Sadíme uhorky
Sadenice uhoriek môžeme sadiť do polovice mesiaca. Miesto na ich pestovanie by malo byť predtým zásobené dobre rozloženým kompostom, ktorý tiež podporuje lepšiu vlhkosť pôdy. Uhorky a iné tekvice sú vďaka relatívne plytkému koreňovému systému citlivé na nedostatok vody v pôde.
Porast môže byť spočiatku mierne zatienený, čo tiež obmedzí príliš veľa odparovania vody z pôdy - v bezprostrednej blízkosti môže rásť napríklad fazuľa alebo hrach na skorý zber, čo navyše pozitívne ovplyvňuje rast uhoriek. Pri súradnicovom pestovaní budú ďalšími dobrými spoločníkmi pre uhorky napríklad kaleráb, kapusta, hlávkový šalát, červená repa, zeler, špenát, kôpor, cibuľa alebo sladká kukurica.
Vysievame cukrový hrášok
Začiatok júna je posledným výsevom hrachového cukru. V závislosti od odrody sa jej vegetačné obdobie pohybuje od 60 do 120 dní. Z odrôd sú najdostupnejšie stále, napríklad „Iłówiecki“ (stredne skoré 90 dní), dorastajúce až do výšky 75 cm, ktoré si vyžadujú podporu.
Odroda „Bajka“ je plodná, postupne zrejúca odroda, ktorá si vyžaduje aj podporu. Hrach by sa mal vysievať na vzdialenosť 20-40 x 4-6 cm; ak sejete v jednom rade, použite širšiu vzdialenosť, pre dvojité rady (na oboch stranách podpory) by minimálna vzdialenosť mala byť 20 cm. Hrášok je citlivý na nedostatok vody, najmä v období
tvorby toboliek , preto sa ho oplatí zalievať.
Rastlina vám povie pravdu
Jedným z dôležitých aspektov starostlivosti o zeleninu a jej pestovania je dôsledne ich sledovať pri jej pestovaní . Na listoch rastlín sa môže objaviť chloróza - spočiatku svetlo žlté sfarbenie listov, čo môže naznačovať nedostatok výživných látok v pôde. Tie, ktoré sa tvoria na starších listoch, môžu naznačovať nedostatok makroelementov (N, P, K, Mg) a chloróza na mladých listoch naznačuje nedostatok mikroelementov (Ca, Mn, Fe, S, Cu, B, Mo, Zn), pretože tieto pohybujú sa pomaly rastlinnými tkanivami.
Po vylúčení ďalších biotických faktorov by sa zelenina mala kŕmiť viaczložkovým tekutým hnojivom. Takéto ošetrenie vykonávame ráno alebo popoludní, aby sa rastliny nepopálili pri silnom slnečnom svetle a príliš vysokej teplote.
Zbierame pažítku cibuľovitých rastlín
Obyčajnú cibuľu alebo inú cibuľu (napr. Sedemročné pestované ako jednoročná rastlina) je možné zberať postupne počas tzv. prerušenia na okamžitú spotrebu. Ich mladé, jemné, rúrkovité listy, spolu s ešte nevyvinutou cibuľovitou časťou, je najlepšie vytrhnúť celé. Vzhľadom na zväzkový koreňový systém žiaroviek sa oplatí urobiť si prestávku s dobrou pôdnou vlhkosťou - potom sa príliš nepoškodia korene žiaroviek, ktoré majú ešte dorásť.
Zaujímavá odroda - hlávkový šalát
Stonkový šalát (špargľový šalát alebo krakovské Głąbiki) sa pestuje pomerne zriedka. Použiteľnou časťou je stopka, ktorá sa pripravuje ako špargľa alebo nakladaná ako uhorka. Mladé listy sa dajú tiež zjesť a chuťou pripomínajú rímsky šalát s miernym náznakom horkosti. Zber sa vykonáva po vytvorení výhonkov kvetenstva, ale skôr ako zakvitnú - najneskôr vtedy, keď sa začnú vytvárať kvetné puky. Hrúbka výhonku v spodnej časti by nemala presiahnuť 6 cm.
Neskôr výhonky stuhnú, sú vláknité a horké. Stonky môžu byť dusené, mierne dusené na masle alebo nakladané, mladšie výhonky konzumované surové. Pestovanie hlávkového šalátu je jednoduché. Jeho vegetačné obdobie od sejby do zberu je 10 - 14 týždňov, preto sa dá pestovať v predpolia a v následných plodinách. Požiadavky na pôdu sú nižšie ako u hlávkového šalátu, ale nároky na vodu sú podobné alebo dokonca vyššie.
