Autorom textu je dr inż. Sylwia Winiarska
Tekvice k nám prišli z Ameriky . Je známych asi 30 druhov, ale iba niekoľko z nich má ekonomický význam. Pestujeme Cucurbina maximám obrie tekvica a tekvica obyčajná tekvica s jeho botanickej odrody - cuketa , squash , patizón , cestoviny a shellless squash .
Tekvice sú jednoročné bylinné rastliny . Majú silne vyvinuté a pomerne plytké korene a dlhé plazivé výhonky, aj keď sa vyskytujú aj huňaté odrody (napr. Cuketa ). Na dutých výhonkoch vyrastajú drsné listy - pomerne veľké, v tvare srdca alebo s lalokom . Stonky ležiace na zemi ľahko zaháňajú náhodné korene, ktoré pomáhajú lepšie zafixovať rastlinu v zemi a dodatočne čerpať vodu z pôdy.
Kvety sa objavujú od júna do septembra, sú veľké, teplej žltej farby , dychtivo navštevované hmyzom. Zrelé plody môžu byť oranžové, žlté , krémové , zelené , tuhé alebo viacfarebné s hladkým alebo rebrovaným povrchom kože . Ich veľkosť sa pohybuje od niekoľkých gramov do niekoľkých desiatok kilogramov (dokonca až nad 100 kg). Semená sú veľké, ploché , vretenovité a obsahujú veľa cenného tuku .
Pestovanie tekvice na záhrade
V našich klimatických podmienkach sa tekvica pestuje výsevom semien priamo do pôdy alebo zo sadeníc vyprodukovaných v skleníkových podmienkach. Semená sa vysievajú na záhony po polovici mája, pretože minimálna teplota pre rast tejto rastliny je 8 - 10 ° C a po skončení rizika mrazu . Najlepšie je zasiať 2 - 3 semená (do hĺbky asi 3 cm) do jedného hniezda a po vzídení nechať jednu z najsilnejších sadeníc , zvyšok odstrániť . Rastliny druhov a odrôd plazivého zvyku by mali rásť s rozstupom asi 100 x 150 cm, zatiaľ čo u huňatých tekvíc je dostatočný rozstup 100 x 80 cm.
Tekvica má rada úrodnú , dobre priepustnú a teplú pôdu hnojenú na jeseň hnojom . Počas vegetačného obdobia vyžaduje veľké množstvo vody. Pokiaľ rastliny nerastú a nepokrývajú povrch záhonov , musí sa pestovanie systematicky odburiňovať a pôda v medziriadkoch sa musí kypriť. Tekvicu je možné podporovať minerálnymi hnojivami (v júni a júli), napríklad dusičnanom amónnym .
Prečo sa oplatí jesť tekvice?
Dužina z tekvicového ovocia je nízkokalorická (asi 20 - 30 kcal / 100 g), obsahuje ľahko stráviteľné cukry. Obsahuje veľkú skupinu vitamínov (provitamín A, B1, B2, C, PP) a minerálne soli , fosfor , draslík , železo , zinok a selén . Ovocie tekvice nehromadí dusičnany a ťažké kovy . Z obrovskej a obyčajnej tekvice sa vyrábajú džúsy , pyré , kyslé uhorky a dokonca aj konzervy . Čerstvé ovocie je vhodné do polievky so smotanou, môže sa dusiť alebo vyprážať. Konzumujú sa semená bez škrupinyčerstvé , sušené alebo pražené a tiež sa pridávajú do chleba.
Tekvicové semiačka sú plnené olejom bohatým na fytosteroly , ktorý pomáha pri prevencii aterosklerózy. Semená sa používajú na prípravu prípravkov proti zápalu močových ciest a na pomoc pri liečbe prostaty u mužov. Prírodná medicína odporúča používať masku z tekvicovej buničiny na starostlivosť o suchú a problematickú pokožku (akné).
V polovici augusta môžeme zovrieť plazivé výhonky - nad druhým listom, nad posledným vyprodukovaným plodom. Potom už vyvinuté dozrievajúce plody budú väčšie a kvalitnejšie . Aby ste zabránili ich zašpineniu od zeme a peknému zafarbeniu, stojí za to pod ne vložiť kúsky netkanej textílie, slamy alebo iných materiálov.
Ovocie cukety, tekvice a patizóny zbierame každých pár dní, keď sú malé (prerastené, sú menej chutné), a tekvicu obrovskú nakrájame v septembri a októbri, keď sú plody úplne zrelé.
Farba kôry sa zmení na intenzívnu (v závislosti od odrody) a pri klepnutí na ovocie vydá dutý, dutý zvuk. V chladných miestnostiach ich možno skladovať niekoľko mesiacov bez straty ich hodnotných hodnôt. Vďaka dotvarovanie výhonky a lepenie úponky, tekvicovitých môžu byť pestované na zvislé konštrukcie, siete a plotov.
Účinne zakryjú nezaujímavé pohľady, ktoré sú za nimi, a ovocie sa bude ľahšie zbierať. Predpoklad: podpery musia byť stabilné a odolné.
Ozdobné tekvice
Rôzne tekvicové plody môžu zdobiť váš domov a záhradu počas celej jesene a zimy. Spestrujú vzhľad terás , balkónov a kuchýň , najmä v rustikálnom a prírodnom štýle . V stánkoch, na trhoch, na výstavách sú čoraz častejšie zastúpené jedlé a dekoratívne odrody tekvice.
Okrem jedlých odrôd tekvice stojí za to pestovať rastliny s ozdobnými plodmi. Sú malé, rôznych tvarov a farieb, s odlišnou textúrou pokožky. Nie sú vhodné na konzumáciu, ale majú veľkú dekoratívnu hodnotu. Môžete si kúpiť semená takých odrôd, ako sú: 'Warted Mix' (bradavičnatá), 'Sweet Dumpling Mix' (zeleno-biela, rebrovitá), 'Turkish Turban', 'Sultan Turban' (biela s oranžovou "baretou"), 'Korona Cierniowa' (s prílohami na okrajoch).
