Spiaci stav tejto trvalky, zvyčajne používaný na jar, trvá do prelomu decembra a januára. Prvý výskyt púčikov sa nesie v znamení blížiacej sa jari a správny čas zberu je na prelome apríla a mája. Jedným z ošetrení je bielenie listových listov rebarbory.
Spočíva v odrezaní prístupu svetla k stopkám pomocou špeciálnych keramických krytov alebo vedra bez dna alebo dokonca kartónovej krabice. Vďaka bieleniu získame šťavnatejšie, menej tvrdé a jemné stopky, ktoré nie sú vláknité. Táto úprava sa vykonáva na jar, keď rebarbora opúšťa dostatočne dlhé stopky.
