Sad: jednoduchá cesta k zdravým stromom
V našich záhradách nájdeme okrem pôvodných druhov aj množstvo rastlín z iných klimatických pásiem, ktoré si vyžadujú starostlivejšiu starostlivosť. Tieto rastliny často ochorejú, najmä po chladných zimách. Patria sem broskyne, marhule a čerešne. Ročné prerezávanie je nevyhnutné pre to, aby priniesli ovocie v dobrom stave. Orezanie však uprednostňuje napadnutie stromov kôrou a chorobami dreva (najmä mladé stromy).
Všetky druhy patogénov, najmä huby, prenikajú do otvorených rán, ktoré nie sú chránené. Takéto rany sa zvyčajne zle hoja a tkanivá postupne odumierajú, čo často vedie k prasklinám a trhlinám.
V priebehu rokov sa rany zväčšovali a strom začal postupne odumierať. Po každej zime skontrolujte stav stromov a počas jarného rezu rany chráňte vhodnou pastou alebo prípravkom „umelou kôrou“. Často sú vybavené vhodným dávkovačom a špeciálnou špičkou, ktorú aplikujeme priamo na ranu po odrezanom konáriku.
Zelenina: sadenica krížovej zeleniny
Semená skorých odrôd bielej, červenej a talianskej kapusty, karfiolu, brokolice a kalerábu sa vysievajú do semenných búdok alebo priamo do kvetináčov alebo do viacerých kvetináčov s priemerom 4 - 6 cm. Sadenice vyrábame v skleníku alebo fóliovom tuneli. Teplota by sa mala pohybovať okolo 16-18 ° C. Počas rastu sadeníc nezabudnite ich pravidelne zalievať a dodávať im hnojivá (hnojenie na list alebo pôdu).
Sadenice karfiolu a brokolice sú na presušenie citlivejšie ako sadenice bielej kapusty. Semená sa vysievajú v marci, zatiaľ čo výsadba krížovej zeleniny na skorý zber sa uskutočňuje v apríli.
Zaujímavou zeleninou patriacou do tejto skupiny je málo známa čínska kapusta (pak choy). Dosahuje zrelosť asi po 2 mesiacoch. Môže sa pestovať zo sejby aj zo sadenice. Pri pestovaní čínskej kapusty zo semenáčikov vysievame semená v tretej dekáde marca, po 4 týždňoch ich zasadíme do zeme a po ďalších 4 môžeme zberať úrodu.
Čínska kapusta vytvára voľné listové rozety, ktoré sa dajú konzumovať surové. Táto zelenina je vhodná aj na varenie alebo vyprážanie. Listové stopky, s bielou alebo svetlozelenou farbou (v závislosti od odrody), sú veľmi šťavnaté a chutné.
