Vínna réva je ker, ktorý vytvára veľkú zelenú hmotu. Dlhé výhonky sú začiatkom leta pokryté širokými listami. Príliš veľké zahustenie kríkov bohužiaľ znamená, že dozrievajúce ovocie zostáva často v tieni.
Pri nedostatočnom slnku nebudú môcť plody, ktoré rastú pod dáždnikom listov, získať správnu veľkosť ani dobrú chuť. Prebytok zelených listov navyše nielenže ovocie zatieni, ale aj spotrebuje vodu a živiny, ktoré by k plodu mali ísť.
Letná starostlivosť o vinič je predovšetkým o skrátení a odstránení nepotrebných výhonkov. Výhodou tohto ošetrenia je tiež zvýšenie vzdušnosti kríka, čo zlepšuje jeho zdravie. Ovocné zhluky po daždi rýchlejšie vysychajú a sú menej ovplyvnené patogénnymi hubami.
Ker je osvetlený v druhej polovici júna a v júli, keď sú jasne viditeľné mladé púčiky budúcich zhlukov. Na každej vetve by nemali byť viac ako 2-3 zhluky. Po poslednom zhluku by mal byť výhonok orezaný. Nemali by sme rezať príliš blízko k zväzku. Vždy musíme nechať niekoľko ďalších listov, aby sme nakŕmili dozrievajúce trsy. Na listových pazuchách často rastú výhonky, tzv nevlastné deti, ktoré by naopak mali byť odstránené z prvého listu.
