Tymián obyčajný - pestovanie, liečivé vlastnosti, použitie
Tymián obyčajný , ktorý sa inak volá tymián, alebo tymián, je bylina známa ľudstvu už tisíce rokov. Pred storočiami využívali bylinkári liečivé vlastnosti tymianu . Tymián sa tiež stal obľúbeným korením, ktoré je okrem iného zahrnuté aj v. Provensálske bylinkové zmesi. Zistite viac o používaní tymianu a osvojte si tajomstvá pestovania tymianu v záhrade a v kvetináči.
Tymián obyčajný - Thymus vulgaris
Pestovanie tymianu
Tymián obyčajný (Thymus vulgaris) je trváca bylina pôvodom zo Stredomoria. V súčasnosti sa však pestuje v mnohých regiónoch sveta. U nás je hlavným problémom pri pestovaní tymianu nízka mrazuvzdornosť tejto rastliny, preto sa často pestuje ako jednoročná rastlina.
Výsev semien
tymiánu Tymian sa pestuje zo sadeníc. Na získanie sadeníc tymianu sa semená vysievajú koncom marca a začiatkom apríla do debničiek v miestnosti bez mrazu alebo v inšpekčnej miestnosti. Pri zasiatí by mali byť semená umiestnené v hĺbke 0,5 cm. Vznik sa objaví po 10 - 14 dňoch.
Môžete tiež vyskúšať zasiať semená tymiánu priamo do zeme. Potom to robíme v druhej polovici apríla. Do riadkov každých 30 cm vysievame asi 0,5 g tymianových semienok.
Tymián - výsadba, pestovanie v záhrade
Získané sadenice tymianu je možné zasadiť do zeme, keď pominie riziko mrazu, teda v druhej polovici mája. Pokiaľ sme semiačka nevysiali, môžete si v tomto období kúpiť aj hotové sadenice. Sadenice tymianu by mali byť vysoké 6 až 10 cm. Sadíme ich na vzdialenosť 30 x 40 cm. Slnečné, teplé miesto, chránené pred vetrom, by mali byť pridelené na pestovanie tymián v záhrade . Pôda by mala byť úrodná, ale dosť vzdušná, bohatá na humus, najlepšie vápenatá. Počas rastu rastlín treba burinu z medziriadkov odstrániť a nezabudnúť na zalievanie. Ak chceme zimovať na záhone
, na zimu je potrebné pokryť lístím, slamou alebo tunikou. Potom by ste mali pamätať aj na to, aby ste od augusta nestrihali výhonky na zber bylín, pretože neskorý rez bude náchylnejší na zamrznutie.
Tymián - domáca kultivácia
Tymián sa dá neustále pestovať aj v kvetináčoch, v ktorých bude skvelo rásť na balkóne alebo terase. Potom doma vysejeme tymiánové semiačka, 3 ks. Do črepníka na prelome marca a apríla a od konca mája sadenicu odložíme von, pričom nezabudneme najskôr stuhnúť. O bylinky sa staráme na balkóne ako v zemi, pravidelným vytrhávaním buriny a polievaním. Ak sa má tymián pestovať niekoľko rokov, vložte hrnce v novembri do miestnosti bez mrazu. Najlepšie je rastliny cez zimu skladovať pri teplote 10 - 15 ° C. Pre tento čas sme obmedzili zálievku, pretože rastliny prejdú do pokojného stavu.
Tymián - zber a skladovanie
Od júna do septembra sa zberajú kvitnúce, vrchné, neignifikované časti výhonkov tymianu ako bylinný materiál, ktorý sa prerezáva asi 10 cm nad zemou. V praxi sa zber vykonáva najčastejšie na začiatku kvitnutia, v júni, tesne pred kvitnutím, potom v auguste.
Pri príprave byliny tymiánu na skladovanie by sa mala sušiť rozprestretím tenkej vrstvy na pergamen na vzdušné, zatienené a samozrejme suché miesto. Niektorí tiež vešia výhonky zviazané do zväzkov. Potom ich rozdrvte, aby sa oddelili drevité fragmenty. To sa dá urobiť pretretím cez sito. Takto pripravená sušená bylina tymianu sa skladuje tesne uzavretá na suchom mieste mimo dosahu svetla.
Tymián - liečivé vlastnosti, použitie
Tymián obsahuje cenné látky, ktoré mu dodávajú liečivé vlastnosti. Patria sem éterický olej, triesloviny, flavonoidy, triterpén a polyfónové kyseliny, ako aj saponíny a minerálne soli. Vďaka obsahu týchto látok má tymiánová bylina baktericídny, fungicídny a expektoračný účinok. Používa sa na liečbu kašľa, chorôb hrdla a na zlepšenie chuti do jedla a trávenie.
Infúzie byliniek tymiánuPoužívajú sa hlavne na vyplachovanie úst a hrdla ako dezinfekčné a protizápalové látky. Bylinu tymiánu možno použiť aj na terapeutické kúpele alebo obklady na seboreu, akné a ekzémy. Najčastejšie sa na tieto účely tymian kombinuje s inými bylinami, ktoré majú antibakteriálne a protizápalové vlastnosti, napríklad s harmančekom a šalviou. Bylina z tymiánu sa používa aj na prípravu výplachov vlasov.
Aby ste pripravili tymiánový kúpeľ, ktorý regeneruje pokožku , nalejte 100 g sušenej byliny tymiánu do 5 litrov teplej vody a zakryté povarte asi 3 minúty. Potom odložte na štvrť hodiny a preceďte. Ďalej sa takto pripravené bylinky vložia do plátenného vrecka a spolu s odvarom sa umiestnia do kúpeľa naplneného vodou pri teplote asi 37 ° C. Kúpeľ by nemal trvať dlhšie ako 15 minút.
V kuchyni sa tymian používa ako dochucovadlo do mäsa, omáčok, šalátov a polievok.
Tymián sa oplatí vysadiť aj do záhrady, pretože je to medonosná rastlina, ktorá je pre včely cenným zdrojom. Čoraz populárnejšie je aj pestovanie tymianu ako okrasnej rastliny . Je ideálny pre skalky a na zdobenie záhradných stien, kde vyzerá skvele, keď je osprchovaný svojimi malými fialovo-ružovými kvetmi. Kvety tymiánu sa môžu objaviť od mája do septembra, ba dokonca až začiatkom októbra. V zeleninovej záhrade sa oplatí vysadiť tymián blízko šalátu a kapusty, pretože jeho vôňa vydesí slimáky a motýle. Každopádne niekedy stojí za to trieť si fragment tymiánového výhonku medzi prstami, aby ste cítili jeho ostrú, korenistú arómu.
