Autorom textu je MSc. Sławomir Ozdmkowski
Starostlivosť o mladé kríky
V prvom roku
Na začiatku kultivačného procesu nakrájame kríky na dva výhonky a zvyšok odstránime. Kopec pôdy, ktorý sa vytvoril hneď po výsadbe, sa rozdelí, keď výhonky zreteľne dorastú. Pôdu odstraňujeme v zamračených dňoch, aby jemné, biele výhonky neboli spálené slnečnými lúčmi. Pôdu okolo rastlín systematicky odburiňujeme, kypríme a ak je to potrebné zalievame. Malo by sa pamätať na to, že vinič veľmi zle znáša prebytočnú vodu, najmä na ťažkých pôdach.
Ak sme pred výsadbou použili organické hnojivo, v prvom roku nanesieme malé množstvo dusičnanu amónneho (20 - 30 g pod krík), ktorý posypeme okolo rastliny. V júli alebo auguste pri kyprení pôdy vykopajte hornú časť vysadených rastlín a povrchové korene odrežte orezávačom. Naopak v novembri, skôr ako dôjde k mrazu a sneženiu, pokryte spodnú časť výhonku kopou pôdy až do výšky 30 cm.
V druhom roku
V budúcej sezóne, skoro na jar, keď je pôda suchá, odstráňte kôpky, odrežte oba výhonky a na každom nechajte 1-2 najnižšie púčiky. Takto upravený ker vyprodukuje v druhom roku silné a silné výrastky, z ktorých vytvarujeme cieľový skelet. Na kríkoch necháme toľko najsilnejších výhonkov, koľko v budúcich kmeňoch alebo trvalých ramenách potrebujeme.
Počet výhonkov by sa mal prispôsobiť rastovej sile kríka. Príliš veľa z nich zabráni tomu, aby boli také hrubé a dlhé, ako by sme chceli. Výhonky vyrastajúce z pazúch listov, tzv nevlastné deti odstráňte, keď majú 5 - 7 cm. Systematicky vytrhávame burinu, zalievame a kypríme pôdu okolo rastlín.
Najneskôr do konca júla aplikujeme hnojenie dusičnanom amónnym v dávke až 40 g na ker. Od polovice augusta prestávame rastliny polievať, aby boli pred zimou drevnaté. Môžu sa potom kŕmiť draslíkom, pričom sa na každý krík použije 20 - 30 g draselnej soli. Draslík zlepšuje vyzrievanie ľadu počas zimy.
 |
|
Vo štvrtom roku môžete začať formovať takzvaný ker. zvislá šnúra. Vďaka tomuto rezu bude vinič rásť, napríklad pergola. |
V polovici augusta používame polevy viniča, t. J. Odlamujeme všetky rastúce vrcholy. Pred zimou rastliny okopávame. Výhonky menej odolných viniča by mali byť pevne zabalené do papiera alebo ohnuté a pokryté zemou.
Udržiavanie plodiacich kríkov
Tretí rok
Od tretieho roku po výsadbe začínajú kríky plodiť. Na jar, po vystavení chránených výhonkov, zrežte polovicu z nich, pričom na ovocných výhonkoch nechajte 8 - 10 očiek, a druhú polovicu zastrihnite ako náhradné výhonky, z ktorých zostanú 2 - 3 očká. Z týchto púčikov vyberieme korčule na ďalší rok.
Púčiky ponechané na ovocných výhonkoch rozdávajú vetvy, na ktorých sa objavujú súkvetia. Odstráňte výhonky, ktoré neprodukujú kvetenstvo. Vystrihnite nevlastné deti vyrastajúce z letných púčikov.
V júni produkovaná liana začína kvitnúť. Na správne usadenie ovocia je potrebné teplé a bez dažďov. Pre lepšie nastavenie niektoré odrody vyžadujú hormonálnu úpravu (máčanie kvetenstva 1 ml roztoku gibreskolu na 10 l vody). Po opelení a oplodnení v prvej polovici augusta dosiahli zhluky správnu veľkosť. Potom doplníme a na poslednom zhluku necháme 6 - 10 listov.
 |
|
Tvarovanie pomocou permanentného lana spočíva v ohnutí jedného vodorovného výstrelu. Práve z nej vyrastú plodné výhonky v nasledujúcich rokoch. |
Vínna réva má tendenciu utrácať tzv predčasné výhonky, ktoré - ak silno rastú - sa zrežú cez prvý alebo druhý list. Okrem toho, tak ako po minulé roky, uvoľňujeme pôdu okolo rastlín, odstraňujeme burinu, polievame ich a hnojíme. Od tretieho roku pestovania používame hnoj každý rok.
Organické hnojenie nemôže nič nahradiť. Ak však nemáme hnoj alebo kompost, oplatí sa na jeseň aplikovať viaczložkové hnojivá s makro- (dusík, fosfor, draslík, horčík, síra) a mikroelementmi (meď, zinok, molybdén, bór, železo).
