Broskyňa - odrody pre sprisahanie, pestovanie, rezanie, choroby
Broskyňa je veľmi cenená pre svoje mimoriadne chutné ovocie. V našom podnebí však môže byť problematické rásť. Preto stojí za to dobre poznať požiadavky tohto stromu. Zistite, ako by mala vyzerať správna kultivácia broskýň a ich rezanie, aké odrody broskýň pre daný pozemok budú najlepšie, a dozviete sa o najbežnejších chorobách broskýň a vyberte vhodný postrek, aby ste im zabránili.
Broskyňa - pestovanie na pozemku
Peach - odrody pre pozemok
Broskyňa je ovocný strom patriaci do čeľade ružovité (Rosaceae) rodu kamenných (Prunus). V Poľsku sa dá nájsť iba v amatérskom pestovaní. Tento druh tu pestujú je spoločný broskyňa (Persica vulgaris), ktorý patrí do širšej typu broskýň (persica).
Broskyňa má sladké, chutné ovocie, bohaté na vitamíny C, A, B, PP a minerálne soli. Prichádza v mnohých odrodách a prináša ovocie koncom leta. Mierne machové, v závislosti od odrody, môžu byť guľovité, vajcovité, v tvare srdca alebo sploštené s veľmi krátkou stopkou. Zoznámte sa s nezameniteľnými odrodami broskýň !
Harnaśova broskyňa - táto skorá odroda broskýň, ktorá sa hodí na plochu, prináša ovocie v prvej polovici augusta a dáva stredne veľké guľovité ovocie (do 130 g). Sú takmer celé pokryté jasne červenou bodkovanou tvárou. Kyslá, chutná dužina z kameňa odchádza celkom dobre.
Broskyňa Red Haven - je odroda s veľkými guľovitými plodmi do 160 g. Na strome sa objavujú v druhej augustovej dekáde, majú žltooranžovú, pevnú, veľmi šťavnatú a chutnú dužinu, ktorá sa úplne odchyľuje od kôstky.
Inka Peach - bohato rodiaca odroda broskýň odolná voči mrazu. Prináša ovocie koncom augusta alebo začiatkom septembra. Oválne plody sú veľmi veľké, až 160 g, pokryté červenou tvárou. Šťavnaté žlto-krémové mäso úplne odstráni z kameňa.
Saturnská broskyňa - jedná sa o zaujímavú odrodu broskyne pre pozemok s plochými plodmi a strednou silou rastu. V polovici augusta produkuje stredne veľké sploštené plody s hmotnosťou do 80 g so šupkou krémovej farby pokrytou červenou tvárou. Plody sú veľmi chutné a dužina je úplne zbavená kôstky.
Pestovanie a rezanie broskýň
Broskyňa je ovocný strom s vysokými tepelnými požiadavkami. Má rád slnečné polohy, chránené pred vetrom. Najlepšie je pestovať broskyne v pôde, ktorá nie je príliš ťažká, dobre priepustná a má dobré fyzikálne vlastnosti. Optimálne pH pre broskyňu je 6-6,5. Na príliš vápenatých pôdach sa môže objaviť chloróza kvôli nedostatku železa.
Broskyňové rezanie by sa malo vykonávať každý rok. Toto je veľmi dôležitý postup, bez ktorého strom bude rásť, ale nebude kvitnúť a následne neprinesie ovocie. Broskyne sú vyvedené s kónickou korunou, to znamená so zachovaným vodičom, alebo s varnou kanvicou bez vodiča. Môže sa tiež prevádzkovať s trelážami vo forme vejára alebo palmety.
V prvom roku pestovania broskyňový rezspočíva v odstránení všetkých jeho spodných bočných výhonkov do výšky asi 50 cm od kmeňa. Zo zostávajúcich vyšších výhonkov sa vyberú štyri alebo päť, ktoré sú rovnomerne rozložené okolo hlavného výhonku a skrátené cez druhé oko. Taký radikálny rez broskyne ju odlišuje od ostatných ovocných stromov. Stonky s nepriaznivým postavením, napr. Príliš zvislé, je najlepšie korigovať počas vegetačného obdobia.
V druhom roku pestovania broskýňvýhonky vypestované v predchádzajúcom roku by sa mali orezať. Ak rastlina silno rastie, skráťte ju o tretinu na polovicu svojej dĺžky, ak je zle stimulovaná k silnému knockoutu tak, že ju zastrihnete o dve tretiny svojej dĺžky. V treťom roku pokračujeme vo formovaní koruny. Lignifikované výhonky pravidelne porežeme listovými púčikmi, ktoré skrátime na polovicu svojej dĺžky. Zbytočné, príliš slabé alebo príliš husté výhonky sa v lete odstraňujú v zelenom, nezhnednutom stave. Broskyňa vytvára výhonky s kvetnými púčikmi a zjavnými plodonosnými výhonkami. Zvyčajne sú kratšie a celé dĺžky pokryté kvetnými púčikmi s jedným listovým púčikom. Takéto výhonky by sa mali odstrániť. Nemajú dostatok listov na to, aby vyživili výsledné ovocie.
Broskyňa - choroby a postrek
Pri pestovaní broskýň je veľmi dôležité vykonávať preventívny postrek proti plesňovým chorobám. Dozviete sa viac o najčastejších chorobách broskýň a zistíte, aké spreje by sa mali používať, aby ste sa im vyhli.
Kučeravosť broskyňových listov
Na konci jari sa na listoch objaví zafarbenie, ktoré následne deformuje listovú čepeľ. Keď sa škvrny vyvinú, získajú tmavočervenú farbu. V boji proti tejto nebezpečnej chorobe broskýň je veľmi dôležitý správne vykonaný jarný postrek ovocných stromov. Pred zlomením listových púčikov veľmi opatrne nastriekame Miedzian 50 WP alebo Syllit 65 WP. Teplota počas striekania broskýň by mala byť vyššia ako 6 ° C.
Chrastavitosť broskyne
Broskvová chrasta je nebezpečné plesňové ochorenie, v dôsledku ktorého sa na plodoch a výhonkoch objavujú malé olivové škvrny. Časom sa rozširujú a stmavujú. Na plodoch a kôre sa môžu vyskytnúť praskliny. V boji proti chrastavitosti by sa mali postihnuté časti rastliny vystrihnúť a broskyňa sa má pred kvitnutím postriekať prípravkom Topsin M 500 SC.
Hnedá hniloba kamenných stromov
V dôsledku infekcie broskyňových kvetov mycélium rastie do výhonkov a spôsobuje ich smrť. Infekcia sa vyskytuje aj počas obdobia dozrievania plodov a v dôsledku toho sú pokryté hnilobnými škvrnami a sivými bradavicami. Vývoj tejto nebezpečnej choroby broskýňdaždivé počasie a teplota okolo 20 ° C sú priaznivé. Hnedá hniloba kamenných stromov ovplyvňuje hlavne ovocie poškodené počas dažďov alebo v dôsledku kŕmenia hmyzom. Poškodené časti rastlín, najmä hnijúce ovocie, by sa mali odstrániť. Aby sa zabránilo výskytu tohto ochorenia v budúcej sezóne, niekoľko dní pred kvitnutím nastriekame Signum 33 WG alebo Topsin M 500 SC.
MSc. Joanna Białowąs
