Výsadba topinamburu. Ako a kedy zasadiť topinambur?
Výsadba topinamburu , inak známeho ako topinambur , u nás nie je veľmi populárna, aj keď je to dekoratívna a užitočná rastlina. Jeruzalemský artičok produkuje jedlé hľuzy, ktoré sa kedysi považovali za úžasnú pochúťku. Vďaka výsadbe topinamburu prilákame do našej záhrady motýle (láka ich vôňa kvetov tejto rastliny) a spevavce (napr. Pinky, ktoré milujú semená topinamburu). Zistite, ako a kedy zasadiť topinambur, aby ste získali veľkú úrodu chutných hľúz!
Hľuzy topinamburu na výsadbu
Kde zasadiť topinambur?
Výsadba topinamburu nevyžaduje špeciálne klimatické podmienky , je to veľmi tolerantná rastlina. Topinambur je schopný odolávať mrazom až okolo -14 ° C. Pri výbere správnej polohy na výsadbu topinamburu stojí za to oboznámiť sa s niekoľkými požiadavkami tejto rastliny. Najradšej má slnečné stanovište, ale dobre sa cíti aj v svetlom polotieni. Má rád vzdušnú, na živiny bohatú a vlhkú pôdu. Topinambur dobre toleruje sucho, ale ak chceme vyššiu úrodu hľúz, oplatí sa rastlinu dodatočne zavlažovať. Poloha výsadby topinamburov by sa mala meniť každé 3 - 4 roky a kukurica je veľmi dobrou úrodou.
Dobre vedieť! Pri výsadbe topinamburu v záhrade treba brať do úvahy, že ide o rýchlorastúcu, expanzívnu a dosť žravú rastlinu. Preto nevysádzajme príliš veľa topinamburu a nie do bezprostrednej blízkosti inej zeleniny, ktorú môže topinambur udusiť.
Ako zasadiť topinambur?
Jeruzalemský artičok sa rozmnožuje iba vegetatívne a sadivový materiál tvoria jeho hľuzy. Aby sme mohli pestovať zdravú a silnú rastlinu, musia mať hľuzy na výsadbu hmotnosť asi 40 - 60 g. Hľuzy topinamburu by sa mali vysádzať v hĺbke 10 - 15 cm , s rozstupom 50 - 60 cm v rade a 70 - 100 cm medzi radmi.
Kedy zasadiť topinambur?
Najlepším dátumom výsadby topinamburu je jeseň alebo skoro na jar (marec - apríl). Na jar by sa hľuzy topinamburu mali vysádzať plytko, to znamená 10 cm hlboko. Pri výsadbe na jeseň ich ukladáme o niečo hlbšie - asi 15 cm pod zem.
Starostlivosť o topinambur po výsadbe
Keď už máme zasadený topinambur , mali by sme pravidelne okolo rastlín vysadiť pôdu a podopierať vysoké stonky. Ak sa chceme vyhnúť podpore, môžeme v strede leta rastlinu zrezať na výšku asi 1,5 m.
Topinambur má dva dátumy zberu , jeseň a jar. Nadzemné časti sú odrezané v októbri a hľuzy sú okamžite vykopané alebo ponechané v zemi až do marca. Ak sa rozhodneme pre zber na jar, potom by odrezané nadzemné časti mali pokrývať zem, kde budú hľuzy zimovať. Topinambur zberaný na jeseň má vyššie nutričné hodnoty (dokonca dvakrát viac vitamínu C a fruktánov), zatiaľ čo hľuzy zberané na jar (v marci) sú sladšie v dôsledku prechladnutia počas zimy.
Katarzyna Marcinkowska
