Kdouľa obyčajná - pestovanie, odrody, rez, choroby
Spoločným dule je bratranec známej hrušky. Je tu menej známa, aj keď je to jeden z najstarších ovocných druhov. Z ovocia dule sa dajú pripraviť rôzne konzervy, dule je vynikajúcim doplnkom jedál, môžete si z neho pripraviť aj tinktúry. Za pokus stojí mať tento ovocný strom vo svojej záhrade. Tu sú vrcholy rastúcej dule vo vašej záhrade. Zistite, ktoré odrody dule si zvoliť do záhrady, ako a kedy dule odrezať a či je strom postihnutý nejakými chorobami.
Spoločná dule - ovocie
Kdouľa obyčajná (Cydonia oblonga) patrí do čeľade ružovité (Rosaceae). Rastie divo v Ázii. U nás sa pestuje zriedka a je málo známy ako ovocný strom, častejšie sa používa ako zakrpatený podpník hrušky (najmä vyšľachtený dule). Dule (Chaenomeles sp) je s ňou často zamieňaná. Spoločným dule môže byť veľký ker alebo malý strom, dorastajúci až do výšky najviac 5 metrov.
Druhy a odrody dule
Na pestovanie v domácich a záhradných záhradách sa odporúčajú najmä odrody dule s väčšími a chutnejšími plodmi ako sú tykve. Je zaujímavé, že ovocie dule, ktoré je k dispozícii v obchodoch , zvyčajne dovážané zo zahraničia, dosahuje dosť vysokú cenu. To je ďalší dôvod, prečo do svojej záhrady zasadiť dule a mať svoj vlastný zdroj jej plodov. Tiež stojí za to oceniť dekoratívne vlastnosti tejto rastliny, ktorá je obzvlášť krásna počas kvitnutia. Ak bude zasadená do špaliera a správne tvarovaná, vytvorí voľný živý plot.
Dule obyčajná „Bereczki“ - veľmi cenná odroda dule obyčajnej, ktorá dáva veľké, podlhovasté ovocie v tvare hrušky. Táto odroda má ozdobné, veľké, tmavozelené a kožovité listy.
Spoločná dule 'Leskovacka'- vytvára veľké plody v tvare jablka, citrónovožltej farby. Prináša ovocie veľmi skoro.
Veľkoplodý dule - od obyčajného dule sa líši iba oveľa väčšími plodmi.
Hruška dule - to je dule, ktorej ovocie pripomína hrušky. Hruška dule sa často používa v záhradách kvôli svojej väčšej odolnosti proti škodcom.
Rastúca dule
Spoločná dule je pomerne náročná ovocná rastlina.
Ak chceme na svojej záhrade pestovať dule, musíme jej zabezpečiť ideálne podmienky, inak nebude mať dobré ovocie. Táto rastlina uprednostňuje úrodnú, teplú a dobre priepustnú pôdu. Nemôže stáť na miestach, kde voda zostane dlho. Cítim sa zle, keď je príliš sucho. V dostatočne vlhkej pôde však dule rastie a dokonale prináša ovocie . Médium by malo byť mierne kyslé (pH 5,9 - 6,5). Pri príliš zásaditej pôde sa na listoch objavuje chloróza. Je tiež citlivý na chlad, preto je najlepšie dule pestovať na teplom a chránenom mieste, kde nebude mrazivo.
Hnojenie dule
Dule nevyžaduje intenzívne ročné hnojenie. Vyhýbajte sa najmä nadmerným dávkam dusíkatých hnojív. Draselné a fosforečné hnojivá však podporujú dobré plodenie. Mali by sa používať na jeseň každé 2 až 3 roky v dávke 8 g K 2 O na 1 m² a 10 g P 2 O 5 na 1 m² . Čím je pôda úrodnejšia a bohatšia, tým menej hnojíme. Pri hnojení nezabúdajte, že koreňový systém siaha ďaleko za priemer koruny, a tak by sme mali hnojivo rozširovať.
Spoločná dule - kvety
Rozmnožovanie dule Kdoule sa množia vegetatívne horizontálnymi alebo vertikálnymi výsadbami. V zime si môžete urobiť aj drevnaté odrezky dule, ktoré sú vhodné na trvalé miesto po 2 rokoch ošetrovateľstva. Ak si však chcete byť istí kvalitou sadenice dule, najlepšie je kúpiť ju v škôlke alebo v záhradnom centre.
Výsadba dule
Kvôli citlivosti na mráz sa odporúča jarný termín výsadby sadenice dule. Po výsadbe je dobré pôdu okolo kmeňa posypať hnojom, ktorý zabráni vysušeniu substrátu. Koreňový systém dule nie je príliš rozsiahly, takže pri počiatočnom pestovaní dule je lepšie pestovať ju na hranici.
Dôležité! Na jar, hneď po výsadbe, odrežte strom do výšky 70 - 80 cm od zeme.
Rezanie a formovanie koruny dule
Správne rezanie týchto stromov je veľmi dôležité, najmä pri pestovaní veľkoplodej dule . Základné rez by sa malo vykonať v prvých niekoľkých rokoch po výsadbe, aby sa vytvorila koruna. V starobe by ste sa mali obmedziť na röntgenovanie koruny, ktoré podporuje lepší rast ovocia. Kvôli riziku zamrznutia stromov sa dule na jar , po začiatku vegetácie, reže . Pri rezaní nezabudnite, že dule vytvára na jednoročných výhonkoch kvetné puky, čím viac ich bude, tým väčšia bude šanca na ovocie.
Existujú dva typy dule koruniek :
- Koruna je takmer prirodzená, s jasným vedením, podobne ako vretenová.
- Koruna pohára bez vodítka s nízkym kmeňom, konáre široko rozložené do strán.
Ovocie obyčajného dule
Plody dule - zber a použitie
Dule je pestovaná pre svoje ovocie, ale je nepravdepodobné, že by sa konzumovala priamo kvôli jej veľmi kyslej chuti. Sú však ideálne na konzervovanie. Plody dule sú veľké alebo veľmi veľké, guľovitého tvaru (pripomínajúce jablká). Dužina je žltkastej farby, pevná, krehká a mimoriadne aromatická. Ovocie môžeme zberať v prvej polovici októbra.
Surové plody dule nie sú nijako zvlášť chutné, ale konzervy z dule patria medzi najchutnejšie. Džem z dule je skvelým doplnkom čaju. Tiež stojí za to vyhľadať rôzne recepty na dulenajmä na tinktúry, ktoré majú jedinečnú chuť. Z konzervovaných dule stojí za zmienku aj džús z džúsu, ktorý sa často používa ako zdravotný nápoj. Recepty na dule nie sú veľmi populárne, čo môže byť výhodou, pretože mať zaváraniny z dule sa považuje za skutočnú pochúťku, ktorá prekvapí mnohých hostí.
Stojí za zmienku, že dule ovocie vyzerá dosť podobne ako exotické ovocie guava, takže si ich v obchode nenechajte zmiasť. Plody oboch rastlín sú ideálne na konzervovanie, ale plody guavy sú chutné aj v surovom stave. Guava nie je mrazuvzdorná a v našom podnebí sa pestuje iba ako rastlina v kvetináči. Je to však vidieť veľmi zriedka.
Autor blogu „Ziołowy Zakątek“ rozpráva veľmi zaujímavý príbeh o plodoch dule a ich použití - stojí za to vidieť :-)
Choroby a škodcovia dule
Na dule sa vyskytujú rovnaké choroby a škodcovia ako na hruškách. Väčšina odrôd nie je veľmi citlivá na chrastavitosť hrušky. Kdouľa je však veľmi citlivá na pleseň bakteriálneho ohňa. Choroba je veľmi rýchla, listy na postihnutých výhonkoch odumierajú a zhnednú. V extrémnych prípadoch zahynie celý strom. Infikované výhonky by sa mali rezať približne 15 cm pod miestom infekcie. Kdouľ môže byť tiež infikovaný moniliózou, hnedou škvrnou listov alebo múčnatkou.
Katarzyna Matuszak
