Rod Mulberry Morus zahŕňa asi 15 druhov. Jedlé plody produkujú moruša biela Morus alba a moruša čierna Morus nigra. Sú príbuzné, líšia sa však klimatickými požiadavkami, ktoré určujú ich kultiváciu. Existuje veľa medziproduktov - hybridy morušy bielej a čiernej.
Moruša biela pochádza z Číny, kde sa pestuje ako potrava pre priadku morušovú . Moruša čierna, na druhej strane, pochádza z Blízkeho východu a je považovaná za ovocnú rastlinu. V starovekom Grécku bola moruša uctievaná ako božský strom, symbol rozumu. Vyvíja sa po skončení mrazov.
Moruša biela je rozšírená v Európe a vo svete a dlho sa pestuje v Číne a Indii. Do Európy bol privezený v 12. storočí. Táto rastlina rastie vo forme vysokého kríka alebo stromu, ktorý dorastá až do 10 - 14 m. Listy moruše bielej sú nerozdelené alebo rezané, na vrchu lesklé a hladké. V dolnej časti sú trsy bielych chĺpkov.
Plody sa objavujú koncom júna / začiatkom júla, tvarom pripomínajú černice, sú zložené z drobných nažky. Sú sladké, pre niekoho až nevýrazné (obsahujú asi 12% cukrov a asi 0,4% kyselín), bielej, ružovej, fialovočiernej farby, dorastajú až do dĺžky 1 - 2,5 cm. Môžu byť použité na prípravu vynikajúcich džúsov, vín a marmelád.
Moruša čierna je vyššia ako moruša biela. Jeho listy nie sú pri chove priadky morušovej veľmi užitočné, ale plody sú chutnejšie ako plody moruše bielej a menej sladké (obsahujú polovicu cukru a viac kyselín, asi 0,6%), a tiež väčšie, čierne sfarbenie. Plody oboch druhov okrem iného obsahujú 8 až 29% vitamínu C, flavonoidov, provitamínu A a železa. V Poľsku sa zvyčajne vysádzajú rastliny moruše bielej, pretože moruša čierna je citlivejšia na mrazy a jarné mrazy.
Plody moruše sa dajú konzumovať aj surové, ako doplnok k ovocným šalátom a dezertom. Rastlina sa navyše používa v medicíne: prípravky z listov moruše bielej sú užitočné pri liečbe cukrovky, pretože extrakt z listov podporuje rovnováhu cukru v krvi.
Ľahko sa pestuje
Pestovanie moruše nie je ťažké. Obľubuje slnečné stanovište, skôr suché, ľahké a humózne pôdy, aj keď rastie aj na ťažkej pôde. Výhodou druhu je, že toleruje mestské podnebie, dym a oxid síry vo vzduchu, a preto sa moruša často vyskytuje na námestiach miest alebo pozdĺž železničných tratí v mestách.
Živý plot z moruše
Moruša sa často vysádza ako neformovaný živý plot - potom vytvára hustý vysoký kryt. Na dosiahnutie tohto efektu by sa mala použiť rozstup rastlín asi 1,5 - 2 m. V malých záhradách sa jeden strom zvyčajne vysádza ako solitér alebo ako pozadie pre iné rastliny.
