Zelenina zvládla kvetinový záhon. Modrosivé hlávky červenej kapusty sú roztrúsené medzi georgínami a cíniami a žlté nechtíky sprevádza fialový kaleráb. Myšlienka kombinácie úžitkových a okrasných rastlín na jednom záhone nie je nová. V záhradách aj v palácových záhradách kapusta a iná zelenina vždy zaujímali exponované miesta. Najznámejším príkladom je záhrada na zámku Villandry v údolí Loiry vo Francúzsku. Aj v Postupimskom Charlottenhofe, bližšie k našim hraniciam, môžete dnes, rovnako ako pred takmer 200 rokmi, obdivovať kukuricu a baklažány zdobiace domnienky v záhrade podľa talianskych vzorov.
Ktorá zelenina pozitívne ovplyvňuje atraktivitu záhrady?
Obzvlášť účinné sú tmavočervené a fialové zeleninové rastliny. Novou odrodou, ktorú stojí za to odporučiť, je tmavočervený kel „ Redbor “. Rastlina s krásnym zvykom a neobvyklou farbou listov môže sebavedome kraľovať na mnohých kvetinových záhonoch. Na vytvorenie zaujímavej kompozície stačí zasadiť jeden exemplár do malého záhona. Farebná kapusta vyzerá mimoriadne elegantne medzi rastlinami so striebornošedými listami, ako je napríklad ročný muž Senetio maritima alebo menej známy druh levandule Lavandula stoechas .
 |
|
V závislosti od veľkosti záhrady stojí za to nájsť miesto na umiestnenie zeleniny na samostatnom mieste (Obrázok: Fotolia.com) |
Veselé a farebné aranžmán vykúzlia trvalky so žltými kvetmi, ako napríklad Coreopsis , a jednoročné rastliny, ako napríklad nasturtium a cínie. Záhon, na ktorom rastie fialový karfiol „ Grafitti “ v spoločnosti krémovo bielych nechtíkov alebo bielych a ružových kvetov Cosmos, určite získa veľa kúzla .
Cvikla a brusnice na skrášlenie záhrady
Medzi okrasnými odrodami zeleniny má listová repa dlho významné postavenie. Stojí za to skontrolovať vo svojej vlastnej záhrade, ako atraktívne vyzerá kombinácia brusnice listnatej Heucher s žltou odrodou tejto repy. Tvrdo vzpriamené listy zeleniny tiež veľmi dobre ladia s modrými kvetinovými vôňami stonky poscharskyanského zvončeka Poszarski Campanula . Populárne, rýchlo rastúce tekvice , ako sú cukety a tekvice, môžu liezť po mrežiach spolu s ďalšími jednoročnými popínavými rastlinami. Početné ružové kvety hrachu Lathyrus odorata a jasne modrá trikolóra Ipomoea trojfarebného vlka sa dobre hodí k veľkým žltým kvetom cukety.
Vyvýšená posteľ
Artičoky, kel 'Toscana di Nero' a nasturtium rastú veľmi dobre a vyzerajú nádherne na zvislej posteli. Aj na malej ploche môžete očakávať dobré výnosy. Tajomstvo bujného rastu rastlín spočíva v pôde: pomaly sa rozkladajúce rastlinné zvyšky pôdu zahrievajú a postupne uvoľňujú živiny.
Zber zeleniny zo zmiešaného záhonu je možný a dokonca nevyhnutný. Plody cukety chutia najlepšie, keď sú dosť malé. Farebný, mäsitý stopkový repný mangold pripravujeme špargľu a listy ako špenát. Fialový karfiol je vynikajúcou ingredienciou mnohých šalátov a šalátov.
