Prečo sa oplatí sadiť ovocné stromy?
Oplatí sa vyskúšať ovocné stromy a kríky pestovať na vlastnom pozemku alebo na domácej záhrade? Ak máte takúto dilemu, prečítanie nižšie uvedeného textu rozptýli vaše pochybnosti. Ak už dlhší čas plánujete založiť vo svojej záhrade malý ovocný sad, ale doteraz sa tak nestalo a váš ovocný sad je len dobrý nápad, tento text vás konečne bude motivovať konať! Tu sú 4 dôležité dôvody, prečo by ste mali sadiť ovocné stromy .
Samostatne vypestované zdravé ovocie neobsahujúce „chemikálie“
je dobrým dôvodom, prečo by ste mali sadiť ovocné stromy
1. Ovocie z vlastnej zápletky je zdravšie
Samotným pestovaním ovocných stromov a kríkov môžete získať oveľa zdravšie ovocie, ako si kúpite v obchodoch. Je to spôsobené dvoma faktormi.
V prvom rade - v komerčných plodinách sa na boj proti chorobám a škodcom ovocných rastlín používajú fungicídy a pesticídy, ktoré sú škodlivé pre naše životné prostredie aj pre nás samých. Je to nevyhnutné, pretože veľké množstvo ovocných stromov alebo kríkov rovnakého druhu vysadených na malom území podporuje rozvoj ich chorôb a škodcov. V niektorých výrobných ovocných sadoch sa proti jedinej chorobe jabĺk - chrastavitosti - ročne vykoná až tucet postrekov!
Prečo sa v záhradníckej výrobe používa toľko chemických prípravkov na ochranu rastlín, hoci to má vplyv na naše zdravie? No ... Pre výrobcu je najdôležitejšou vecou zisk. Aby si mohol zarobiť peniaze, musí získať veľký výnos a ovocie musí vyzerať pekne. Potom za to dostane dobrú cenu. Napokon, ovocie pri nákupe posudzujete aj podľa vzhľadu.
Nemôžete však skontrolovať, či sú tieto plody zdravé a bohaté na živiny ... Takto sa na tento problém pozerá Lidia Aleksandra Szadkowska, autorka e-knihy Kuchnia Veganki (publikácia venovaná zdravej výžive na základe rastlinných zložiek):
Každý výrobca sa zaoberá hlavne predajom svojich výrobkov najlepším možným spôsobom. Menej sa však stará o zdravie spotrebiteľa. Obchodné záležitosti. Svoj tovar inzeruje pomocou akýchkoľvek trikov, aby presvedčil zákazníka o výhodách nákupu. A tomuto návrhu často podľahneme.
Mnoho z nás je tiež presvedčených, že to, čo nám ponúka potravinársky priemysel, musí byť zdravé, inak by to nebolo na pultoch obchodu. Je to naozaj tak?
Jedna vec je istá - keď si budete ovocné rastliny pestovať sami, rozhodnete sa, kedy a koľko prípravkov na ochranu rastlín použijete, a teda, aké ovocie budete jesť. Môžete znížiť potrebu používania chemikálií správnou starostlivosťou o kultúrne rastliny, výberom druhov a odrôd rezistentných alebo tolerantných voči najbežnejším kultivačným chorobám a používaním prírodných prípravkov na ochranu rastlín, založených hlavne na odvaroch a výťažkoch z rastlín.
Ďalším faktorom, ktorý znižuje výživovú hodnotu komerčne dostupného ovocia, je intenzívne využitie pôdy a nevhodné hnojenie. Na tento problém poukázal Krzysztof Abramek, autor elektronickej knihy Vitamíny, minerály a doplnky, ktorý ju popisuje nasledovne:
Ak sa do zeme dodajú iba 3 zložky (NPK) a rastliny z nej pri raste „vyťažia“ niekoľko desiatok, začne ich chýbať. Odhaduje sa, že pôda v Poľsku priniesla úrodu asi 1 200-krát a že pri kultivácii prírodnými metódami sa udržala rovnováha minerálov - po zavedení umelého hnojenia bola pôda sterilizovaná.
Výsledkom takéhoto pestovania je získanie plodov, ktoré sú oveľa chudobnejšie na živiny - vitamíny a minerály. Ale pestovaním ovocných rastlín vo vlastnej záhrade to môžete napraviť použitím prírodných metód kultivácie pôdy. Pôde môžete poskytnúť všetky potrebné živiny aplikáciou organických hnojív (kompost zvyškov rastlín a hnoj) a zasiatím rastlín ako zelený hnoj. Pri produkčných plodinách sa to neoplatí. Ale vyplatí sa vám to - vďaka tomu dostanete zdravšie jedlo pre seba a svoju rodinu a vaše zdravie je na nezaplatenie! To je nepochybne najdôležitejší dôvod, prečo by ste si mali ovocné stromy sadiť vo vlastnej záhrade.
2. Ovocie z vlastnej zápletky je chutnejšie
Toto leto som mal možnosť vidieť znova, keď som vyskúšal jahody z maminho dvora. Čerstvé ovocie, ktoré sa zbieralo priamo z kríka, bolo vynikajúce a nemalo chuť podľa vkusu tých, ktoré kupovali v obchodoch.
Ako je to možné Z rovnakých dôvodov, prečo ovocie stráca svoju výživovú hodnotu. Strata vitamínov a minerálov ide ruka v ruke so stratou dobrého vkusu. Ovocie mnohých druhov určené na predaj sa navyše zvyčajne zbiera skôr, ako dozreje. Keby sa zbierali v plnej zrelosti, neprežili by pri preprave a zhoršili by sa skôr, ako by sa dostali na pulty obchodov. Ovocie teda dozrieva v skladoch a na pultoch obchodov. Ale počas tejto doby už z rastliny nedostávajú výživné látky. Stávajú sa mäkkými a na seba berú tzv zrelosť jedla, ale dostávajú príchuť? Nemyslím si…
Ak chcete ochutnať „pravé“ jablká a hrušky, určite skúste tieto ovocné stromy pestovať sami. Potom uvidíte, ako chutia, hneď potom, ako ich vyberiete zo stromu. Táto jedinečná chuť je ďalším dôvodom, prečo sa oplatí sadiť ovocné stromy . Na pestovanie si samozrejme vyberte plody, ktoré vám chutia.
3. Ovocie z vlastného pozemku je lacnejšie
Nemyslíte si, že ovocie v obchodoch je z roka na rok čoraz drahšie? Už v roku 2004 na tento problém upozornili redaktori Działkowiec (mimoriadne vydanie „Owocowy Ogród“). V tom čase sa očakával rast cien ovocia po našom vstupe do Európskej únie. V „starých“ krajinách EÚ bolo ovocie oveľa nákladnejšie ako v Poľsku a bolo zrejmé, že ceny ovocia na našom trhu stúpnu na úroveň porovnateľnú s cenami v iných krajinách EÚ.
Pestovaním ovocných stromov a kríkov môžete získať ovocie oveľa lacnejšie (aj keď nie vždy). Je to spôsobené okrem iného z možnosti obmedzenia používania drahých chemických pesticídov, ktoré sa používajú vo veľkých množstvách na produkčné plodiny. Môžete tiež ušetriť na hnojivách obohatením pôdy predovšetkým kompostom získaným zo zvyškov rastlín z vášho vlastného pozemku. Preto môže byť takáto kultivácia do istej miery „sebestačná“. Príležitosť významne ušetriť je preto ďalším dôležitým dôvodom, prečo by ste mali sadiť ovocné stromy .
4. Spokojnosť zaručená - na nezaplatenie!
Na konci môžete premýšľať o tom najpríjemnejšom. Aby ste si mohli získať vlastnú úrodu, musíte veľa pracovať, celoročne sa starať o stromy a kríky a robiť všetky údržbárske práce. Koľko uspokojenia vám však poskytne príležitosť ochutnať chutné a zdravé ovocie z vlastnej kultivácie!
Dúfam, že teraz nepochybujete o tom, že sa oplatí pestovať ovocné stromy a kríky vo vlastnej záhrade. Tak, poďme! V ďalších článkoch nášho sprievodcu nájdete tipy, ako si založiť vlastný ovocný sad na pozemku a ako pestovať stromy a kríky, aby ste získali požadované lahodné ovocie. Prajem vám úspešné pestovanie a ... chutné!
