Zelenina a herbár Strana 8
Jeruzalemský artičok produkuje jedlé hľuzy, ktoré sa kedysi považovali za úžasnú pochúťku. Vďaka výsadbe topinamburu prilákame do našej záhrady motýle (láka ich vôňa kvetov tejto rastliny) a spevavce (napr. Pinky, ktoré milujú semená topinamburu). Zistite, ako a kedy zasadiť topinambur, aby ste získali veľkú úrodu chutných hľúz! Čítať ďalej ... 
Topinambur je obľúbenou prísadou mnohých jedál, aj keď sa zdá, že bol v poslednej dobe trochu zabudnutý. Medzitým existuje veľa spôsobov, ako pripraviť topinambur. Môže sa pridávať ako surová prísada do šalátov alebo varené a pripraviť sa z nej pyré. Zistite, ako pripraviť topinambur tak, aby tieto jedlá potešili vaše chuťové bunky a boli plné nutričných hodnôt! Čítať ďalej ... 
Jeruzalemský artičok je skvelou ingredienciou do šalátov. Jedlou časťou topinamburu sú jeho podzemné hľuzy, ktoré majú mierne sladkastú a mierne orechovú príchuť. Hľuzy topinamburu obsahujú veľa vlákniny (inulín) a cenných minerálov. Odporúčame vám, aby ste túto zeleninu používali vo svojej domácej strave, a nižšie uvádzame 3 osvedčené recepty na šalát z topinamburu. Viac…
Z ekonomického hľadiska z dôvodu nízkej ceny zemiakov v obchodoch nie je výhodné pestovať zemiaky na pozemku svojpomocne. Má to však zmysel, keď chceme získať chutnú a chemicky nenáročnú jarnú zeleninu v podobe nových zemiakov. Zistite, ktoré odrody zemiakov si zvoliť, ako ich pestovať na pozemku a kedy je potrebné kopať. Čítať ďalej ... 
chorobám Zistite, aké sú najčastejšie choroby zemiakov a škodcov tejto rastliny, ako aj spôsoby boja proti nim v amatérskych plodinách. Čo robiť, keď sa objaví pleseň alebo sa objaví zemiakový chrobák z Colorada? Tu sú spôsoby, ako získať zdravé zemiaky z vlastnej záhrady! Viac…
Neskoré letné zemiaky vykopané koncom leta sú určené na zimné uskladnenie. Najobľúbenejšie spôsoby sú zemiaky skladované v pivnici alebo na kopci. Ktorý z týchto spôsobov je lepší? Zistite, kde sa zemiaky najlepšie skladujú a aké podmienky skladovania by sa pre ne mali zabezpečiť. Aká je správna vlhkosť a teplota na skladovanie zemiakov? Čítať ďalej ... 
vreciach Pestovanie zemiakov vo vreciach je veľmi jednoduché, šetrí veľa miesta a je možné ho prevádzkovať na balkóne alebo terase. Uvidíte, ako krok za krokom pestovať zemiaky vo vreci - od výberu správnych vriec až po sadenie zemiakov do vriec a starostlivosť o ne. Čítať ďalej ... 
V domácich záhradách je nepreberné množstvo druhov a odrôd okrasných kvetov, ktoré svojou prítomnosťou zdobia zľavy takmer po celý rok. Mnohé z nich však môžu hrať aj inú, prízemnejšiu rolu - môžu sa stať užitočnými v kuchyni pri príprave jedál pre celú rodinu. Čítať ďalej ... 
Mnoho ľudí by si prialo, aby sa na ich výkrese objavili bylinky. Aby takáto bylinková záhrada spĺňala naše očakávania, musíme ju správne zariadiť v závislosti od toho, aký druh bylín chceme mať. Zistite, ako založiť bylinkovú záhradu a aké bylinky sa do nej oplatí vysadiť. Čítať ďalej ... 
Aby ste si mohli vychutnať chuť jedál ochutených aromatickými čerstvými bylinkami z vlastného pestovania, nemusíte vlastniť pozemok alebo dokonca domácu záhradu. Pre tieto rastliny, ktoré rastú v prírode, často v extrémnych podmienkach, môže stačiť aj malý hlinený črepník alebo balkónová krabica, v ktorej sú zvyčajne vysadené muškáty. Zistite, ako si založiť bylinkovú záhradu doma alebo na balkóne. Čítajte viac ... 
Liečivé a zdraviu prospešné rastliny sa používajú už stovky alebo dokonca tisíce rokov. Moderná veda iba potvrdila to, čo bylinkári, liečitelia a šamani už dávno vedia. Kvetináč na balkóne alebo na záhradnom záhone sa môže stať vašou domácou lekárňou. Tu je 5 rastlín, ktoré vám pomôžu zostať zdravými, fit a vyzerať dobre! Čítať ďalej ... 
Levanduľa je vždyzelený ker pôvodom zo Stredomoria. Vďaka svojim očarujúcim modrým kvetom, úžasnej aróme a dostupnosti zaujímavých odrôd levandule okrasnej sa táto rastlina čoraz častejšie vyskytuje v našich záhradách. Zistite, aké vlastnosti má levanduľa, na čo sa dá použiť a ako sa levanduľa pestuje v záhrade. Čítať ďalej ... 
Miesta určené na relaxáciu by mali byť vysadené aromatickými bylinami. Popremýšľajte o relaxácii v teplý letný večer, keď je vzduch naplnený ľahkou bylinkovou vôňou ... Ak nemáte možnosť nájsť si na bylinke alebo v záhrade ubytovanie s bylinkami v súkromí, pokojne ich môžete pestovať spolu s inými rastlinami na ozdobných záhonoch alebo v zeleninovej záhrade. Čítať ďalej ... 
Byliny, rovnako ako iné rastliny, majú odlišné požiadavky. Niekto má rád tienisté a vlhké miesta, zatiaľ čo iní uprednostňujú iba slnko a ľahkú pôdu. Zistite, aké bylinky sa dajú spolu vysadiť, a zostavte si dokonalú bylinkovú sadu. Tu je niekoľko užitočných rád a tabuľka bylín, ktoré môžete sadiť vedľa seba! Čítajte viac ... 
Bylinky doma, pestované v kvetináčoch, sú skvelým spôsobom, ako mať čerstvé bylinky vždy po ruke. Najmä ak na kuchynský parapet dáme hrnce s bylinkami. Potom ich môžete kedykoľvek pridať do pokrmov a vychutnať si ich chuť a arómu. Zistite, ako si doma bylinky pestovať, kedy treba bylinky vysievať a sadiť do kvetináčov a ktoré bylinné druhy sú na pestovanie v kvetináčoch najlepšie. Čítať viac ... ◄ SPÄŤ ĎALŠIE ► 
