú plochu pozemku (tzv. Trpaslík) a zároveň vytvárajú veľké a chutné ovocie.
Štepenie ovocných stromov zvyčajne vykonávajú škôlkari a profesionálni pestovatelia, ktorí pestujú sadenice ovocných stromov, ale skúsenejší záhradníci sa môžu pokúsiť oštepenie ovocných stromov aj sami. Vykonaním tohto ošetrenia sami môžeme za nižšiu cenu získať nové rastliny do záhrady. Úspešné štepenie ovocných stromov je tiež zdrojom veľkej spokojnosti, pretože dokazuje skúsenosti a profesionalitu získanú v záhradníctve.
Termíny štepenia ovocných stromov
Štepenie ovocných stromov sa vykonáva na jar (tesne pred začiatkom vegetácie alebo tesne po jej začiatku, keď už v rastlinách koluje šťava) alebo v lete. V období jarného očkovania je vhodné potomka zaočkovať a v letnom období očkovania vykonať očkovanie. Aby sme presnejšie vysvetlili, ako štepiť ovocné stromy, je potrebné vysvetliť niekoľko pojmov týkajúcich sa štepenia a rozlišovať medzi metódami štepenia stromov .
Materiály potrebné na štepenie ovocných stromov?
Na očkovanie potrebujeme:
- vhodné rezné nástroje, ako je malá záhradná píla (najlepšie ohnutá, takzvaný „líščí chvost“), záhradnícke nožnice a nôž na rezanie,
- záhradnícka masť (napr. Funaben 03 PA alebo hustá emulzná farba s fungicídom Topsin M 500 SC) a záhradnícka šnúra alebo fólia na ochranu miesta štepu,
- odrezky vyrobené z ušľachtilej odrody,
- podpníková rastlina.
Výstraha! Pred začatím vrúbľovania ovocných stromov by sa mali zvoliť vhodné vrúble a podpníky, pričom sa musí venovať pozornosť ich biokompatibilite a botanickému vzťahu.
Zrazy pre štepenie Zraz je súčasťou ušľachtilej rastliny, ktorú chceme pestovať. Listky na štepenie musia pochádzať z ušľachtilej odrody, na ktorej plodoch nám záleží. Je odoberané z drevitých výhonkov s jasne vyvinutými očami (púčikmi). Pri jarnom očkovaní (apríl) sa odbery uskutočňujú koncom novembra / začiatkom decembra alebo od druhej polovice februára do začiatku marca.
Podpníky na vrúbľovanie
Podpník je rastlina, ktorá je odolná voči mrazu a rôznym chorobám v závislosti od druhu a často sa vyznačuje aj špecifickou rastovou silou. Najlepšie je, keď podpníky ovocných stromov pochádzajú z divo rastúcich druhov danej odrody alebo odrody mimoriadne odolnej.
Spôsoby vrúbľovania ovocných stromov
Pred začatím vrúbľovania ovocných stromov by sa mali zvoliť vhodné vrúble a podpníky, pričom sa musí venovať pozornosť ich biokompatibilite a botanickému vzťahu.
Štepenie pomocou vrúble spočíva v kombinácii vrúbľa s podpníkom, väzbe oboch prvkov a zabezpečení miesta vrúbľovania záhradnou masťou. Pri rezaní podložky a potomka sa uistite, že povrchy obidvoch prvkov sú podobné a pevne ich priliehajú. Podmienkou úspešnosti tejto úpravy je čo najpresnejšia úprava rezov potomka a podpníka a veľká priľnavá plocha dreva a kôry k sebe navzájom. Procedúra sa vykonáva na jar, v jasných a suchých dňoch, a rezy by sa mali robiť ostrým a čistým nožom.
Druhy / typy vakcinácie spolu:
Očkovanie aplikáciou- sa vykonáva, keď sú hrúbka podpníka a výhonku takmer identické. Hrebeň a podložka sú vyrezané diagonálne a obe časti tesne priliehajú. Rez by mal byť urobený vcelku ostrým sklonom, aby kontaktná plocha podložky a potomka bola čo najväčšia (dĺžka rezu asi 3 cm). Tento postup sa najčastejšie vykonáva v apríli, tesne pred začiatkom vegetácie rastlín.
Očkovanie aplikáciou rezom - postup sa vykonáva rovnakým spôsobom ako pri vakcinácii aplikáciou, ale pozdĺž podpníka a potomka sa vykoná ďalší rez, čím sa zvýši adhézny povrch.
Štepenie ovocných stromov nanášaním (A)
a nanášaním rezom (B)
Štepenie na nadstavci - po odrezaní podpníka pod miernym uhlom sa kôra mierne pokrája spolu s malým množstvom dreva na povrch podobný povrchu šikmého rezaného potomka. Táto metóda sa používa, keď je podpník oveľa hrubší ako potomok. Aj tu je možné vrúbľovanie použiť s výrezom, ktorý zvyšuje kontaktnú plochu oboch častí.
Štepenie do klinu (tzv. Jelenie stehno) - do podpníka vyrežte trojuholníkový kus dreva a potomka sa z oboch strán odreže tak, aby sa vytvoril klin, ktorý zapadne do rezu v podpníku. Táto metóda vám umožňuje vytvoriť pomerne silné spojenie s malou ranou.
Ovčia koža- podložka sa odreže v pravom uhle tak, aby bola rezná plocha čo najmenšia, a potom sa kôra odreže zvisle, okraje sa mierne otvoria a potomok sa stlačí pod kôru. Metóda sa používa, keď je podpník oveľa hrubší ako potomok. Môže sa použiť v máji, keď už rastliny začali vegetovať.
Štepenie za kôrou - metóda podobná sťahovaniu z kože, ale podpník sa nereže, ale iba sa odreže kôra v tvare T a pod rezom sa implantuje potomok.
Štepenie ovocných stromov na kôru (A)
a ovčiu kožu (B)
Pučanie ovocných stromov
Okrem vrúbľovania pomocou vrúbľov sa dajú ovocné stromy naočkovať. Očkovanie očkovaním sa má uskutočniť v lete. Pučanie ovocných stromov spočíva v spojení listového púčika (oka) ušľachtilej odrody s podpníkom. Táto metóda je podobná vrúbľovaniu za kôrou , až na to, že nie je vrúbľovaný celý potomok, ale iba správne rezané oko. Predtým, ako začneme očkovať, stojí za to zaobstarať si na očkovanie ostrý nôž, tzv exemplár.
Miestne očkovanie alebo pučanie - čo je lepšie?
Ako je zrejmé z vyššie uvedeného textu, metódy vrúbľovania ovocných stromov úzko súvisia s dátumami očkovania . Aj keď sa väčšina amatérskych záhradkárov rozhodne štepiť spolu na jar, je dobré sa očkovať v lete, a to vďaka najúčinnejšej cirkulácii miazgy v rastline, čo výrazne zvyšuje šance na očkovanie.
Pamätajte! V praxi sa štepenie jabĺk a niekedy hrušiek najčastejšie vykonáva vrúbľovaním pomocou vrúbľov. Tejto móde sa však v prípade vrúbľovania kamenných stromov, ako sú čerešne, višne a slivky, zabráni z dôvodu veľmi ťažkého prijatia potomkov týchto druhov. Čerešne, višne a slivky sa lepšie zaštepujú pučaním.
Ako uľahčiť postup očkovania?
Pri vrúbľovaní stromov a kríkov je najťažšou chvíľou správna príprava podpníka a výhonkov, aby sa dobre kombinovali . Je ťažké správne orezať vrúbľovacie povrchy. Táto činnosť trvá veľa času a vyžaduje skúsenosti. Zvyčajne je potrebné dokončiť veľa očkovaní, než sa konečne dostaneme do praxe .
Táto úloha však bude oveľa ľahšia, ak na očkovanie použijeme špeciálny záhradnícky strojček . Vďaka jeho použitiu bude zárez na vrúbli a podpníku perfektne do seba zapadnúť. Orezávanie sa tiež vykonáva veľmi rýchlo, ako bežné nožnice na orezávanie. Za tvarovanie povrchu, ktorý sa má orezávať, je zodpovedná špeciálna čepeľ v štepovacom stroji. Toto zariadenie vrelo odporúčam, ak sa chcete vyhnúť zlyhaniu očkovania rastlín!
Katarzyna Matuszak
