Prvé príznaky ochorenia sa zvyčajne prejavia koncom mája, neskôr za menej priaznivých poveternostných podmienok. Najskôr sa na okrajoch listov objavia vodou nasiaknuté žltohnedé škvrny, neskôr hnedé, deformované, postupne sa zväčšujúce škvrny.
Na ovocí možno spozorovať hnedé, mierne vypuklé škvrny, zreteľne tvrdšie ako zdravá časť ovocia. Hranice škvŕn nie sú ostro definované. Hnednutie siaha hlboko do dužiny a v nasledujúcich dňoch môže dokonca pokryť celé ovocie.
Podmienky priaznivé pre vývoj neskorej plesne
Priaznivým počasím pre vývoj neskorej plesne sú časté a výdatné zrážky, vysoká vlhkosť vzduchu, teplota okolo 15-18 ° C a dlhodobé vlhnutie listov. V podmienkach vysokej vlhkosti vzduchu na spodnej strane listov je na hranici zdravého a infikovaného tkaniva vidieť jemný biely povlak.
Z dôvodu ochrany paradajok proti neskorej plesni sa odporúča opatrný zber a zničenie infikovaných rastlín. Nesmú sa nadmerne hnojiť dusíkom, pretože to vedie k infekcii. Chemické ošetrenie je hlavnou metódou ochrany paradajok proti neskorej plesni.
Prvý postrek by sa mal vykonať tesne pred objavením sa priaznivých podmienok pre infekciu alebo najneskôr vtedy, keď sa na rastlinách objavia prvé príznaky choroby. Najlepšou metódou boja je použitie systémových fungicídov ako prvých, zatiaľ čo na ďalšie ošetrenie každých 10 - 14 dní sa používajú povrchovo aktívne látky.
Mali by ste tiež pamätať na to, aby ste nepoužívali rovnaké prípravky na chemické ošetrenie, pretože podporuje tvorbu rezistentných foriem. Najvyššia hniloba ovocia sa veľmi často mýli s neskorou plesňou na paradajkách. Na vrcholkoch plodov (odtiaľ pochádza aj názov choroby) sa objavujú konkávne škvrny, ktoré časom stmavnú, pokrčia sa a vyschnú a často pokrývajú väčšinu ovocia. Hnedá škvrna siaha hlbšie do ovocia.
Nebezpečný nedostatok vápna
V podmienkach vysokej vlhkosti sú plody s príznakmi suchej vrchnej hniloby napadnuté baktériami a hubami, v dôsledku ktorých hnijú. Bezprostrednou príčinou ochorenia je nedostatok vápnika v ovocných pukoch počas ich intenzívneho rastu. Nedostatok vápnika v ovocných tkanivách môže byť dôsledkom nízkeho obsahu tohto prvku v pôde, porúch príjmu a transportu vápnika v rastline alebo poškodenia koreňov.
Výskyt tohto ochorenia podporuje nadbytok dusíka, horčíka a draslíka v pôde, ako aj kolísanie vlhkosti a teploty okolia. Nadmerné zalievanie tiež znižuje dýchanie a aktivitu koreňov, čo narúša príjem a transport vápniku do tvoreného ovocia.
V prípade príznakov ochorenia postriekajte ovocie roztokom hnojív obsahujúcich vápnik, napríklad dusičnanom vápenatým. Ošetrenie vykonávame, keď je ovocie väčšie ako vlašský orech, v zamračených dňoch (aby nedošlo k spáleniu). Opakujeme ich 4-5 krát každý týždeň. Rovnako sa vyhýbajte navlhčeniu vrcholkov rastlín. Niektoré časti listov môžu byť poškodené, ale pre rastlinu to už nie je nebezpečné, ak je už väčšina ovocia usadená.
Paradajka alternaria
Ďalším ochorením, ktoré ovplyvňuje ovocie a ďalšie rastlinné orgány, je paradajka alternaria, ktorú spôsobuje huba Alternaria porri. Na listoch sa objavujú tmavé škvrny a na ich povrchu sú sústredne usporiadané zóny pripomínajúce drevené krúžky. Príznaky sa môžu na plode prejaviť aj ako čierne škvrny so zamatovým povlakom spór.
Huba zimuje na infikovaných rastlinných zvyškoch a najlepšou metódou prevencie tejto choroby je prerušenie pestovania paradajok na najmenej niekoľko rokov. Na chemické ošetrenie nepoužívame rovnaké prípravky, pretože podporuje tvorbu rezistentných foriem.
