Prevažná väčšina dnes pestovaných viniča hroznorodého pochádza z divého druhu Vitis vinifera. Jeho domovinou je veľká časť Európy, Ázie a Afriky. K domestikácii divokých foriem a vzniku prvých kultivarov došlo mnoho storočí pred naším letopočtom, pravdepodobne v oblasti dnešného Arménska a Gruzínska.
Podnebie týchto oblastí je oveľa teplejšie ako v Poľsku, čo prispieva k priaznivejšej kultivácii viniča. Mali by sme zabezpečiť podobné podmienky ako pre odrody pestované v našej krajine. Nemáme veľmi vplyv na teploty, ktoré prevládajú počas vegetačného obdobia. Umiestnením viniča na chránené miesta a bez vystavenia vetru však môžeme zlepšiť podmienky pre pestovanie kríkov.
Výsadba kríkov na dobre osvetlené svahy, teda na ľahko vyhrievané svahy, zvyšuje teplotu pôdy a okolia až o niekoľko stupňov. Vyhnite sa výsadbe viniča na tienistých miestach, napríklad pod vysokými stromami. Pre dobré dozretie hrozna je tiež dôležitý výber spôsobu riadenia kríkov. Odporúčaným spôsobom pestovania viniča hroznorodého je šírenie výhonkov na pergolu. Vďaka tejto štruktúre je celý krík rovnomerne slnečný (najmä zhluky bobúľ).
Starostlivosť o kríky vrátane rezu v lete je tiež oveľa ľahšia. Cennou výhodou pestovania na pergole je tiež rýchle sušenie listov od rosy a dažďa, ktoré zlepšuje zdravie kríkov a obmedzuje napadnutie múčnatkou a plesňou sivou.
