Ochrana zeleniny pred chorobami a škodcami
Zelenina pochádzajúca z nezávislého pestovania na záhradných pozemkoch zvyčajne chutí lepšie ako zelenina z regálov obchodov a nie je kontaminovaná pesticídmi. Avšak ani pri najviac udržiavanom pestovaní sa nedokážeme vyhnúť chorobám a škodcom. Zistite, ako by mala vyzerať ochrana zeleniny pred chorobami a škodcami, aby sa nestratila chuť a zdravie získaného jedla a zároveň sa zabránilo zničeniu plodín patogénmi.
Ochrana zeleniny na pozemku by sa mala vykonávať pomocou prírodných metód, aby naša zelenina nebola kontaminovaná chemikáliami
Dôrazne odporúčame záhradníkom, aby používali ekologické metódy ochrany zeleniny a vyhýbali sa používaniu chemických prípravkov, ktoré často nie sú ľahostajné k nášmu zdraviu. Ak sa rozhodneme chemicky chrániť zeleninu , musíme dodržiavať všetky preventívne pravidlá, dodržiavať pokyny výrobcu na obale a etikete produktu a predovšetkým dodržiavať ochranné lehoty.
Základné spôsoby ekologickej ochrany zeleniny na pozemkoch :
- kultivácia odrôd zeleniny odolných a málo náchylných na choroby je prvým krokom, ktorý by sme mali podniknúť pri nakupovaní v záhradnom obchode, čím znížime náklady spojené s nutnosťou použitia ďalších spôsobov ochrany,
- správne organické hnojenie , pričom treba pamätať na to, že nie všetka zelenina sa môže hojne hnojiť, najmä hnojom. Na pestovanie krížovej zeleniny, uhoriek a paradajok sa odporúča hojné hnojenie, malo by sa mu však vyhnúť pri pestovaní väčšiny koreňovej a cibuľovej zeleniny,
- rotácia, to znamená, že sa v nasledujúcich rokoch vyhneme pestovaniu tej istej zeleniny na rovnakých miestach , vďaka čomu sa vyhneme napadnutiu rastlín škodlivými organizmami žijúcimi v pôde, môže jednoročná prestávka v pestovaní tej istej zeleniny na danom mieste priniesť znateľné výsledky a zvýšiť úrodu,
- obohatenie striedania plodín zeleniny o rastliny pestované na zelený hnoj ,
- vzájomné pestovanie plodín, to znamená pestovanie v blízkosti druhov zeleniny, ktoré majú na seba vzájomný pozitívny vplyv a vyhýbanie sa zelenine, ktorá má na seba navzájom negatívny vplyv , napr. pre zeler je výhodné mať uhorky alebo kapustu, zatiaľ čo uhorkám sa treba vyhnúť pri paradajkách alebo mrkve s krížová zelenina.
- vyhnúť sa nadmernej hustote pestovanej zeleniny , pretože rastliny pestované na vzdušných pozíciách sú menej často infikované patogénmi, väčšie medzery medzi rastlinami sťažujú šírenie infekcie,
- odstraňovanie rastlín napadnutých chorobami a škodcami a chytanie škodcov (napr. do pascí), vďaka čomu bránime ich ďalšiemu šíreniu,
- použitie prírodných prípravkov zvyšujúcich prirodzenú odolnosť rastlín , ako napríklad odvar z prasličky poľnej, ktorá je nápomocná v boji proti múčnatke, alebo cesnakový extrakt, ktorý preventívne pôsobí proti plesňovým chorobám,
- ak sa rozhodneme bojovať proti infekcii priamo konkrétnymi prípravkami, namiesto chemikálií zvoľte biopreparáty, napríklad Bioczos alebo Biosept Active.
